目前，2016年1月低的极端寒潮对产地香蕉行情产生重要影响，云南、老挝等上市期香蕉基本全部受寒，除了云南、老挝及广西部分上市期香蕉受到损失，造成行情低迷外，各产区不同类型和生长时期的香蕉均受到冻害影响。

据广西香蕉产业协会技术部黄庆华分析，香蕉苗越大，受灾越严重。危害方式主要以冻雨或雪灌顶为主，其中大吸芽苗（2m以上）受灾较重，部分植株生长点变黑；中吸芽苗（1.5m左右）危害程度相对较轻，部分叶片受损，生长点未死；小吸芽苗（1m以下）危害程度较低，基本未受害；盖膜苗则基本无碍。

主产区全部受寒，广西受损比例75%

香蕉上市期被打乱，明年元旦蕉将有100万亩集中上市

云南和老挝产区：云南和老挝主要在挂果期，待收香蕉受灾严重。据当地种植户和代办反映，文山州、红河州、西双版纳及普洱等地受灾情况严重，减产20%-30%，而德宏州、临沧、耿马、孟连、勐马等损失相对较小，但香蕉也不同程度的受寒。云南种植面积约200万亩，本次寒流直接损失面积在30-50万亩。

“海拔500米以上的挂果期香蕉受灾严重，几乎成为了烂蕉，大部分需要重新留芽。”文山州河口县香蕉代办王国利告诉记者，云南文山州以山地香蕉为主，本次受寒流影响较重，这批受寒香蕉要在3-4月份销售结束，未受寒香蕉基本没有了，要到9月份才能上市。“而西双版纳的景洪市、勐海县受寒香蕉要售卖到4-5月份。”景洪市明鹏农业公司的张勇说。常年在云南和老挝等产区收购香蕉的客商雷文斌告诉记者，西双版纳和老挝部分地区在5月份会有未受寒香蕉上市，将结束目前市场精品蕉短缺难题。

广西产区：据广西香蕉产业协会统计，南宁武鸣、隆安及崇左的扶绥、龙州、田东等香蕉种地区75%以上香蕉园受到影响。 “其中有10万亩尚未采摘，武鸣、百色、隆安这些地方，雪比较大，对香蕉的影响很大。” 广西香蕉产业协会秘书长陆财铭称。广西区水果生产技术指导总站陆小平科长介绍，广西香蕉受灾面积110万亩，其中南宁市约80万亩，钦州市14万亩，玉林4.2万亩，其他市合计10万亩。

广东和海南产区：本次寒流使得珠三角地区和粤西的茂名等地发生冻害，待收香蕉损失较大，湛江受到影响较小。珠三角地区的恩平、惠州及茂名高州地区挂果期的香蕉树叶子开始发黄变干，天气后期继续高温转晴的话，很多香蕉会断轴落地，直接减产40%。受寒香蕉可以陆续供应至3月中下旬。

“目前，被冻伤的二代苗现在新抽出的叶子容易折断，要等到抽第二张叶子才能确定是否成活。”茂名高州市种植户杨万进讲到，广东湛江和海南地区受本次寒流影响较小，但大部分香蕉叶片受到损失，上市时间将推迟。

据广西香蕉产业协会技术部黄庆华分析，本次冻害造成部分蕉园大幅度减产，仅广西香蕉总产量比2015年将减少25%左右，而广东珠三角和福建漳州的影响则更大。

此次冻害打乱了原有的香蕉熟期结构，广西作为今年下半年上市主产区，影响最大。如果今年后期天气和正常年份相似，广西香蕉今年上市时间将拉长，将从7月开始直至12月。据广西香蕉产业协会预计，广西产区夏秋蕉5-10万亩、晚秋早冬蕉25-30万亩、元旦蕉80-100万亩、早春蕉仍为30万亩。全年四分之三的香蕉集中在11月至次年元月上市，极有可能因香蕉集中上市造成滞销。由于广东也受雪灾影响，海南受春节前的霜冻影响，上市普遍推迟，下半年香蕉上市集中的压力仍存在。

尽量保留中苗大芽，灵活处理未伤小苗

切忌跟风调整

针对冻害后的调节生产，广西区水果生产技术指导总站负责人陆小平建议：1、控面积。因地制宜恢复吸芽苗生长；对零星发生枯萎病的蕉园原址换补抗病品种。而对一些水肥条件不佳、易受风灾寒害、枯萎病严重发生的蕉园换种其他水果。2、稳结构。分类处理受损大苗：生长点未死，外层假茎受损不明显的，尽快进行鉴定和试验，对确认非假活的植株，待天气回暖后剪除受损苗叶，淋灌乙蒜素等药进行杀菌消毒。生长点已死或虽存但外层假茎已受损的蕉株，平地砍掉蕉株，重新留芽。尽量保留中苗大芽，灵活处理未伤小苗。3、保产量。天气未回暖的情况下提前处理受损蕉株，加盖薄膜防寒，确保早生快长；轻伤未处理的香蕉，天气回暖后立即进行修剪、消毒处理，及时施肥，恢复树势；未受伤的香蕉，回暖后立即加强肥水管理，培育丰产树势并适当提前成熟期，提高效益。4、扩销路。强化分级销售，坚持优质优价。

针对不同苗情，黄庆华建议：1、大苗（1.5m-1.8m）要砍掉，大苗受害部位一般表现在中下部，所以要从香蕉中下部砍。香蕉抽蕾后的青叶数与产量挂钩，如果青叶数达不到8张则几乎构不成商品蕉，所以要趁早决定；2、中苗（1.2m-1.5m）砍不砍根据有效叶数决定；3、小苗几乎没有受害表现，并且小苗现在抽出的叶数较少，表现出受害情况的可以砍掉。

广西香蕉综合试验站专家牟海飞分析，由于受冻后，单位重量的香蕉投入品成本增加20%-25%左右，同时，还增加了冻伤苗的处置费用。因此，香蕉灾后处理要视经济情况而定，切忌跟风调整，避免造成下半年的集中上市。

（部分数据来源于广西香蕉产业协会）