青岛港出货延迟已阻碍了生姜和大蒜的出口。三家主要班轮公司之一已宣布将该公司运营的所有航班至少推迟一周出航。使用该航运公司的本地出口企业已被告知此决定，其原定于3月4日和5日出航的货物在12日或13日前将不会离开港口。

出口的延误预计将影响到4月的欧洲市场，尤其是荷兰和英国。

生姜

生姜的价格正在逐步上升。目前农民正在购买新根，进行新作物的种植，种植本身将在四月开始。种植开始以前嫩姜根将被放置于温暖的储存设施里。较高的温度将加速生姜发芽，一旦生姜开始发芽便可以进行种植。该过程需要数周。

生姜的价格与上周相比增长了5％至10％，每公斤达到了2.20元。嫩姜根的采购预计还将持续两至三周，在此期间生姜的价格将有所上升，之后价格可能将开始下降。

大蒜 价格较去年提高

本地的大蒜批发价已涨至每公斤9至10元，零售价已高达每公斤15至20元，与去年的零售价相比有着显著的提高。2015年同一周大蒜的零售价没有超过每公斤7元。

大蒜价格上涨的主要原因是寒冷的天气以及春节刚过。二月初的降雪导致部分大蒜的运输受到延误，并导致运输成本增高。此外冷藏库的业主由于大蒜的库存走低，越来越不愿意继续出售。随着春节过后的需求增加，这体现在了市场上。

云南新蒜的到来可能会使山东、河南和江苏等地的大蒜价格有所下降，然而就目前看来，由于二月寒冷的天气以及目前的降雨影响，云南新蒜会迟于往年上市。