1月28日，首届中国“优佳好食味”有机大米十大金奖品评争霸赛南方片颁证仪式，在广东茂名市举行，包括罗定市丰智昌顺科技有限公司的亚籼米（美香占2号）、广东金友米业股份有限公司的金友（美香占）、广东天力大地生态农业有限公司的农爵士（象牙香占）在内，国内共15家企业的10个粳米和5个籼米品牌荣获金奖有机大米称号。

绿水青山就是金山银山

据介绍，这次金奖有机大米评选，由中国水稻研究所发起并支持，中国有机稻米标准化生产创新发展联盟、农业部稻米及制品质检中心会同中国有机农业专业委员会等机构联合主办，于去年12月在浙江杭州开赛。其目的在于推动我国有机水稻的标准化生产，和有机大米的品牌化建设与市场化需求对接，以满足消费者对“绿色生产、绿色消费”和对舌尖上的美味米饭的追求。

“评奖只是一种形式，更重要的是通过这次活动，加强大家对有机农业管理体系的认识。”农业部绿色食品管理办公室高级工程师郭春敏提出，目前国内获有机认证的企业有1万多家，有机水稻占近2成。有机水稻的质量，能直接影响有机食品的总体质量。

“只有健康的土壤，才是有机农业可持续发展的根本。”郭春敏在会上提到，有机农业是一种能维护土壤、生态系统和人类健康的生产体系，它遵从当地的生态节律、生物多样性和自然规律，而不依赖会带来不利影响的投入物质。有机农业目前还未能占市场主导地位，但他希望能在促进有机农业主流化方面出一份力。“绿水青山就是金山银山，有机农业能应对不断变化的未来。”

打造实实在在的有机品牌

中国有机农业专业委员会副秘书长金连登告诉南方农村报记者，这次评选以获得有机产品认证为基础，按稻种优、口味佳、品质好三大标准，分粳米和籼米，从参评产品中，选出好品质好食味的有机大米。其中有安全指标16项、品质指标18项、食味指标13项，任何一项达不到要求，立马刷下。来自水稻育种、栽培、植保、安全与品质检测、有机农业、市场营商等各领域专家，以及公众参与了评选。

金奖有机大米评出来了，消费者在哪里才能买到？金连登表示，有机农业生产过程中，不仅要重视生产风险可控、安全品质真实，更需要与市场对接，因为“礼品时代已经过去”。

上海百欧欢农产品有限公司负责人、国际有机运动联盟讲师顾问田月皎举了个例子，美国宾夕法尼亚州某个公益机构开了一个网站，消费者在网站一搜，就能找到需要的产品在哪个城市、小区、超市能买到，非常的便利。

她同时强调，做有机产品，最重要是良好的品质和口碑。“现在没有人知道什么有机产品是名牌，所以每样产品、甚至每个人都可以成为名牌。中国已从世界工厂，变成世界市场，我们的有机产品必须得做品牌，让别人看品牌购买。否则我们仍然需要不断地往有机产品宣传方面投入。”

提附加值要做有机米+

“现在进入农业了，想好好种几个好品种。”广东天力大地生态农业有限公司总经理黄威龙告诉南方农村报记者，自2010年他从自己香料生意抽身出来后，就决定走有机农业这条路，从广东特有的水东芥起步，到2012年开始进行有机水稻种植，他现在已在茂名水东基地种了2500亩有机水稻田和500亩水东芥。下一步准备做有机大米加工，完善整个有机产品产业链。

“种有机大米的过程，只是一个阶段，后面还要做一些有机大米+的东西，如有机大米化妆品、饮品、婴儿米粉。”仲恺农业工程学院副教授、广东金友集团有限公司总经理助理刘光华说，稻米精深加工可以使稻米的附加值提高5-10倍，可提高稻米产品的溢价水平。目前国内稻米总体加工水平尚处于粗放加工的水平，精深加工产品少，质量一般，技术创新能力差，产品增值效应较低。稻米、特别是有机大米精深加工还具有很大的发展空间。

田月皎表示，有机农业是一个循环链条，也可以是多样生活方式，但有机产品最难的是卖，而不是种。她建议有机产品销售宣传模式做个转变，“不要做送礼的包装，而是做卖文化的包装”。

首届中国“尤佳好食味”有机大米十大金奖品评争霸赛获得金奖名单