油料作为重要的农产品，与百姓生活关系密切。调查显示，国内油料作物仅能提供植物油消费总量的35%左右，65%以上需要进口，并且未来供需矛盾将日趋严峻。如何破解这一难题？小编今天就来帮您分析

我国陷入“大豆困局”大豆油是人们生活中最常用的一种油料，其原料大豆却是目前我国进口量最大的粮食。数据显示，去年我国进口大豆达1634亿斤，相当于国产大豆量的7倍左右。

中国是大豆的故乡，历来生产量和出口量都是全球第一，但是如今产量掉到全球第四，进口量成了世界第一。去年我国大豆的对外依存度已经超过80%。这种状况很令人痛心但也略显无奈。因为大豆产量低，且经济收益也不太高，所以农民都不大愿意种大豆。

大豆的情况折射了我国保障油料安全面临的挑战。针对这种状况，我国正积极推动农业供给侧结构性改革，在种植结构上作出了相应改变。

去年11月，农业部下发了《“镰刀弯”地区玉米结构调整的指导意见》，计划今年调减玉米种植1000万亩以上。而调整出来的这1000万亩中很大一部分是用来改种大豆的。农业部种植业管理司副司长潘文博说，在今后一段时期，发展大豆生产的目标就是在扩大一部分种植面积的同时，在提高单产、提高品质、提高效益上下功夫。

油菜产业潜力大在油料的大家族里，菜籽油排在了很重要的位置。我国油菜产油量占国产油料作物产油量一半以上，是国产植物油第一大油源。别看2008年以来，我国油菜面积、单产和总产实现了8连增。面对市场需求，实际还有面积、单产还有突破空间。这样看来。我国的油菜产业具有很大的发展潜力。油菜是唯一能培肥地力、轮作换茬的绿色高效冬季农作物，种植油菜，能实现藏粮于油、藏粮于地。

近日，农业部印发《全国种植业结构调整规划（2016-2020年）》，对油料的品种结构调整有以下两个重点

两油为主

重点发展油菜和花生生产。稳定长江流域油菜、花生面积和黄淮海花生面积，因地制宜扩大东北农牧交错区花生面积。到2020年，油菜面积稳定在1亿亩左右，花生面积稳定在7000万亩左右。

多油并举

因地制宜发展耐旱耐盐碱耐瘠薄的油葵、芝麻、胡麻等小宗油料作物，积极发展高油玉米。在适宜地区示范推广油用牡丹、油莎豆等，增加新油源。充分利用棉籽、米糠等原料，开发食用植物油。“国家要求饭碗要牢牢端在自己手上，我们的‘油瓶子’也不能攥在别人手上。”

专家认为，我国食用油自给率必须稳定在40%以上，才能攥稳“油瓶子”，同时维护国际价格稳定。保障长远食用植物油供给安全是国家的重要战略，油菜的重要地位和作用不可动摇。可见，国内油料作物还有很大的市场值得拓展。我国长江流域有大约1亿亩的冬闲田就很适合种植油菜，油菜籽的含油量也还可以再提升约20%。除此以外，这几年，我国还在大力提倡加快发展木本油料（油茶、核桃、油橄榄、油用牡丹等），适合山区发展，而且不与粮争地。有条件的朋友也可以把木本油料作物作为致富项目的一个选择。

实习编辑：杜文清

责任编辑：张程

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