为什么现在的地越来越不好种，总感觉产量上不去？

为啥就连“北大仓”都面临水土流失、土壤退化的问题，黑土地变得又黄又薄？

有数据显示，现在东北的黑土地仍然在以每年0.3-1厘米的速度在流失。黑土地的流失，就意味着粮食生产能力的下降。现实很严峻，数字听起来更是触目惊心。

那么，在这几十年的时间里，到底是什么原因让黑土地遭受如此的破坏？有没有什么方法可以保持水土呢？今天，致富帮带您了解土地“休耕轮作”的奥秘！

为啥有地不能种非得休耕？

1.土地为何变得贫瘠

想要治理保持黑土地的肥沃，我们就先要知道为什么土地变得越来越薄。黑土地退化的根本原因，还要追溯到上世纪六七十年代。由于当时人口增长速度迅猛，再加上我国粮食的供给水平相对较低，所以当时想尽一切办法把优质耕地资源都用来种粮。这一做法造成了三个问题：

一是土地被过分开垦，土地得不到充分的休息，有机质含量就会下降。二是土壤肥力持续降低。因为在几大主粮作物中，玉米产量最高，所以玉米种植面积逐年增加。但玉米十分耗水、耗肥，长期种植对土地的伤害很大。三是化肥投入大。近些年来，由于农民没有掌握科学的施肥方法，过量使用化肥，这对土地的伤害实际是变本加厉的。

2.休耕轮作以保证产能

到去年，我国粮食产量已经破天荒实现了“十二连增”，甚至部分主粮（如玉米）已经出现结构性过剩、库存过高的矛盾。从国家的角度，我们已经认识到，从长远来看片面追求粮食产量是不可持续的，而且不利于农产品竞争力的提升。那么，未来如何该看待粮食产量的问题？我们来看看农业部部长 韩长赋的态度。

“‘十三五’不追求粮食连年持续地增产下去，这个主要是根据需求，根据结构。但是，其方针是非常明确的，就是一定要巩固和提升粮食的产能，只要有产能，只要市场需要，我们就立刻能很快地生产出来。在战略上就是两句话：藏粮于地、藏粮于技。藏粮于地就是我们要保护我们的耕地，要加强耕地质量建设，建设高标准农田，而且我们要推广高新技术。藏粮于技就是要抓好主产区，发展适度规模经营。”

韩部长的话中有个“产能”的概念，小编来为您解读一下。“产能”就是耕地的质量。我们的粮食作物之所以价格太高、市场竞争力不足、产品质量也不足，根本原因是耕地质量不高，但成本太高。如果能够藏粮于地、藏粮于技，就等于提升了单位亩产。

要藏粮于地，恢复土壤活力，确保产能，那我们的方法和策略是什么？答案也很简单，那就是“休耕轮作”。

都休耕了我的收入咋保证？

1.休耕轮作的“三块田”政策

休耕政策确实对保证产能有帮助，但是我国原本耕地资源就少，如果休耕就等于又少了一年产量，那农民的收入怎么保证？首先我们来看看国家的相关规定。

探索耕地轮作休耕制度主要针对以下“三块田”：资源趋紧田、环境恶化田和产能过剩田。

经过连年种植，地下水资源超采，土壤肥力下降，土壤盐碱度增加的地块可以称为“资源趋紧田”。

一些地方由于肥料投入过量或失衡，超出土壤环境的容纳能力，导致质量恶化、重金属污染、生态退化等耕地环境问题，被称为“环境恶化田”。

而一块土地长年无休、过度开垦、种植作物结构不合理的田块，则被称作“产能过剩田”。

2.国家有补贴

很多欧洲国家也面临人多地少、资源匮乏的局面。但他们很早就开始休耕制度，政府直接发放现金补贴保证农民的基本收入，称之为“蓝箱补贴”。

我国采取的方式会更加灵活。根据“十三五”规划，我国的休耕地区主要集中在华北地下水漏斗区、南方重金属污染区和其他生态严重退化地区，对休耕农民可根据土地大致收成给予必要的粮食或现金补助。也就是说，大家这一年不用种地，可以外出打工，还可以拿到国家补贴——一年有两份收入，等第二年土壤情况恢复了再视情况耕种。

3.休耕轮作+保护=产能

休耕的时候，我们还要积极建设高标准农田，划定粮食功能区，确保粮食供给能力，并不是所有地区都可以随便休耕。我们来听听农业部种植业管理司 潘文博副司长是怎么说的。

“休耕必须限定在地下水漏斗区、重金属污染区和生态的严重退化区。休耕试点要有底线，这个底线就要做到三个不能：休耕不能减少耕地，休耕不能搞非农化，休耕不能削弱农业的生产能力。休耕不是弃耕，也不是费耕，要严禁弃耕和费耕。”

休耕并不意味着把土地放在那里不去照看，而是要本着治理保护的原则，解决土壤本身存在的问题。关于这个问题，我国土壤领域权威专家、四川省农业科学院副院长 刘建军教授给出了一些建议。

“短期来看，主要方法就是禁种、限种和改种。

第一就是禁种，就是禁止种一些对重金属，比如说镉吸附力很强的作物，我们要考虑在近百亩、近千亩土地都不要种植这些作物。

第二就是限种，如果一个地方就是水稻产区，而且国家建设的很好了，而且旱涝保收，那就要让农民种一些对这个重金属吸附能力比较弱的水稻品种，避免它的危害。

第三就是改种，上一年种水稻，这一年就要种成蔬菜或者其他东西。虽然蔬菜也会吸收，但是我尽量种一些不吸收重金属的，不是每年都要去种麦子，这其实也是一种轮作的方式。这样轮作起来，就让它对作物的危害有所减少。”

土地休息可不是说要让土地撂荒！

北方农谚说，“倒茬如上粪，三年两头道，地肥人吃饱”。南方农谚说，“一年蚕豆一年麦，种到头发胡须白”。今天我国农业生产已经接近资源环境承载能力的上限，确实需要通过轮作来保护耕地，老祖宗留给我们的经验又一次派上了用场。这也是“十三五”时期的重点工作之一。

1.三种轮作方法

南北方的自然环境和种植特点不同，我们不妨分类施测，提供三种值得借鉴的轮作方式。

第一种，粮油轮作。

举例来说，江西农民种一季油菜，再种一季中稻，再种一季再生稻的“三熟制”生产，就属于粮油轮作。这种模式，充分利用水稻和油菜品种生育期特点和温光资源，减少冬闲田面积，提高土地利用率。

这样的好处在于，再生稻不用育秧播种，只要及时追肥；而且病虫害少，可以不喷施农药，减少了农药面源污染，生产出来的稻米是无公害的。

第二种，粮草轮作。

在华北一些资源贫瘠的缺水地区，利用“粮草”轮作模式也能够实现稳产高产，还能恢复盐碱地的地力。

比如，河北沧州地区，那里80%以上的土地都是盐碱地，所以他们当地的农民基本上以种植苜蓿为生。苜蓿连续种植超过六年，土传病害和自毒效应，会导致苜蓿的产量越来越低，后期的产量也上不来。也就是说，六年必须轮作。

沧州当地的农户采用了苜蓿套种小麦的方式。轮作之后。苜蓿增产3-4成，小麦还可以少施肥。这一增一减之间，每亩平均增收三四百元。

第三种，粮豆轮作。

这一方法适用于东北地区。玉米的过量生产，已经形成高库存，对土壤的破坏也愈发明显。在这种情况下，大豆培肥土地的价值反而凸显出来。上个月，农业部发布了《关于促进大豆生产发展的指导意见》，提出到2020年力争大豆面积达到1.4亿亩；力争大豆平均亩产达到135公斤。这是国家释放出的明确政策信号，鼓励大豆生产。

2.粮食生产优化品种结构

在东北，仅仅依靠粮豆轮作并不能解决全部问题，也还需要多管齐下。让我们听听国家粮食局局长 任正晓给出的建议。

“下一步在粮食生产上要突出优化品种结构，把这些明显出现阶段性过剩的品种要调减下来。比如说玉米，尤其在东北三省地区，要把玉米调减下来，改种大豆。另外，就是粮食生产要跳出有地就种粮的思维，你可以结合畜牧业的发展，搞青贮饲料，就不会形成玉米库存。第二就是要挡住非法的低价进口。第三个就是要大力地推进规模经营，还要考虑到农民增收，要让农民通过规模经营获取规模效益。”

看来，国家依旧鼓励种粮，但要突出“规模”二字；而在品种结构的选择上，要突出“种养加一体”、“粮经饲统筹”。

当然，轮作的方式还有很多，比如草田轮作、水旱轮作等等，农民朋友们可以在生产实践中有的放矢地加以尝试！

实习编辑：钱绯璠