近年来，火龙果在中国异军突起，如同其名，红红火火，正在成为中国水果种植产业不可忽视的环节。在火龙果产业快速发展的背景下，6月18日，第二届中国火龙果产业发展大会在广西农科院盛大开幕， 吸引了来自台湾、广东、广西、云南、贵州、海南等地中国火龙果人参会，国内外农化企业技术人员、果菜流通商汇聚一堂，以“品种升级，产销结合，实现共赢”为主题，共同探讨火龙果生产技术、品种升级、品牌打造。
||南方农村报记者 黄海洋 乌天宇 梅远君 
作为一年一度专业性探讨火龙果产业发展的盛会，此次火龙果产业大会得到业界极大关注。出席此次火龙果大会的领导和嘉宾有广西农业科学院院长白先进、广西水果生产技术指导总站书记梁声记、广东南方农村报经营有限公司总经理张璐、广西农业科学院园艺所所长研究员陈东奎、贵州省果树科学研究所所长蔡永强、广东省农业科学院果树研究所副研究员孙清明、世果汇董事长张永超、百果园采购总监王瑶、本来生活网采购经理李飞飞、深圳市芭田生态工程股份有限公司研发工程师房钦飞、住商肥料（中国）企业集团南方销售部长余勇、广东润田肥业有限公司执行董事兼总经理张海斌、广东绿洲肥业有限公司广西大区经理莫耀良、广东拉多美化肥有限公司广西区经理王小川、广西彩港农业有限公司董事长梁庆军、广西爽朗农业有限公司总经理蓝权、武鸣县润宇生态农业有限公司总经理程昭永、苏州博田自动化技术有限公司副总经理耿长兴。 会上，广西农业科学院院长白先进表示，广西适合热带作物生长，目前广西火龙果种植面积超过10万亩，发展迅猛，涌现出越来越多种植大户。伴随着当前农业供给侧的发展，广西有足够多土地，发展热带水果。火龙果在广西也是近几年才发展起来，目前面临的问题也很多，比如病虫害、品质把控、品种改良等，希望火龙果人共同联合起来，做大做强火龙果产业。 
广东南方农村报经营有限公司总经理张璐 广东南方农村报经营有限公司总经理张璐表示，当前，我国火龙果产业快速发展。2015年，南方农村报在广州从化举办了第一届中国火龙果产业发展大会，吸引众多火龙果人参加。今天，第二届火龙果大会依旧火爆，不少种植户专门从山东、云南等地，不远千里赶来参会。随着火龙果产业的快速发展，火龙果种植格局逐渐出现新趋势，即大户化、标准化。近两年来，随着互联网兴起，一批视野广阔的火龙果人开始有意识地为卖果进行新探索，许多新的销售模式正在兴起。此次大会在议题设置上更加关注火龙果产业转型升级发展，更加关注如何打通火龙果销售渠道、品质把控等难题。 南方农村报、农财网全媒体平台，长期关注火龙果产业的发展。尤其是为火龙果产业专门开设的“农财网火龙果通”微信公众号，聚集了数以万计的火龙果产业人士，紧跟行业发展。今后，南方农村报全媒体平台将继续向广大火龙果种植户提供最新最全的种植、销售等相关资讯，助力中国火龙果产业发展。 
授予五位优秀火龙果种植户“种植匠”的光荣称号 在火龙果产业，有许多潜心于火龙果种植和管理，对种出的火龙果精益求精，是当之无愧的种植匠。通过南方农村报、农财网、芭田公司长时间调研选拔，在此次火龙果大会上，授予五位优秀火龙果种植户“种植匠”的光荣称号。获得火龙果种植匠称号的分别是：隆安县那桐镇那门村火龙果基地负责人黄伟光、隆安乐乐农业负责人周门英、广西爽朗农业有限公司总经理蓝权、广西彩港农业有限公司董事长梁庆军、隆安红宝火龙果基地负责人李坚林。（加图片） 据了解，此次大会专门设置的企业展示专区，为火龙果产业链上的相关企业提供展示平台，同时也为参会种植户与企业之间构建起了交流沟通以及产销对接平台。 
展示专区场面十分火爆 圆桌论坛 
圆桌论坛 会上，来自全国知名的火龙果流通商、种植基地代表在圆桌论坛环节上，共同探讨如何打通火龙果销售。 本来生活网华南区采购经理李飞飞 在运输的包装设计上非常关键，由于本来生活网火龙果为产地直供，但在运输途中会产生许多碰压伤，所以传统的大筐运输对于电商并不适用。我们运输的要求是单个单层摆开，保证果不会晃来晃去，将损失降到最低。 世果汇董事长张永超 我们收购的火龙果货源偏向国内，以6-8两的中果为主，走货最快，我们会首先与果场老板协商，定好需要几成熟、多少甜度的果品，最后发货。此外，作为电商，我们需要告诉消费者怎样的火龙果好吃，不能光呈现好看的火龙果图片，产品与产地信息应确保对称，这样才能真正打响火龙果品牌。 泰国正大集团卜蜂莲花连锁超市采购负责人沈卫彬 以前超市以白肉为主，主要是以消费者的卖相为主要考虑问题，很多消费者认为火龙果上有红绿相间的皮色会很好吃，也很好看，但红肉的火龙果外皮以全红为主，消费者认识过少，建议种植者和流通商等举办果品推介会，大力宣传火龙果的优质美味等多方面优点。 百果园品采三部总监王瑶 我们以收购广东区域的果场为主，注重内在口感，对蜜宝和大红为主。经过销售发现，北方人喜欢偏酸的，南方喜好偏甜的火龙果。通过这次会议，了解到广西7-8月出果，这也令我们见识很多，未来可能考虑开拓广西市场，以广西作为货源地。 广西爽朗农业有限公司总经理蓝权 作为种植者，我认为应该从水肥管理方面做以提升，多施有机肥，品种差异、错开季节。通过规范化管理，从口感、果形等方面严格把控，将火龙果直接从基地打包直接发各大城市的超市。 本次大会得到广西农科院的有力指导，由深圳市芭田生态股份有限公司、住商肥料（中国）企业集团冠名，广东润田肥业有限公司、广东绿洲肥业有限公司协办，得到广东拉多美化肥有限公司、广西彩港农业有限公司的大力支持。 作为此次火龙果大会的特色环节，组委会组织参会人员到火龙果大基地--广西彩港农业火龙果基地考察，在火龙果上市高峰期，参会人员一睹大基地风采，亲身体验火龙果大基地标准化、规模化的管理模式。 
参会人员到火龙果大基地--广西彩港农业火龙果基地考察 ·大咖观点· 广西农业科学院园艺所所长、广西特色水果创新团队首席专家陈东奎 
经过了6年的高速增长，全国火龙果种植面积已达50万亩，其中，广西种植15万亩面积最大。然而，目前扩种速度出现阶段性钝化，这种趋势的出现与去年全国大宗水果行情普遍下降及去年广西火龙果出园价格略微下跌有关。 然而，火龙果市场依然被看好，“未来5-10年，市场容量将会扩大到200-300万吨，潜力巨大。”陈东奎分析，随着种植面积扩张的阶段性钝化，价格将逐渐回归理性，提高质量降低成本是所有火龙果种植者应该转变的思路，而规模化、标准化的生产趋势也会令营销手段随之升级。 目前，广西农科院在火龙果栽培上，包括良种快繁技术、水肥一体化、栽培架式改造、产期调节、避寒栽培、产地预冷及保鲜等技术上的研究已经硕果颇丰。未来，在健康种苗快速繁殖和溃疡病治理方面，将成为农科院研究和推广的重点。 广东省农业科学院果树研究所副研究员孙清明 
“越南火龙果产业在采收、采后有着全面且精细处理。” 孙清明曾对越南火龙果发展做过观摩调研。孙清明发现，越南火龙果采收会根据成熟度分级，一般选择7成熟果实，采摘后要对果实茎部进行仔细清理和修剪，“茎部在储运期是最容易发生病害的部位，越南人处理的非常干净。” 此外，还要经过分级清洗、保鲜剂浸泡等过程，孙清明认为，越南在采摘后的处理过程机械化程度高，正式因为对采后的处理精细、全面，越南果在出口方面在世界占比巨大，是值得国内火龙果产业学习的地方。 深圳市芭田股份有限公司研发工程师房钦飞 
火龙果施肥需勤施薄施，少量多次，并且要有机肥和高钾复合肥的投入使用。根据火龙果的生长特性，芭田推出了火龙果营养套餐方案：好阳光有机肥+芭田农用硝酸铵钙+芭田硝硫基16-6-23高钾复合肥。该套餐能很好的满足火龙果营养需求，同时能疏松土壤，增强火龙果抗病能力，提高火龙果的品质。 住商肥料（中国）企业集团农化主管黄鹏 
使用住商肥料种植火龙果有独特好处：火龙果全年不脱肥，树势好，抗病能力强；梢粗壮，果均匀。畸形果少，果实个头非常均匀，商品率高；氮供应均匀，花果期减轻新梢旺长，减少抹梢工作量，保证果实正常膨大，减少畸形果；肥料长效缓释、利用率高，可有效减少施肥次数和施肥量，减轻化肥过量使用对土壤造成的板结和盐渍化。长期使用可提高果园地力。 贵州省果树科学研究所所长蔡永强 
与柑橘、苹果等水果不同，火龙果是在当年花芽分化、当年开花结果，所以冬季或采收后并不需要大量营养补充。蔡永强认为，在冬季管理上应控肥、控水，从11月初至次年2月底暂停火龙果园地施肥和浇灌水工作，并用地膜对树盘进行覆盖，次年3月上旬即开始补充肥水，可明显提高火龙果的抗寒能力。 对于如何种好火龙果，蔡永强建议：第一，选对正确适应的品种；第二，合理分区种植；第三，增强树势，增加抗性；第四，密切关注当地气温变化，及早做好抗寒措施；第五，合理修剪，促进枝条老熟。 此外，蔡永强特别提醒各位种植者，尤其在北方种植，利用设施栽培或薄膜栽培的火龙果，一定要注意定期揭开薄膜通风，以防棚内水滴对火龙果枝条造成病害影响。 世果会董事长张永超 
在电商多格局下，竞争异常激烈品牌溢价不明显；优品不一定优价；火龙果五斤的价钱从24.8元到128元都有，消费者难以区分。 那么，火龙果企业如何开展电商呢？目前，开展火龙果电商需要先考虑以下几点：为什么越南火龙果比国内的火龙果保鲜时间长；如何衔接火龙果的采摘期和销售时间？消费者其实不关心火龙果是哪里的，品质才是最核心；多种物流方式结合的方式才能保证火龙果在电商渠道具备最高性价比。火龙果电商销售如何才有卖点？比如，保质期长，耐运输。甜度达到13度以上，果肉颜色鲜艳。有机种植，物理杀虫。全程冷链运输，48小时到达，不好吃退款。一切可以提升消费者体验的都可以算是卖点。 广东润田肥业有限公司技术总监李世坤 
瓜没瓜味，果没果香，大量使用化肥，导致土壤有机质下降，土壤出现一系列问题。如何延长火龙果采收期，应重施有机质肥料，在火龙果采摘结束后，基肥每柱施用5-6kg润田有机肥。润田有机肥以温室集团的优质鸡粪为原料，经充分的发酵腐熟，添加微生物菌，能提供火龙果所需的营养物质，并且能起到改良土壤，提高火龙果品质功效。 广东绿洲肥业有限公司广西大区经理莫耀良 
火龙果施肥要注意，火龙果喜欢疏松透气的土壤，所以一定要以有机肥为主，放肥应距离根部10厘米左右，防止烧根、烂根；幼树以施氮肥为主，做到薄施勤施，促进树体生长。成龄树以施磷、钾肥为主，控制氮肥的施用量。 加美拥有一套完善的火龙果施肥方案，以及为火龙果专门定制的产品，比如加美大量水溶肥含有多种大量元素和微量元素，特别是火龙果最喜欢的镁元素。可以让火龙果的更加饱满产量更高，果色更加完美，糖度更加高。
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