甜椒能当水果吃

在山东寿光，有农户种植了甜椒新品种“星云”，甜椒全身红彤彤,长度只有6厘米，吃起来比普通甜瓜都要甜，可以直接当水果吃。

与普通的甜椒亩产2~3万斤来说，“星云”亩产在1.5万斤左右，算不上高，但是这种甜椒的价格却比其他品种高了5倍，所以说增收的潜力是非常大的。“星云”甜椒的耐高温性非常好,即使是在目前超过40度高温的蔬菜大棚，长势一点不受影响,即便采摘下来,常温存放半个月不成问题。除此之外，甜椒的高糖度和高维C含量让它备受市场的青睐，当盆栽出售的话，一盆结60~100多个甜椒,在今年春节的山东市场也是供不应求。

“抗癌神器”黑枸杞

红枸杞的营养价值人人皆知，而黑枸杞的营养价值因花青素远高于红枸杞。除了富含人体必需的矿物质元素和微量元素，其黑色素更是具有清除自由基、抗氧化的功能，是黑色食品的佼佼者。黑枸杞提取物具有抗血脂、降血糖、抗氧化、免疫调节、延缓衰老的、预防治疗心血管疾病、动脉硬化、肿瘤药物的应用价值。

经过19年的科研攻关，我国盐生植物研究专家冯立田围绕黑枸杞品种的筛选和配套栽培技术不断攻关试验，目前在环渤海重盐碱地区种植栽培成功。从品种选育、脱毒，单株放大，到大田种植，再到配套肥料、专用技术，经过无数次试种试验，目前，一整套相对成熟的黑枸杞栽培管理技术已经问世。黑枸杞自身的营养价值毋庸置疑，但仅仅依靠野生资源毕竟有限，人工培育和栽培是大势所趋，所以说，如果实现人工种植，不仅能拓宽黑枸杞的种植范围，还为大家致富指出了一条路子。

小编提醒您：

黑枸杞只在我国新疆北部、青海东部等地区的高山沙林、盐化沙地、河湖沿岸中有分布，近些年随着营养价值逐渐得到市场认可，价格更是一飞冲天，一度疯狂到每公斤上万元，后来终端零售价在每公斤四千元。由于市场持续火爆，一度爆出野生黑枸杞资源遭遇“洗劫”、破坏式盗采等新闻。

现在青海省正式实施《海西蒙古族藏族自治州野生枸杞保护条例》，对野生枸杞划定禁采期。所以，要实现黑枸杞产业从原果销售到高附加值、深加工转变，没有源头规模化种植保证产量和品质是不可能的，而人工种植成为一大福音，有兴趣的可以关注一下。

实习编辑：杜文清

编辑：王居蔚

责任编辑：王慧

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