猪粮比，料肉比，傻傻分不清楚？别着急，3分钟看明白！

猪粮比和猪料肉比是两个不同的概念，一个是宏观的，一个是微观的；一个是外在的客观因素、一个是内在的技术水平。前者注重经济指标，即此时养猪卖猪赚钱是否容易；后者注重饲料转化率，考验猪场技术是否过关、能否赚钱。

简单的说，猪粮比越高、料肉比控制得越低养猪就会更容易赚钱。

一、猪粮比

猪粮比，通俗说就是生猪价格和作为生猪主要饲料的玉米价格的比值。按照我国相关规定，生猪价格和玉米价格比值在5.5比1，生猪养殖基本处于盈亏平衡点。猪粮比越高，说明养殖利润越好，反之则越差。但两者比值过大或过小都不正常。猪粮比一般为5.5时，现在人工等各项养殖成本变高、平衡点稍比5.5大，是利益均衡点。即假设玉米批发价为1元/斤时，毛猪价格至少为5.5元/斤时才有利可图。

国家在判断生猪生产和市场情况时，将猪粮比价用来衡量养猪利润的一个专用指标，即每斤生猪活重价格（分子）与每斤饲料用粮价格（分母的比值）作为基本指标，同时参考仔猪与白条肉价格之比、生猪存栏和能繁母猪存栏情况，并根据生猪生产方式、生产成本和市场需求变化等因素适时调整预警指标及具体标准。

二、料肉比

料肉比（FCR）=消耗饲料总量（KG）/增重总量（KG），是指饲养的畜禽增重一公斤所消耗的饲料量。它是评价饲料报酬的一个重要指标，也是编制生产计划和财务计划的重要依据。料肉比高说明用的饲料多，但增长的肉少；反之，料肉比低说明用的饲料少，但增长的肉多。

华南农业大学教授冯定远认为，影响猪料肉比的因素非常多，所有能影响猪采食量的因素都能影响到料肉比，主要有三大类：饲料与免疫、生长阶段、饲养环境。

（一）猪苗

猪是养猪的基础，一个好的猪苗能带来的效益影响非常大。一些带有疾病的、带毒的、运输过程中应激较大的猪苗，影响仔猪的长势和健康，料肉比自然升高。

（二）饲料与免疫

饲料是不可缺少的影响因素。饲料的营养均衡、能量供给、是否变质、原料的优劣等等都会影响采食量。而免疫保健则在于保证猪体质健康、肠胃功能正常发挥，减少非健康状态下的能量和营养消耗。饲料营养水平在临界点偏下，饲料转化率比较好，营养过剩的饲料并不很好。

冯定远表示，营养饲料转化率主要有三点。

1、营养的平衡，如果是氨基酸、脂肪酸等平衡的饲料，猪采食后料肉比会比不平衡的要高。

2、一些促生长剂、发酵物、中草药、抗生素、酶制剂等添加剂的使用，也能提高增重，降低料肉比。

3、饲料的加工工艺，颗粒料、膨化料的吸收转化效率比粉料、未熟化饲料要高。

（三）生长阶段

不同生长阶段的猪生长速度有所不同，越小的阶段饲料转化率越高。冯定远认为，100公斤以内的猪，饲料转化效果比较好，料肉比比较低。针对于目前育肥猪往往在260斤以上销售，有猪场选择在不同阶段调整配方，定量跟踪。如在100斤、150斤、后期等不同阶段，调整配方，达到最佳的料肉比。

（四）饲养环境

肉猪生长的环境也会对料肉比有很大的影响。环境脏乱差、太热、太冷都会造成应激，影响猪的食欲和健康，进而降低采食量，提高了料肉比。部分猪场采用让猪睡觉的方式，降低能量消耗，降低料肉比。

（五）其他

饲养管理和人员管理对降低料肉比很有效。有责任心、细心的饲养员会节省很多饲料的浪费和防范猪的意外情况。比如说，中午部分人轮流午休，保证要有人巡栏，“好的产品要有好的管理者”。

设备对降低料肉比也有一定的帮助。以料槽为例，老式的料槽很容易造成浪费，采用新式的自动喂料系统，一次性加入虽然很多，但猪需要吃的时候才会流下来，造成的浪费非常有限，减少饲料的损耗，降低料肉比。

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作者：头条号 / 致富帮

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