这几年，桃胶很火，不仅饭店里有卖，很多保健品店也在热卖桃胶。因为，在很多人眼中，特别是爱美女士的心目中，它有着美容养颜的功效。

桃胶是蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂，又名桃油，桃脂，桃花泪，桃树胶，桃凝。是桃树自然分泌，或在外力作用下产生伤口，而分泌桃胶有利于伤口自愈。比较粘稠的液体通过太阳晒蒸发，产生固体。

干的桃胶呈结晶石状很硬，看着有点像琥珀。桃胶有足够的水溶性和适当的粘度，用清水浸泡十多个小时候后泡发变软。

树胶的主要组成为半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等。炼制后服用，保中不饥，忍风寒，下尿道结石，破血，治中恶疰忤，和血益气，治下痢，止痛。

以往，农民最怕桃树上出现这东西，因为它的出现意味着桃树患上了流胶病。桃树流胶病是一种由真菌引起的病害，降雨会使病菌扩散，随着气温上升，树体流胶点增多，病情逐渐严重，流胶部位易被腐生菌侵染，使桃树皮层和木质变褐、腐烂，致使树势衰弱，严重时，枝干或全株枯死。

如今，这个农村随处可见、令人生厌的东西，不仅升级为美食补品，而且身价暴涨！

在某宝，发现与桃胶相关的商品共有4796件，而桃胶的等级也分为特级食用桃胶、散装桃胶、天然野生食用桃胶等，售卖价格从80元/公斤到200元/公斤不等。

有很多的商家为了更好的卖桃胶，于是就编造一些似真似假的谎言来欺骗消费者，比如什么桃胶富含植物胶原蛋白，能够补充胶原蛋白，除此之外，还有润肠通便、美容养颜的功效......

谣言！！！

胶原蛋白本身是一种基于动物骨骼链接处用于缓冲抗震的普通蛋白质，植物压根就没有这种蛋白。而动物胶原蛋白属生物大分子，蛋白质是不能被直接吸收的，不管吃什么胶原蛋白都会变成氨基酸，在人体内合成人自身的胶原蛋白。

所以你通过食物获得的只是氨基酸，不是蛋白质，根本没有任何排毒养颜的功效，这一切只是营销骗局。

并且，桃胶并未收入国家药典和省炮规，不属于中药，只属于民间用药，其药性不确切。虽然桃性苦寒，从中医上来说，它的树胶应该也有清热去火的作用，但是桃胶的这些功用并没有得到临床上的验证，至少没有民间传说的那么“传奇”。

还要注意的是，由于桃胶含有大量黏胶，吃多了会导致血液黏稠或者血流不畅，使体内产生湿气。

所以，农民朋友们，如今桃胶的收购价格虽然非常火爆，但千万别被误导了，切忌毁桃树而追桃胶，万一某一天真相大白了，消费者不在认可被吹嘘成美容的桃胶了，那你就只能砸在手里了，还把自家的桃树给毁了！