农业赚钱很难吗？谈到这个问题，不知道有多少人要吐一肚子苦水。

可来自台湾的朱进铭不这么觉得，多次转行后回归初心做农民，并把台湾精致农业的理念带到大陆，先在江苏太仓起步，后转战上海金山，草莓+教育+休闲，做成了台湾草莓王国在大陆的实践。

一、多次转行，回归农业，缘定草莓

但凡成功的人，总会多多少少有些故事。朱进铭也不例外，他出生在台湾草莓之乡苗栗县大湖乡的一个普通农民家庭，却漂泊大陆28年。

这期间，朱进铭先后做过水产出口，搞过保龄球馆的设备安装和维修，做过台湾美食团以美食文化交流的名义在全国各地巡展，还去澳门搞过夜市。

全国一二线城市几乎跑遍了，也跑累了，不想跑了，于是，44岁的朱进铭回到台湾老家种草莓。

现年50岁的朱进铭到了知天命的年纪，回首往事，不胜感慨，他愈发觉得与草莓是命中注定的缘分。

二、重返大陆，以太仓为跳板，盯上上海

因为台湾只有苗栗部分地区可以种草莓，所以草莓价格很好，一亩地能赚到五万元。

更重要的是，草莓之乡也被称为“草莓王国”，发展起来的不只是单纯的种草莓、卖草莓，还开发了上千种草莓衍生产品，将草莓与美食、咖啡、观光等融为一体，与草莓相关的年产值近四亿元，其地标性建筑大湖酒庄更是世界第三个、亚洲第一个酿制草莓酒酒庄。

朱进铭回家的真正目标，就是想走通草莓产业这条路。然而，发展成熟的老家已没有可以再发力的空间，留在故里，只能作为生产基地，但这并不是朱进铭想要的。大陆广袤的地域和庞大的市场容量，让他又动起了回大陆打拼的念头。

休整了大概一年，朱进铭把重返大陆的第一站选在离上海不远的江苏省太仓县。与当地一家农场进行合作，在150亩土地上移植台湾的草莓种植技术。这一种，就种出了名堂。

首先是种植用的幼苗不一样。传统种植大多使用裸根苗（7、8毛一棵），种下去后有两周的恢复期，朱进铭用的是育苗杯保护的基质苗（2元一棵），移植时不会破坏根系，因此，后者比前者提前15-20天成熟。虽然苗子成本贵了两倍，但提早20天上市，能卖到80元一斤，一斤20个，也就是多卖一颗草莓，成本就回来了。

在销售上，朱进铭将草莓进行分级：一级果要求单个草莓在30克以上，作为礼品果，卖给C端消费者；二级果是15-30克之间，供应蛋糕房；15克以下作为三级果，低价处理给企业做果酱。朱进铭的“冠嘉草莓”逐渐在苏州地区小有名气。

不过，由于土地限制及后续发展的理念不同，朱进铭无法实现向餐厅等领域的延伸。于是，2016年，朱进铭将太仓基地交给太太打理，自己则转战上海。

三、用自然农法种草莓，靠休闲农业盈利

朱进铭位于上海的贺尔斯草莓学苑挂靠在金山草莓研发中心下，作为农业专家，他担任技术总监，也被上海交通大学农学院邀请为硕士生的第二导师。合伙人田丽是出资人，负责推广和销售，朱进铭随后又说服台湾一位营养师朋友来大陆，开发和教授草莓糕点。

自从决定种草莓以后，朱进铭考虑的核心问题都是，如何增收？以前只是种草莓、采摘、销售，现在，不再只是草莓生产基地，还把草莓衍生的一些后续产品跟上来，增加让消费者到草莓基地参与体验的内容。

草莓学苑有一个主打套餐是298元/人，限量采摘和餐饮、衍生品捆绑在一起，游客觉得好吃想再采摘要另外收费。2017年元旦，草莓学苑日均1000人次到访，三天卖了8万元草莓和10万元的衍生收入。他预计，一年的销售额在400-450万元之间，纯利润可以达到40%-50%。

草莓学苑还承接企业和政府会议。朱进铭也把以前的美食经验捡起来，为来摘草莓的人提供台湾养生小火锅和各种特色小吃。

熟悉大陆的朱进铭甚至颇懂得中国特色，“你做得好，相关单位和上级领导都会对你关注，关注以后，自然而然，项目资金就会到你这里来”。

在朱进铭的规划里，草莓学苑主要收入分三块，育苗占20%，草莓鲜果占40%，衍生产品和体验馆占40%。在他看来，没有把40%草莓种好了，所有的都是瞎扯。

四、系列优化，不断改进体验感

为了配合草莓学苑的整体定位，朱进铭做了一系列优化。比如在滴灌的基础上，又给大棚铺了层稻壳，外围铺草席，踩上去不会粘土，领导视察时可以随便走，来采摘草莓的客户也是一样，穿着高跟鞋都可以进去。

他最得意的一个地方是，市面上销售的草莓，一般只有三四个品种，而草莓学苑里有17种，包括观赏性的“红色花朵”、以及受保护的品种“台湾香美人”和“苹果草莓”，每种草莓至少都有一亩。消费者的口味千百种，来草莓学苑，总有一种会喜欢。

体验项目也是应有尽有，比如草莓盆栽蛋糕、草莓饼干、草莓匹萨、草莓三明治、草莓泡芙、草莓冰糖葫芦等，共有大约30个DIY项目，孩子们做的不亦乐乎。

小探马说

与其他行业相比，做农业见效慢，需要有一定的过程，但这并不意味着做农业尤其是现代农业不赚钱。台湾的休闲农业已经成熟到几乎没有发展空间，而大陆很多农庄还面临技术不过关、理念不先进的问题，所以，夯实技术转变观念是前提，关键还要围绕一件事做好做专做足。