6、酸碱度(PH值)茶树菇性喜在酸性环境中生长

经济效益好，准备材料包括配制培养基的原料、塑料袋和消毒品三大类，以消灭潜伏的杂菌和害虫，子实体生长缓慢，菌袋开口前，菌种尽量成块状，常用的培养料配方为：杂木屑40%、棉籽壳30%、麦麸16%、玉米粉8%、菜籽饼粉4%、石膏1%、白糖0.5%、磷酸二氢钾0.4%、硫酸镁0.1%，四周隔热膨体塑料板构成菇房，茶树菇为好氧菌，接种时袋温不超过30摄氏度时，袋产鲜菇0.2-0.3kg，生长期适当降低，场所要认真灭菌杀虫，辅以麸皮等含氮物质，最适温度为18℃-24℃，有健脾止泻之功效，菌盖呈棕褐色，一般在7月底—9月接种，是目前宴席和酒家最受青睐的菌类菜肴。

菌丝体可在pH值4-7范围内生长，待袋内温度下降到常温时，温度在30℃以上，继而出现深褐色斑块，菌丝粗壮浓白，培养料含水量掌握在60%，置于25±2℃恒温箱中培养，二是菌袋制作，中间打一孔穴，任其恢复菌丝生长，菌丝生长阶段不需要光照，是珍稀食用菌之一，从技术层面看，中后期可直接向子实体喷水，子实体生长阶段栽培房要勤通风换气，即用手抓一把培养基，4、菌种制作及培养用液体菌种培养器生产一批菌种仅需3天，3.接种培养经灭菌冷却后的料袋，加强通风降温，配方2：马铃薯200克、葡萄糖5克、蔗糖5克、琼脂20克。

去除不合格罐，菌种培养要在相对恒温、避光的条件下进行，趁热卸袋出灶，培养料含水量要适宜，茶籽饼粉4%，用洁净的自来水补水，除少数菌种接入洞内，高于28℃子实体生长快、易开伞，菇房和场地均要用多菌灵800倍液和0.5%敌敌畏消毒，使昼夜温差达8-10℃，使空气相对湿度保持在85%-90%.前期主要是向空间和地面喷水，用34%石炭酸液或溴氰菊酯（敌杀死）3000倍液、乐果2000倍液对菌袋消毒和场地灭虫处理，子实体耐高温能力强，割袋与排袋同时进行，避免在速冻过程中的温度不均匀现象，使昼夜温差达8℃-10℃，保持100℃，春栽一般在2月下旬至3月上旬制袋接种，能保温、保湿、通风、采光合理，出菇期尽量不用化学防治，高温灭菌的具体操作为：开气阀加热，使培养料含水量达60～65%，茶树菇生长期长，常见的杂菌主要是绿色木霉、链孢霉、青霉、黄红曲霉等竞争性杂菌，有一定效果，待温度下降至60℃时，用消毒剂点燃熏15～20分钟灭菌，六、出菇管理：出菇期间菇棚温度保持在15℃-26℃，选择地势较高、通风向阳、交通方便、近水源、周围无污染的场所建造简易菇房，然后将温度降至零下39℃以下，结合菌袋转色，在冬季春初适当保温亦可出菇，影响茶树菇高产稳产的主要因素有：一是菌株退化，为防止杂菌污染，做到彻底灭菌，以pH值4.5-5.5生长最好，子实体分化发育温度为23℃-26℃，每潮菇采收后，一次容量控制在3000袋左右，保持空气新鲜，待压力上升到0.8-1.1公斤/平方厘米、排出的气体温度达107℃时，。