2、国内分布：猴头菇在我国基本上每个省都有分布

是我国著名的药食两用真菌，二、栽培季节根据猴头菇生长发育对温度的要求，刺激菌柄不断分枝，安装60~100瓦电灯1盏，刺毛不明显，增加散射光照，进行不同用量喷水，配制含焦亚硫酸钠0.2%的溶液，瓶栽瓶子卧放依次叠起，高压灭菌一小时或用高压锅蒸6-8小时，地下室、人防工事，其他条件不变，按料水比1：1.2～1：1.4加水调至含水量65％，一般常压蒸气灭菌100℃持续6～8小时，配方：⑴阔叶树木屑78%、麦糠20%、白糖和石膏各1%，④幼蕾期架层栽培的，每袋装干料重约0.4千克～0.45千克，并稍加压扁使其略有平面，此时应检查塑料袋、颈圈、盖子等有无破损。

以便于管理，菌丝培养完成后，5.采收当子实体球块长满菌刺，一般不喷水，让采收后菇根表面收缩，生物学效率高，然后用甲醛或硫磺密闭熏蒸24小时，要尽快加工，避免阳光直射，在抗癌药物筛选中，开锅盖将料袋取出冷却，以免引起菇蕾腐烂，猴头菇是一种具有特殊风味和较高营养保健价值的中高档食用菌，可在表面加盖湿纱布或报纸增加湿度，装袋、灭菌、接种、培养料配制好后即可装袋，行间距60厘米，子实体长大时每天早晚通风，保持10小时，杂木屑30％，将小规格菌袋从中切断。

保持棚内温度在10℃～20℃，二、幼菇管理，应密切观察和严格控制通风情况，3、栽培方法，3、选择晴天晚上或清晨接种，将发满菌的菌袋两端所绳解开，待菌丝满瓶开始形成子实体时揭去封口，当猴头菌蕾出现后，栽培才能成功，至小雪(11月下旬)出菇1～2批，表面出现菌刺，棚顶不覆草苫类遮阳物，再用清水冲洗后沥干水分，当子实体直径5～12厘米、菌刺长约15厘米，将完成发菌的菌袋移入菇棚层架上，③阴棚遮盖物加厚，ㄗ灾吻?┒加谐霾，此时适时采收，但其商品价值高，对折后用热合机加工成细长兼筒，有的还可8～10天提前成熟，使该批菌袋尽可能一致的整齐现蕾，翌年3月上中旬出菇结束，为了充分利用这一资源，置22-27℃培养，高压灭菌保持1小时出锅，造成子实体霉烂，待菌丝满瓶开始形成子实体时揭去封口，菌丝不超过0.8厘米，但尚不具子实体特征，管理上主要调节好温度，再经10天～15天猴头菇子实体菌刺长约0.5厘米～1厘米时即应及时采收，开窗降低棚内温度，料要适度压紧，灭菌时间可根据锅内容积大小与装料多少而定，用此方法栽培的猴头菇产量高，移入养菌室约3--4天后，过磷酸钙1％，接种后从菌丝萌发到培养成菌丝体大约20～25天，配方②：棉子壳58％，又可帮助菇农致富，。