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八宝青蟹饭 (2015-07-22)

【特点】此菜呈黄白色，适宜于夏季。(福建菜) 【原料】２只（７００克）、糯米（１６５克）、火腿丁（４５克）、开洋（２０克）、白果（４５克）、花生（７５克）、冬菇丁、冬笋丁、葱段、姜片、黄酒、盐、清汤（３００克）&..

螃蟹爱吃什么 (2015-07-22)

防治河蟹脱壳障碍病 (2015-07-22)

主要症状病蟹行动迟缓，往往十足腾空，在蟹胸部、腹部出现裂痕，但无力脱壳或仅退出部分蟹壳，病蟹背甲上有明显的斑点，全身变成黑色，最终消瘦而死亡。在池水四周或水草上常可以发现患此病的蟹。　　发病原因（1）河蟹生长季节，水体中或投喂的人工饵料中，长期缺乏钙..

河蟹抖病已进入发病季节 (2015-07-22)

该病的主要症状是初发病时，蟹行动和摄食缓慢、精神不振；发病后期，蟹趴在岸边水草上，失去摄食、活动能力，浑身颤抖，不久即死亡，故被人们称为“颤抖病”。处于蜕壳期的蟹发病时，表现为蜕壳无力而造成死亡。此季节投喂的饲料一直以动物性饲料为主，池塘中又缺乏河蟹适口的植物性饲料,故初步..

梭子蟹常见病害防法 (2015-07-22)

　梭子蟹自人工育苗至养成商品蟹出池的各个时期均有病害发生，严重时死亡率高达80%以上。其中危害较严重的为细菌性疾病和寄生虫病。　　弧菌病　　病原及症状　　病原体为鳗弧菌、副溶血弧菌及溶藻弧菌。此病在蚤状幼体各个时期均有发生，尤其在各期变态时更为严重，发病严重时在4小时～6小时死..

池塘养蟹 (2015-07-22)

1.池塘条件水域面积1-20亩，池深1.5-2米，水源充足、水质良好、无污染、注排水方便。池底略硬，淤泥层不超过15厘米。池塘周围要有防逃设施，一般采用塑料薄膜围栏，将塑料薄膜底端埋入土里，地面以上高度为0.5米，每隔一定距离用竹竿等硬物支撑固定即可，防逃设施四..

河蟹育肥做好“三合理” (2015-07-22)

河蟹在完成最后一次脱壳以后，再经过l5～30天的培育就可以起捕上市了。这段时间一股称为河蟹育肥期，河蟹育肥期生产管理的好坏直接影响到河蟹品质和上市规格，对养殖效益的影响很大。怎样才能使上市的河蟹肥满度达到最佳?笔者通过自己的养殖经验和对大量养殖户的了解..

冬春大水面放养河蟹关键措施 (2015-07-22)

　　冬春大水面放养河蟹,具有水活流畅,受风面大,溶氧充足,天然饵料丰富等资源优势,能够显著降低养殖成本,提高养殖效益。现结合我们近几年的养殖经验,将其技术要点介绍如下: 　　1.放养准备选择水质清新,阳光充足,水草丰富、螺蚬较多的水域,水草不多的地方可采取人工种植或收集部分水草予以弥补,这样,河蟹就..

天然大水面如何围养螃蟹 (2015-07-22)

　　凡外荡、湖泊、江河中，某些水流缓慢、避风向阳、水深1米以上、水质不受污染的水域，均可圈围养殖螃蟹。　　为了防止螃蟹外逃，需设竹箔与拦网双层结构。凡被圈养的水域，必须是水草繁茂的地方，这样可招引小鱼、小虾和其水生动物前来栖息，为螃蟹提供丰富的天然饵料。同时，繁茂的水草，又为螃蟹..

河蟹亲蟹的挑选方法 (2015-07-22)

　　马上又到了河蟹育苗的种蟹催产时节，育苗户们纷纷开始准备池塘，购买亲蟹，种蟹的优劣对整个育苗成败影响较大，挑选种蟹时既要考虑到种蟹的亲本血缘，又要考虑到种蟹的体质强壮程度。在种蟹选择时要注意如下几点：　　1、雌、雄蟹要分区域购进，防止近亲，成蟹苗种最好是天然苗种。　　2、亲蟹要求是性..

慎买七种河蟹苗(种) (2015-07-22)

冬春之际，正是农户购买蟹苗种的关键时机。在购买蟹苗时，要注意鉴别下列七种蟹苗种： 1.非长江水系的蟹苗种不宜买。辽、浙、闽蟹苗种如果移到长江水系中养殖，其结果生长缓慢、早熟现象明显、个体偏小，死亡严重、回..

池塘养殖河蟹的死亡原因及对策 (2015-07-22)

芜湖县地处水乡，实有养殖面积11万亩，是安徽省渔业重点县之一，近年来，由于高速公路建设和圩堤达标工程等建设使全县池塘养蟹面积达1万余亩，笔者随机抽样调查了30户池塘养蟹户，有近1/3养蟹户由于缺乏养殖技术，加上管理不善等原因造成河蟹大量死亡，出现亏损。 ..

池塘养蟹五项技术 (2015-07-22)

池塘养蟹是目前农民养蟹的主要方式之一。由于池塘养蟹的条件优于其他养蟹方式，因此，产量高，经济效益好，在池塘养蟹过程中，养殖产需要熟练掌握以下五项技术。一、池塘深浅要适宜。养蟹的池塘，深度以1.5～2米为宜，不宜过浅。在投放幼蟹前，要对池塘进..

如何鉴别蟹苗质量 (2015-07-22)

问如果是人工繁殖的蟹苗，应询问蟹苗的日龄、饵料投喂情况、淡化处理过程以及池内蟹苗的密度。饲养管理较好的蟹苗，日龄一般在４～５天，经过４～５天的淡化处理后，池内蟹苗的密度较大，且比较活跃。如果购买的是天然蟹苗，则要了解蟹苗捕捞的天数及淡化处理情况；如未经淡..

稻田养蟹技术 (2015-07-22)

(1)稻田改造选择靠近水源的稻田，四周开挖深1～1.5米，宽2米的水沟。稻田中再开挖深50厘米、宽40厘米的蟹沟。水沟与蟹沟相通呈田字型，稻田四周用铁皮或其他光滑坚固的材料筑成50厘米高的拦坝，进排水口设栅栏，防止逃蟹。水沟的1/3水面种水花生，水葫芦等供蟹栖息。 (2..

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