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青蟹的蜕壳与生长 (2015-07-22)

青蟹体外包被着一层含有钙质沉淀的外骨胳，在幼体阶段薄而软，称为“皮”；经过几次蜕皮发育后，逐渐增厚变硬，改称为“壳”。青蟹幼体期间共蜕皮6次，是幼体发育与变态的标志。第一期幼蟹后，经多次蜕壳才逐渐长成成蟹。和其他甲壳类动物一样，青蟹的生长是不连续的，蜕壳是其生长..

中牟大闸蟹 (2015-07-22)

　东漳乡地处中牟县城北部，水面面积1387公顷，水面利用率达到70％。近几年来，全乡大力调整优化产业结构，打破以往单一的养殖模式，走“名、优、特、新”的路子，在调整淡水鱼养殖结构的同时，大力发展高附加值的水产养殖业，重点发展以雁鸣湖大闸蟹为主的特种水产养殖。　　大闸蟹养殖，立足..

河蟹冬季塑料棚度严寒 (2015-07-22)

近年来，塑料大棚在蔬菜种植、水稻育秧等方面发挥了很大作用。而塑料大棚在河蟹养殖上的应用推广却鲜为人知。笔者摸索出冬季增温暂养河蟹方法，其操作应用情况如下：一、大棚温室建造。拥有充足、新鲜、清洁、没有农药及化工废水..

为什么蟹苗必须在水溞高峰期下塘？ (2015-07-22)

　　缺乏鲜活、高质量的适口天然饵料，是初下塘蟹苗死亡的一个重要原因。而水潘乃小型浮游甲壳类，在池塘内分布均匀，不污染水质，营养价值高，属全价活饵料，其游动速度慢，蟹苗容易捕食，是蟹苗的最佳适口饵料。在蟹苗下塘前7～10天（水温22～25℃），对一级池施用牛粪或猪粪，每亩150～300千克；或在蟹苗..

秋季养殖螃蟹的技术要点 (2015-07-22)

　　一、防止水温变化秋天蟹池应保持一定的水位，防止水温剧变;此外，在加注新水时应注意温差不超过3℃，以防河蟹发生感冒死亡。　　二、及时出售性成熟蟹每年霜降前后，一批二龄河蟹性腺成熟，表现为背壳呈墨绿色，雄蟹螯足绒毛粗长发达，螯足、步足刚健有力，雌蟹肚脐变成椭圆形，四周有小黑..

金栗焖蟹 (2015-07-22)

金栗焖蟹　　用料：雪蟹蟹腿、栗子、西芹、料酒、葱段等。　　烹制方法：　　1、栗子用开水烫一下，剥去外壳。西芹清洗干净，切成段。雪蟹腿解冻后备用。　　2、锅内放入油，烧热，投入大料、葱段、姜片煸炒出香后，放入蟹腿煸炒出蟹油，烹入料酒，加入栗子、精盐、白糖、清汤烧开..

蟹病多发季节，必须重视防范 (2015-07-22)

入夏以来，蟹农纷纷告急！有些地区蟹病的发生时间也较往年提早，且来势较猛。蟹病的类型较多，有生物性的病毒病、细菌病和寄生虫病，也有非生物性的蜕壳障碍症、中毒症，还有病因不明的Ⅰ期--Ⅱ期仔蟹“上岸”、“抖抖病”等。蟹苗、仔蟹和大规格幼蟹都有不同程度的染病。病害严重..

三疣梭子蟹鳃病的病因与防治 (2015-07-22)

鳃是三疣梭子蟹重要的呼吸器官，当鳃部发生病变或堵塞时，病蟹会通过自身凋节提高呼吸运动节律，以弥补鳃病引起的气体交换的不足，当鳃的气体交换量降低到不能维持最低生命活动需要时，三疣梭子蟹就会发生窒息死亡。近几年来，海洋环境污染和养殖生产自身带来的污染使鳃病成为现代..

秋季梭子蟹暂养育肥技术 (2015-07-22)

每年秋季是梭子蟹开始暂养育肥的季节，暂养育肥养殖一般可分为育肥和暂养两个生产环节。一、育肥又称"育膏"，放养时间一般在每年的8月份～9月份，梭子蟹规格在50g/只～100g/只左右，此时梭子蟹的个体较小、较瘦，须经过强化..

高温季节河蟹养殖管理 (2015-07-22)

高温阶段是河蟹养殖成败的关键阶段，夏天的蟹池管理主要包括病害管理和水质管理。病害管理看上去比较具体直接，但它主要还是受水质变化的影响。水质的变化和疾病的发生与高温有着直接的联系。 1.颤抖病也叫环爪病，是典型的受高温影响而产生的病毒性..

如何提高弛塘养蟹的品质和效益 (2015-07-22)

近年来随着河蟹养殖规模不断扩大，食用河蟹已成为百姓水产品消费的常事。实际消费中发现有些河蟹味道异常，甚至发苦。从销售情况看，规格大、品质高的河蟹往往容易出售，给养殖户带来较高的经济效益。因此，如何提高池塘养蟹的品质和效益成为河蟹养殖户迫切需要解决的问题。在综合..

苏州探索出大闸蟹蟹苗温室越冬新技术 (2015-07-22)

　由江苏省苏州市相城区水产技术推广站和阳澄湖富荣蟹业有限公司联合承担的大闸蟹蟹苗温室越冬新技术日前通过专家验收。以新技术培育出来的蟹苗长成后，优质大规格商品蟹比例高达５５．５％。　　大闸蟹的蟹种培育要经过“冬眠期”，直接影响来年成蟹的生长。　　阳澄湖富荣蟹业有限公司..

河蟹常见病防治 (2015-07-22)

　一、甲壳溃疡病　　1.症状：蟹的外骨骼发生溃疡性损伤，早期在甲壳上有许多褐色斑点，每个斑点中心呈微红色下凹，晚期斑点边缘呈黑色，中心部分溃疡加深，甲壳被侵袭成洞，可见肌肉或皮膜，最终导致河蟹死亡。　　2.防治方法：（1）尽量避免蟹体受伤。（2）保持水质清新，鲜活，并使池塘底有1..

河蟹暂养死因及对策 (2015-07-22)

河解暂养，是将性成熟的河蟹捕捞后进行短时间暂养育肥，待价而售。但暂养过程中如管理不当，易造成大批暂养蟹死亡，其原因有以下几种：　　　　1.生理性死亡。河蟹性腺成熟后，为繁衍后代而进行生殖洄游，如继续在淡水中养，会造成生理失调，体内渗透压过高而死（胀死）。因此河蟹..

秋天螃蟹养殖的几个注意点 (2015-07-22)

　　首先，秋季气温多变，要注意防止水温剧变秋天蟹池应保持一定的水位，防止水温剧变；此外，在加注新水时应注意温差不超过3℃，以防河蟹发生感冒死亡。　　其次，要注意及时出售性成熟蟹，每年的霜降前后，一批二龄河蟹性腺成熟，表现为背壳呈墨绿色，雄蟹螯足绒毛粗长发达，螯足、步足刚健有力，雌..

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