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高温蘑菇栽培的技术 (2015-08-25)

高温蘑菇又称大肥菇、高温洋菇、双环蘑菇，这在分类上有别于双孢蘑。高温蘑菇具有以下几个特点：一是比双孢蘑菇有更强的适应性，更为耐热，菌丝生长的温度要比双孢蘑菇高出5℃，即萝丝30℃下生长要比26℃时更快，子实体在23～25℃下仍有较高的出菇率；二是高温蘑菇具有较强的抗逆性，它适用于粗放栽培，较耐..

蘑菇采后怎么追肥 (2015-08-25)

蘑菇在产菇高潮后，肥料消耗较多，需进行追肥，以保持稳产高产。怎样追肥效果好呢？　　一、葡萄糖水。取葡萄糖100克，加水10公斤，充分溶解后再均匀喷洒于菇床上。可以使蘑菇盖厚柄粗而达到增产效果。　　二、食盐溶液。取食盐50克，加水10公斤，待充分拌匀溶解后，在出菇高峰期喷洒，可以使菇体洁白壮实，..

冬季管好菇床春季蘑菇高产 (2015-08-25)

秋蘑菇收获后不再增温生产冬蘑菇，菇床就进入了冬季管理阶段。菇床冬季管理的好坏对来年春蘑菇产量影响极大。　　保温和通风冬季菇房温度保持在３℃以上，使室内不结冰，以防冻坏菌丝。进入冬季前，逐一检查菇房四壁，堵塞漏风处，门窗上挂布帘，防止寒风侵入。温暖天气注意通风，保持室内空气新鲜。中午打..

冬闲稻田种双孢蘑菇的效益佳 (2015-08-25)

2004年，我县在16个乡镇进行了冬闲稻田种双孢蘑菇的栽培示范，在晚稻收割后，以稻草等为主要原料经过堆制发酵作培养料，利用冬季的温光资源和稻田冬季空闲季节，露地栽培双孢蘑菇取得了明显的效益。　　澧县农科所农户陈业如是双孢蘑菇栽培示范户，一家4口人，2个劳动力，以前从未栽培过食用菌。他在经过澧..

蘑菇菌丝萎缩原以及防治 (2015-08-25)

在蘑菇栽培中，经常会碰到菌丝萌发后不吃料、发黄而萎缩，严重影响着蘑菇生产的发展。现将发生原因及防治方法介绍如下：　　一、高温烧菌。播种期气温高，培养料过厚，发酵后料温未稳定下降等原因，培养料内温度高于30℃。　　防治：蘑菇的播种期要避开高温期。播种时料温应稳定在25℃以下。播种后发现菌丝..

蘑菇防衰老有4法 (2015-08-25)

一、清水浸泡：水能隔绝空气，使蘑菇变色慢，体态饱满。但要求水质含铁量低，不得使用铁器皿及含铁量高的水浸泡。　　　　二、焦亚硫酸钠处理：先用0.01%的焦亚硫酸钠水溶液漂洗蘑菇3～5分钟，再用0.1%的焦亚硫酸钠水溶液浸泡半小时，近期出沥干，装进塑料袋内贮存。在室温10℃～15℃条件下，保鲜效果好。蘑..

蘑菇的采收、贮藏保鲜 (2015-08-25)

一、贮藏特性和品种　　蘑菇含有丰富的氨基酸、蛋白质，味道鲜美。但是蘑菇采后呼吸作用旺盛，在常温下很快开伞、褐变、变味、品质败坏，只能作短期贮藏。干制的蘑菇容易保存，但营养价值下降，加工处理不及时会造成严重损失。因此，采后贮运销售及加工前需采取措施，以防蘑菇品质下降。蘑菇的栽培品种很多..

蘑菇新物种晚上发绿光 (2015-08-25)

北京科技报2006年11月1日消息：据美国《国家地理》报道，离巴西圣保罗不远的里贝拉峡谷州立公园里，一簇蘑菇到晚上或在黑暗的地方会发出绿光。　　全世界真菌类约有500多种，会发光的有33种。这种蘑菇是最新发现的会发光的种类之一。在白天，这种蘑菇毫不起眼，但到了晚上，化学反应就会使它发出一种柔和而..

采了蘑菇做菇脯 (2015-08-25)

工艺流程：选料→预处理→糖渍→糖煮→烘烤→包装。　　　　一、原料选择：选择盖中等大小、色泽自然、菇形完整、无病虫斑点的鲜菇作原料。　　　　二、预处理：1.盐水浸泡：将采收后的鲜菇除掉杂质，立即投入1%-2%的食盐水中浸泡4小时-6小时，以增加菇体硬度。2.烫漂：将经盐水浸泡后清洗并沥干的菇体倒入..

蘑菇追肥液的配制与使用 (2015-08-25)

要使蘑菇高产，必须适当追施肥料。笔者现将几种蘑菇追肥液的配制及使用方法介绍如下：　　　　1．化肥液。用0．1％～0．2％的尿素溶液或0．5％的硫酸铵溶液，每隔2～d（天）喷1次，以喷湿床面为度，对中后期出菇的子实体有增肥变厚的效果。用过磷酸钙0．5kg，加水15kg溶解后取滤汁，加碳酸氢铵50g或氨水150m..

如何配制蘑菇营养追肥液 (2015-08-25)

要使蘑菇高产，必须适当追施肥料，现将几种蘑菇追肥液的配制及使用方法介绍如下：　　　　1、菇根汤。将蘑菇在采收、加工时切下的菇脚和碎菇等集中洗净，切成薄片，每公斤料加水1-1.5公斤，煮沸15分钟，取滤汁加水稀释到10-15公斤，可喷蘑菇菌床30-40平方米。在出菇高峰期使用，可使蘑菇子实体肥厚，延长出..

自制蘑菇追肥液 (2015-08-25)

菇根汤将采收、加工蘑菇时切下的菇脚和碎菇集中洗净，切成薄片，每公斤加水１～１．５公斤，煮沸后再煮１５分钟，取滤汁加水稀释到１０～１５公斤，可喷菌床３０～４０平方米。在出菇高峰期使用可使出菇高峰期延长，并使子实体增肥变厚。　　　　牛马尿水取新鲜牛马尿，煮沸至泡沫消失，加７～８倍清水稀释..

土法施肥蘑菇增产 (2015-08-25)

施蘑菇汤。将采收、加工时切下的菇脚和碎菇等集中洗净，切成薄片，每公斤加水1～1.5公斤煮沸15分钟，取滤液加水稀释成10～15公斤，喷在30～40平方米的菇床上。在出菇高峰时施用，可使其子实体肥厚，延长出菇高峰期。　　　　喷草木灰。用草木灰25公斤，加水50公斤浸泡，过滤后喷施，可预防蘑菇发红。　　　..

蘑菇采后巧追肥 (2015-08-25)

一、葡萄糖水。取葡萄糖100克，加入水10公斤，充分溶解后再均匀喷洒床上，可以使蘑菇盖厚柄粗而达到增产效果。　　　　二、食盐溶液。取食盐50克，加入水10公斤，待充分拌匀溶解后，在出菇高峰期喷洒，可以使菇体洁白壮实，从而提高质量和产量。　　　　三、草木灰水。取新鲜草木灰2公斤，加入水40公斤，浸..

蘑菇病虫害防治 (2015-08-25)

随着蘑菇业的进一步发展，规范蘑菇病虫害防治显得十分必要。现就蘑菇病虫害防治提出如下意见：　　　　一、蘑菇病虫害防治须确立以防为主、综合防治及科学使用化学药剂的原则。具体应做到：　　　　1、认真做好菇房及四周的环境卫生工作。菇房环境卫生对病虫害的发生至关重要。须做到：①菇房及四周的清洁、..

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