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香菇快速催蕾法 (2015-08-07)

袋栽香菇采用注水或泡袋催蕾方法，会使菌棒内的含水量过高，影响产量、质量和效益。现介绍一种快速催蕾方法。 1.刺孔用8厘米～10厘米长的铁钉4根，钉在厚1.5厘米、长45厘米、宽度适宜手握的木板上，用制好的“钉排”在菌棒上扎8个眼。 &nb..

香菇常见害虫及其防治 (2015-08-07)

1、螨类俗称菌虱，分粉螨和蒲螨两种。蒲螨体小，肉眼不易看到，它们多在培养料表面上集中成团；粉螨体较大，白色发亮，不成团，量多时呈粉状。发生螨类害虫的香菇菌块，菌丝被咬食，严重时可将菌丝吃光。　　菌种中发生螨虫，可用棉塞蘸50%的敌敌畏塞上熏杀。发菌期间出现螨虫，可..

六个香菇菌株液体菌种代料栽培的比较试验 (2015-08-07)

近年来，我国香菇生产发展迅速，尤其以代料栽培香菇较为突出。传统的香菇固体制种技术经过较为繁锁的母种、原种、栽培种的三级培育，最后才能扩大到栽培袋的生产。其劳动强度之大、工艺之繁锁、杂菌污染率之高、生长周期之长等都大大制约了香菇的发展。本实验以6个香菇菌株的液体菌..

高海拔山区香菇棚夏闲期栽培秀珍菇 (2015-08-07)

秀珍菇属于中温型品种，出菇范围15～28℃，最适18～22℃，春秋季可自然出菇。由于秀珍菇具有变温结实特性，在高于出菇温度范围环境条件下，通过适当的低温温差刺激（10℃以上温差），可以促进子实体形成。当前生产上，在超过28℃的夏季高温季节，采取将生理成熟的菌袋置于2～4℃的..

香菇菌棒“开放式”接种技术 (2015-08-07)

香菇“开放式”接种是近几年来总结创新的一项新技术。该项技术由于操作方便，不用接种箱，省时省工，普遍被广大菇农朋友所欢迎。现将技术介绍如下： 1.接种场地选择①选择避风、清洁、干燥、密封性好、附近50米内无杂菌污染源的房间为开放式接种场所。②接..

桑、果枝袋料立体栽培香菇 (2015-08-07)

一、枝条处理及培养料配方桑树、果树每年正常修剪出大量枝条，用来栽培香菇成本低、效益高，转化率70%左右。枝条晒干后粉碎成米粒大小的木屑，然后按下列配方配培养料。配方一：木屑78%、麸皮或米糠20%、糖1%、石膏粉1%，料水比为1∶1。配方二：木屑58%、棉籽壳30%、麸皮8%、玉米粉..

北方室内香菇出菇高产技术 (2015-08-07)

传统的香菇生产是在香菇菌袋转色之后上室外菇棚或在畦内覆土栽培出菇，笔者将香菇菌袋放在室内进行出菇管理，省时省钱省力，简单易行，获得高产，现介绍如下： 1 菌筒制作 ①拌料装袋：培养料配方为阔..

反季节香菇虫害防治 (2015-08-07)

香菇的反季节栽培，即指香菇干6～9月份出菇的栽培生产。该季节害虫猖撅，如果防治措施不到位，将影响产量及菇品的质量，因此应加强防治。其主要措施是：彻底清理虫源应对菇棚周围的厕所、鸡舍以及垃圾堆等进行彻底清理。最好能将其迁移。如无法迁移的，可予以定期喷药杀虫处理。尤..

香菇高产优质的栽培技术 (2015-08-07)

夏季的香菇鲜品，是食用菌市场的紧俏货。随着科技的发展，近年来有高温类菌株进入生产，笔者提倡采用水温空调出菇的措施，采用中温菌株，使得产品市场价格大幅上升。主要措施为：　　一、设施或设备要求栽培设施：普通食用菌大棚，完成春季生产以后，把原来的菌袋清理出去，棚内打..

冷棚菌筒式香菇栽培技术一 (2015-08-07)

一、播种时间　　新宾地区在3月20日―4月10日，最好清明节前完成。在棚内温度达到5℃以上时，即可进入制筒栽培。　　二、配料灭菌　　配方一：阔叶木屑87%、麦麸8%、稻糠8%、玉米面3%、石膏1%，配料含水量58%―62%。　　配方二：阔叶木屑50公斤、麦麸10公斤、石膏1公斤，配料含水量..

花香菇小棚大袋立体培育技术 (2015-08-07)

花香菇品质优良，是香菇菌种袋料在特殊的环境下形成的。比香菇营养和商品价值更高，所以称为花香菇。　　花香菇属食用菌系列的一种珍品。高蛋白、低脂肪，它含有人体所需的十几种氨基酸和多种营养素，口感好，味鲜美，无污染，还能预防和治疗多种病症，并具有很高的抗病作用，称为..

香菇出菇的管理 (2015-08-07)

香菇菌柱转色后，菌丝体完全成熟，并积累了丰富的营养，在一定条件的刺激下，迅速由营养生长进入生殖生长，发生子实体原基分化和生长发育，也就是进入了出菇期。　　一、催蕾：香菇属于变温结实性的菌类，一定的温差、散射光和新鲜的空气有利于子实体原基的分化。这个时期一般都揭..

香菇夏栽六要点 (2015-08-07)

一、栽培设施：普通食用菌大棚，完成春季生产以后，及时清理卫生，检查修补棚膜，喷洒适量的百病去无踪等药物予以杀菌处理。然后，按大约25厘米层高搭建出菇架，每个架子大约设5～7层。将棚内灌入清水，等水渗下后，在棚内撒放石灰粉，即可将菌袋搬到架子上。　　二、降温设备：多..

香菇霉菌 (2015-08-07)

在香菇生产的过程中，容易受到各种霉菌的危害，如果防治不利，会使香菇栽培陷入恶性循环的境地，所以，必须引起高度重视。一、木霉危害香菇生长的所有杂菌中，木霉威胁最大。木霉又称为绿霉菌，广泛分布于各种植物残体、土壤和空..

香菇栽培成功关键在灭菌 (2015-08-07)

“灭菌不彻底，种菇害死人”，这是对栽培香菇中因灭菌不彻底造成栽培失败的形象表述。灭菌是栽培香菇过程中一个极其重要的环节，关系到栽培的成败。　　　　首先，在香菇拌料前，要精心检查灭菌灶。要检查灭菌灶的密封程度、火焰燃烧程度以及排冷空气是否通畅，以保证在灭菌过程中不出现..

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