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甘薯精白淀粉的制作 (2015-07-26)

主要原料鲜甘薯。设备用具桶（或缸）、打浆机（磨）。制作方法 1．磨浆：将鲜薯块洗净、切丝，置于打浆机或石磨上，磨成浆液，要求细腻、均匀。 &n..

南方甘薯优质高产无公害栽培技术 (2015-07-26)

一、薯块育苗与繁苗　　1.苗床规格选择地势较高，避风向阳，两年左右未种过甘薯的疏松土壤做苗床，土壤在育苗前进行耕翻，耙平整细。苗床宽1．0 m左右，深15～20 cm。　　2.育苗时间南方薯区一般以秋薯为主，产量高、品质好，育苗时间在3月中旬～4月上旬，7月中旬～8月上旬剪苗栽插于..

苏渝303甘薯品种 (2015-07-26)

一、来源和类型该品种系江苏省农科院粮作所、重庆甘薯研究中心以宁B58-5为母本，苏薯1号为父本杂交选育而成。属长蔓型品种。二、试验结果和适应范围 1997～1998年连续两年参加省甘薯品种区域试验，两年平均亩产鲜薯2 608.4公斤，比对照徐薯18增产23.6%；两年平均亩..

皖薯197（甘薯） (2015-07-26)

特征特性顶叶绿色，叶脉和蔓为绿中带紫色，叶心脏形，蔓部等长。单株结薯３－５个，大、中薯率在７０％以上。薯块为短纺锤形，皮色浅红，肉白或带紫晕。薯块萌芽性强，出苗整齐而多，但苗较细，栽后缓苗快。结薯早，生长前期膨大较慢，中、后期较快。茎叶生长前中期旺..

安薯58号 (2015-07-26)

陕西省安康市农科所利用马铃薯品种EPOKA作母本，4081作父本杂交的实生苗株系选育而成，原代号922―30。2001年9月通过陕西省农作物品种审定委员会审定。特征特性　①植物学特征：株高32.60～78厘米，株型扩散，叶淡绿色，茎绿色，�..

甘薯食品加工的技术 (2015-07-26)

　甘薯又称红薯、白薯、红苕、山芋等。甘薯不但营养价值高，还具有很高的药用价值。近年来，国际上对甘薯的营养保健作用及药用价值越来越重视，在不少发达国家甚至形成了食用甘薯热。为了帮助大家认识和了解甘薯食品，现特请四川农业大学的秦文教授就相关知识作一介绍―――　　目前甘薯食品主�..

红薯不翻藤产量提高 (2015-07-26)

农科部门试验证明，红薯(山芋、地瓜)生长期间不翻藤，可比翻藤田块增产25%左右，高的达30%。红薯翻藤减产的主要原因是:　　一、损伤藤叶。实践证明，每翻藤1次，每亩要翻断秧蔓10公斤左右。阴雨后翻秧，由于蔓藤水分足，更易翻断。另外，翻藤后叶片人为堆叠，影响了光合作用，出现叶片严重变黄、死藤、脱落..

马关县引进优质杂交红薯新品种试种获得成功 (2015-07-26)

　红薯在马关县种植历史悠久，是主要饲料作物之一，也是加工淀粉和提取燃料乙醇的主要原料。马关县农业技术推广中心针对县内种植的红薯品种种子混杂、种性退化、产量品质下降的实际，在文山州农业技术推广中心的帮助下于今年从外地引进三个优质杂交红薯新品种在马白镇兴隆街3组养猪大户张萍家的..

秋甘薯田间管理有四招 (2015-07-26)

一是追肥提苗栽后7～10天中耕，亩用人畜粪水20～30担对碳铵10～15公斤或尿素5公斤（最好用40%高效复合肥7～10公斤）灌塘；同时，亩用草木灰100～150公斤混合过磷酸钙25～30公斤施于塘间，不要施在塘内（底肥用了高效复合肥的只用人畜粪水提苗）；藤叶封垄时，亩用21.8%的硫酸锌0.5公斤或复合锌肥0.8公斤对..

多管齐下防好甘薯黑斑病 (2015-07-26)

甘薯黑斑病又称甘薯黑疤病，已成为我国甘薯产区危害普遍而严重的病害之一。据统计，我国每年由该病造成的产量损失为5%～10%，家畜食用病薯还可引起中毒，严重者死亡。一、症状苗期、生长期及贮藏期均可发生，主要..

红薯作饲料饲用有技巧 (2015-07-26)

块根：每单位鲜薯相当于0.3个玉米单位，是一种优良的多汁饲料，也是很好的能量饲料，各种家畜均喜食，最宜喂肉猪。方法是将其煮熟，按15~20 公斤熟薯掺1公斤浓缩饲料（粗蛋白质≥34%）搅匀喂肉猪，效果和全价配合饲料相同，但饲料成本比配合饲料低得多。单独饲喂红薯或..

红薯制醋工艺 (2015-07-26)

1、工艺流程：原料处理――添加麸曲和酒母――糖化发酵――醋酸发酵――加盐和后熟――淋醋――陈酿――杀菌和配制――成品 2、工艺操作要点： ①配料：红薯干100千克，粗谷糖(砻糠)50千克，酒母40千克，细..

木薯生物学特点 (2015-07-26)

　1、根系　　木薯的根分为吸收根、块根和粗根三类（图1）。用种茎繁殖时，根从种茎基部切口处的皮层或从托叶痕两旁长出，称不定根，通常有20~60条，无主次之分。在不定根未形成块根以前，以及在块根形成之后乃至整个生长期间，从块根和粗根上长出的细根都称为吸收根，是粗细相似的纤维根，常为..

美国超短蔓黑薯新品种 (2015-07-26)

1、特点：　①外观优：薯块长筒型，单薯重300～800克，最大1000克左右，结薯多而均匀，单株结薯4～8个，薯面紫黑光亮、美观。 ②品质优：营养含量明显高于其他薯类，其赖氨酸、钾、锰、锌的含量高于一般红薯5～8倍，尤其是抗癌物质碘硒的含量比其他红薯高20..

红薯的需肥规律 (2015-07-26)

1.红薯吸收三要素的数量:红薯是喜钾作物，据研究，每生产1000公斤鲜薯，需要从土壤中吸收速效氮3.5公斤、五氧化二磷1.8公斤、氧化钾5公斤。　　　2.红薯不同生长期对三要素的吸收特点:红薯在整个生长期吸收钾比氮多，吸收氮又比磷多。红薯对三要素的吸收以茎叶生长盛期至薯块膨大后..

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