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双万一号（红薯） (2015-07-26)

红薯新品种双万1号，由中科院甘薯所最新育成。该品种遗传基因稳定，茎绿色，叶心脏形带齿，蔓长1~1.5米，结薯早而集中，薯块长筒形，薯皮深紫红色，皮光滑美观，肉质洁白，结薯力强，薯块大小适中，整齐度好，淀粉含量24%~28%，淀粉特白优质。春薯每667平方米（1亩）栽3000~3500株..

甘薯褐斑病防治 (2015-07-26)

甘薯褐斑病，也称角斑病。　　病害诊断：主要为害叶片。叶片发病，初时产生水渍状小斑点，后病斑逐渐扩展，因受叶脉限制病斑多呈角状，也有不规则形。病斑初时黄绿色，后变为黄褐色或深褐色，中间淡褐色。湿度大时，病斑上产生淡灰色稀疏霉状物。发病严重时，叶片上布满病斑，致使叶片黄枯脱落。　　致病菌..

甘薯疮痂病防治 (2015-07-26)

甘薯疮痂病，又称甘薯缩芽病，俗称“麻风病”、“硬秆病”等。　　病害诊断：主要为害嫩梢、叶片、茎蔓，也可为害薯块。叶片多嫩叶发病，多是叶背粗，细叶脉初时出现棕红色稍透明的小斑点，后病斑逐渐扩大，病斑表面组织木栓化，粗糙，突起，状如疮痂，呈灰白色至黄白色。受害叶脉弯曲，叶片皱缩、卷曲。茎..

甘薯贮藏的方法 (2015-07-26)

甘薯传统地下井和地下窖的贮存方法，技术性较强难掌握，经多年实践，在农家民房内贮存甘薯，从十月初开始收获起，到来年三、四月份甘薯可保持鲜嫩如初，除个别薯块因茎节线虫所致“糠心”外，其他损失不超过5%，而且贮存中，检查方便，管理容易。这种方法适用于生产者、消费者采用..

云南马关:红薯新品种试种成功 (2015-07-26)

红薯在云南省马关县种植历史悠久，是主要饲料作物之一，也是加工淀粉和提取燃料乙醇的主要原料。马关县农业技术推广中心针对县内种植的红薯品种种子混杂、种性退化、产量品质下降的实际，在文山州农业技术推广中心的帮助下，于今年从外地引进三个优质杂交红薯新品种在马白镇兴隆街3组养猪大户张萍家的2亩耕..

甘薯制乳酸钙 (2015-07-26)

用甘薯接种乳酸菌发酵制乳酸钙。方法是：洗净→加水煮沸成浆状→加入麦芽→搅匀→接种乳酸菌→发酵→加石灰中和→静置→取上层清液蒸发→冷却、结晶→洗去色素→包成饼状；压榨→重复水洗和压榨操作→加水、加热使其溶解→浓缩→结晶精制→干燥得成品。工业乳酸的制法：取乳酸钙结..

5个红薯新品种 (2015-07-26)

湘辐1号它的是以豫薯王为母本，鄂薯1号为父本，杂种P1代经辐射诱变处理选育而成的高产高淀粉红薯新品种。茎蔓短而粗，叶片全缘，无缺刻，心脏形。茎部分枝多，茎叶生长势强，结薯集中，上薯率高，单株结薯五六个。春薯667平方米产量为5吨～6吨。秋薯平均667平方米产量为5吨左..

红薯制白酒的技术 (2015-07-26)

酿酒是以淀粉为原料，通过发酵微生物的作用，使淀粉及糖转化为酒精的过程。我国酿酒原料除谷物(大米、高梁)外，主要以红薯为原料。用红薯为原料酿酒，其淀粉利用率和出酒率比其它谷物高，而酒的成本低。 1、工艺流程：制酒药――原..

红薯制格瓦斯方法 (2015-07-26)

格瓦斯原是苏联的一种传统发酵饮料，营养丰富，多气多沫，酸甜爽口亏不仅具有麦乳、酒花的发酵香味，而且含有微量的酒精，是男女老少皆宜的饮品。除了用面包或面包干作原料外，红薯淀粉也能用作制格瓦斯的原料，且成本低廉，有一定的经济效益。 ..

速冻红薯制品的加工 (2015-07-26)

1、工艺流程：原料验收――冲洗去皮――浸泡洗净――切块、块条――漂洗――汽蒸――冷却――速冻――计量装袋――装箱――冻藏 2、工艺操作要点： (1)原料选择：宜选用外形呈纺锤形、圆锥形、圆形状，肉质..

红薯品种――新普六 (2015-07-26)

审定编号：粤审薯2006003　　选育单位：普宁市农业科学研究所　　品种来源：普薯六号/普薯17-1　　特征特性：迟熟类型品种。株型半直立，蔓长中等，顶叶色绿叶缘紫，叶心形带齿，叶脉淡绿色，茎浅紫色，结薯集中，单株结薯数为中等，薯形长纺，薯块外皮土黄色，薯肉黄色，美观度好，萌芽性优，耐贮藏。干物..

甘薯入窖后分期巧管护 (2015-07-26)

甘薯对贮藏的环境要求有较高的湿度、严格的温度。整个贮藏期间窖温应控制在10～15℃，最适合的温度在12～13℃；高于 15℃易生芽，低于10℃易受冷害而引起腐烂。湿度过低，薯块易干缩糠心；湿度过高则易导致病菌的繁殖蔓延而引起病变腐烂。甘薯贮藏的最适宜湿度为90%～95%。当..

脱毒甘薯留种几要点 (2015-07-26)

　脱毒甘薯留种比一般的薯类贮藏要更加精心，注意以下四点：　　一是选无病地块留种，防止薯块带病入窖，从采苗圃剪蔓的夏薯留种很少带病，不能用春薯和炕苗、温床苗栽的夏薯留种，受水淹的地块也不宜留种。　　二是适时收刨，防止窖外冻害。如果在田间受冻害，在贮藏前（入窖20天左右）..

甘薯缝灌肥促长 (2015-07-26)

8、9月份是甘薯块根膨大期，地表土层出现裂缝时，灌施裂缝肥可促使甘薯块根膨大。可作灌缝的肥料是：每亩用人粪尿750～1000公斤，兑清水500公斤混合后在下午5时左右灌缝。每亩用磷酸二氢钾500克，先用温水溶解后，再掺入500公斤清水，浇灌在裂缝里。每亩用2.5公斤尿素，10公斤过磷酸钙，用少量水溶解后，兑..

河南省脱毒红薯及其优良品种 (2015-07-26)

脱毒红薯指的是通过脱毒技术处理后得到的，并经过严格的病毒检测，确认不带有某些病毒的红薯及其在无蚜虫和无病源土壤中繁育的后代。目前，病毒病已成为河南省红薯种性能退化、产量下降、品质变劣的重要原因，而经过脱毒的红薯一般可增产30％以上，..

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