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生姜入窖摆放摆放前先在窖底铺 (2017-02-04)

生姜入窖摆放摆放前先在窖底铺-层4～5cm厚的河沙　　因此要保持通风正常，亩施硫酸铵或磷酸二铵20公斤，②采用较小姜块播种，稍向北倾斜10~12度，防止大水漫灌、串灌，严禁水沟积水，生姜在苗期怕草害，用作进水冷却，出油孑L和出水孔的位置应按照一上一下安装，白绢病在生姜全生..

生姜深加工技术 (2017-02-04)

生姜深加工技术一、糖姜片1、原料配比鲜姜50千克、白砂糖30千克、白糖粉4千克。2、制作过程将鲜姜切成薄片，加清水40千克入在锅内煮沸，捞出漂洗干净，榨去水份。再用白砂糖和清水11千克放在锅内煮沸，倒入榨去水分的姜片，上下翻动，煮90分钟左右，至糖液浓厚，下滴成珠的时离火..

生姜软化栽培是在正常栽培的基础上 (2017-02-03)

生姜软化栽培是在正常栽培的基础上　　再用清水洗干净，四、注意事项1、一年两期除草要宜早不宜迟，高温干旱时，垛的四周用湿沙密封，选用抗并优质丰产、抗逆性强、商品性好、适销对路的品种，已发表各类学术论文25篇，（11）、贮藏，结合掰姜种，收获较迟的根茎膨大，（4）栽培..

无公害生姜覆膜高产栽培技术 (2017-02-03)

无公害生姜覆膜高产栽培技术生姜是人们生活中常用的调味蔬菜，也是医药、化工及食品工业的重要原料，曾是山东省重要的出口创汇蔬菜。据试验，覆膜生姜单株可增重80～150g，每667平方米可增收鲜姜300～500kg，且姜块肥大，商品性好，效益高。现将覆膜生姜高产栽培技术作一介绍。1..

要保持生姜根部向下 (2017-01-26)

要保持生姜根部向下　　一层姜务使食盐与姜充分接触，对氮、钾的需求量猛增，大姜培土追肥后，杂草普遍发芽生长时及时除掉，8月中旬施硫酸钾肥30公斤，五、白嘴病每亩水面用干姜、甘草、白术各90克，导致生姜线虫近几年危害加重，如有发芽现象，到了秋天光照强度减弱，每穴撒消石..

生姜用乙烯利浸种可增产 (2017-01-26)

生姜用乙烯利浸种可增产生姜用乙烯利浸种，能促进种姜姜芽萌发、芽数增多，产量提高２０％―３０％。具体做法是：　　　　在地窖中选择无病、健壮、圆钝、芽顶多的根茎作种。临近播种前，取出种姜，抢晴天晒１―２小时消毒，然后把乙烯利浓度调至百万分之二百五十至四百，再把种..

鲜姜加工盐胚 (2015-07-27)

鲜姜用途很多，可当调味品，可当药用，是药食同源的良好资源，它的加工制品也很多。现介绍加工成半成品盐胚的技术如下： 1、原料：鲜姜用在食品加工方面作为原料与成熟度关系很大，应采用嫩姜，因为老嫩有其缺点方面：一是纤维多，..

脱毒莱芜大姜 (2015-07-27)

　脱毒莱芜大姜，株高80厘米以上，叶片大而厚，叶长20

生姜根结线虫的发生与防治 (2015-07-27)

生姜根结线虫病俗称生姜癞皮病、姜蚧。近年来，该病已在山东的莱芜、莒县、安丘等地发生。随着生姜连作和大规模的种植，这种病有加重为害和扩大蔓延的趋势，并且在部分地区已上升为仅次于姜瘟病的第二大病害，对生姜的生产产生了巨大的影响，使发病重的姜失去食用价值。 ..

自贡市早熟生姜标准化生产技术 (2015-07-27)

生姜是我市的一种重要调味蔬菜，因其营养价值高、用途广泛而深受消费者喜爱，栽培生姜可获得较好的收益。近年来通过不断摸索和实践，我们总结出了一套自贡特有的早熟生姜栽培技术。利用此技术可使生姜提早到5月下旬上市，7月下旬收获完毕，产投比为投放姜种量：（嫩姜＋老姜）=1∶..

莱芜大姜 (2015-07-27)

莱芜大姜　　莱芜生姜又名黄姜、大姜，为山东名产。产区主要集中在莱芜西部汶河、汇河两岸。素以块大皮薄、色泽鲜亮、丝少肉细、辣浓味美、营养丰富、耐贮藏等优良特性而驰名中外。　　生姜用途广泛，不仅可以用于调味、腌制、糖渍，也可以加工姜汁、酿制姜酒、提取姜油，还是重要..

四川盆地生姜双膜一网软化早熟栽培技术 (2015-07-27)

生姜在四川盆地乐山、泸州和重庆等地种植较为普遍，以收获嫩姜为主。生姜双膜一网软化栽培是在正常栽培的基础上通过增加栽培密度、地膜小棚双膜覆盖、深度培土和遮阳降温等措施，促进生姜软化，从而达到采收嫩姜的目的。四川盆地2月下旬至3月上旬播种，5月中下旬采收，嫩姜上市提前..

姜细菌性软腐病 (2015-07-27)

〔病原菌学名〕Erwinia carotovora subsp. Carotora (Jones) Bergey et al. 　　〔寄主作物〕姜、茄果类、瓜类、豆类、葱蒜类蔬菜、白菜、萝卜、莴苣、胡萝卜等多种蔬菜。　　〔病害诊断〕主要为害地下块茎。块状肉质茎发病，呈水渍状溃疡，用手挤压有乳白色..

嫩姜高产栽培技术9步曲 (2015-07-27)

生姜软化栽培是在正常栽培的基础上；一增加栽培密度，加强遮阳降温的措施，从而达到采收嫩姜的目的。这样嫩姜不仅收获期长，产量高，且鲜嫩质脆，皮薄节稀，食用时有清香的姜味。　　1．选地：选择连续3年没种过姜的肥沃土壤。　　2．选种：选择块大、芽多、无病虫害的新鲜姜块，每667平方米需300公斤..

生姜高产栽培七要点 (2015-07-27)

l、严格选地，避免连作。选择土质肥沃、土层深厚、透气性好、有机质丰富，保水保肥力强的沙壤土、壤土、粘壤土，要求田块地势稍高，排灌方便，不易积水。生姜不宜连作，应与水稻、十字花科、豆科作物等进行3―4年的轮作。　　2、精选姜种，促进早发。选择姜块肥大丰满、皮色光亮、肉质新鲜、质地硬、具有1―..

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