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生姜堆藏法 (2015-07-27)

　目前采用堆藏姜的方式主要有包装堆藏、封闭堆藏和散放堆藏三种方法。　　　　（1）包装堆藏：首先对待贮姜进行严格挑选，剔除受冻、受伤、小块和干瘪有病的姜块，然后将姜装筐（篓），采用骑马形分柱堆放。堆柱高度以三只筐（篓）高即可。贮藏期间，经过高温季节，姜块容易出芽（芽可供..

翠菊八月菊江西菊江西腊姜心腊蓝菊六月菊 (2015-07-27)

【学名】Callostephus chinensis(L.)Nees 【别名】八月菊、江西菊、江西腊、姜心腊、蓝菊、六月菊、七月菊、五九菊、五月菊【科属】菊科翠菊属【原产地】中国 &n..

嫩姜高产栽培技术9步曲 (2015-07-27)

生姜软化栽培是在正常栽培的基础上；一增加栽培密度，加强遮阳降温的措施，从而达到采收嫩姜的目的。这样嫩姜不仅收获期长，产量高，且鲜嫩质脆，皮薄节稀，食用时有清香的姜味。　　1．选地：选择连续3年没种过姜的肥沃土壤。　　2．选种：选择块大、芽多、无病虫害的..

生姜高效、丰产综合栽培技术 (2015-07-27)

一、选址：选近两年未种过姜，土层厚，近水源，排水好的沙壤土。二、姜种选择及处理： &..

如何防治生姜螟虫 (2015-07-27)

生姜螟虫的防治办法：（1）清理田园：生姜收获后，将生姜的断株、枯叶及虫害苗、杂草清除干净，集中烧毁。（2）人工捕捉：发现幼苗被害时，找出虫口，剥开茎杆即可捉到幼虫。（3）药剂防治：用50%锐劲特5..

风味生姜泡菜制作技术 (2015-07-27)

一、工艺流程：原料----挑选----清洗----沥干----盐腌----入坛泡制----切分----拌调味料----装袋----真空密封----杀菌冷却----检验包装。二、辅料：食盐、白砂糖、白酒、味精、香辛料，以天然产物为防腐剂。三、挑选与清洗：选粗大、无腐烂的新鲜生姜除去粗老、褐变等不合格的部分，再用清水洗干净。四、沥..

生姜种植技术手册 (2015-07-27)

4月气温稳定在15℃以上，地温16℃以上即可露地播种，最好根据各地情况播种，一般适期为清明至谷雨，在这段时间内，以早播较好。每块姜重50~80克，具1~2个壮芽，用250~500毫克/升的乙烯利浸种15分钟后，采用平摆法播种，单行栽植，株距18~24厘米，每亩2500~4000株，亩用种量150~250公斤。播后盖一层薄土，然..

生姜如何培育壮芽 (2015-07-27)

通常按3个步骤进行，即晒姜困姜、选种、催芽。　　（1）晒姜困姜：于适期播种前20～30天（北方多在清明前后，南方则春分前后），从贮藏窖内取出姜种，用清水洗去姜块上的泥土，平铺在草席或干净的地上晾晒1～2天，傍晚收进室内，以防夜间受冻。晒种主要有以下几方面的作用。　　第一，提高姜块温度，促进内..

姜弄蝶防治 (2015-07-27)

1.形态特征成虫：体翅黑褐色，前翅有5个灰白色斑，位于中室下方的斑较大。后翅中央有一大白斑。卵半球形，顶端平，与叶面接触周边成帽檐状，稍皱，侧面有50多条隆起细纹。幼虫草绿色，3龄后在腹部第六节背线两侧出现2个近关月形黄斑，气门白色。蛹呈长纺锤形，黄绿色，体被白蜡粉。..

姜糖的加工技术 (2015-07-27)

这里指的姜糖是属于干态蜜饯，在目前食品市场上仍有一定地位。加工技术如下：　　1、原料：挑选肉质肥厚、嫩脆的鲜姜，除去烂姜及病虫部分。　　2、洗涤：洗净去烂。　　3、去皮、少量生产作人工刮皮。　　切片：切片要求厚薄均匀，一般以2－3毫米厚为合适　　护色：把切片的姜片浸泡在0．1％亚硫酸钠溶液中..

姜瘟综合防治技术 (2015-07-27)

近年来，生姜产区普遍发生姜瘟。该病一般于6月中下旬(挖取种姜后)发病，发病初期主要是死苗烂蔸，直到采收季节均有发生。发病轻者死蔸率达30-40%，重者死蔸率达80%，引起严重减产，甚至绝收。姜瘟病菌可在种姜和土壤中越冬，遇适宜温度，通过流水和地下害虫传播。病菌从生姜的自然孔口或伤口侵入，引起姜组..

铜陵白姜无公害栽培技术 (2015-07-27)

铜陵县为全国两大白姜主产区之一，以产块大皮薄、汁多渣少、肉质脆嫩、香味浓郁的白姜而享誉海内外。从2001年起，组织相关技术人员对铜陵白姜的无公害栽培进行了研究，取得了较好的经济效益和社会效益。　　一、地块选择及整作　　 1、地块选择。选择背风向阳、排灌方便..

沼肥分次施生姜产量高 (2015-07-27)

肥种生姜除进行精细整地、选好姜种、适时播种外，还应做好以下几点：　　施足底肥。每亩施沼渣3000―5000公斤。　　及时追肥。生姜生长期一般要追肥3次。第1次在苗高6.7―10厘米时，每亩施沼肥1000―1500公斤。第2次在7月下旬，每亩施沼肥1500―2000公斤。第3次在8月中下旬，每亩用1000―1500公斤沼肥和15―..

生姜栽培之浇水与追肥 (2015-07-27)

（1）浇水由于生姜属浅根性作物，本身不耐旱，也不耐涝，水分对生姜影响较大，必须严格进行水分管理。　　在播种时要浇足底水，造好墒，以保证生姜顺利出苗。在此之后，只要土壤不十分干燥，就不需要浇水。直到出苗70%以后，再开始浇水，这一水浇得要及时、均匀，浇水..

立秋之后生姜追肥“三配合” (2015-07-27)

立秋之后是生姜追肥的大好时节。试验表明，采取“三配合”的方法配料，可使生姜增产10％―30％。其具体方法如下：　　1．化肥与人粪尿配合：硝酸铵10％、硫酸钾10％、人（猪）粪80％，开沟追施，覆土踏实。　　2．草木灰与土杂肥（沤制绿肥）配合：草木灰30％，加水搅拌后与70％的土杂肥配合，面垄追施。　�..

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