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生姜大棚早熟栽培技术 (2015-07-27)

1 栽培地选择培植生姜宜选择土层深厚，有机质丰富，保水保肥，排灌方便，带有粘性的壤土，种出来的姜嫩脆且辣味淡。姜易发生软腐病，不宜连作，宜选3年内未种过生姜的地块。 2 种姜选择大棚早熟..

生姜保鲜贮藏技法 (2015-07-27)

生姜喜温暖好湿润。适宜贮藏温度为15摄氏度，10摄氏度以下就会受到冷害，回温后易腐烂。温度过高，姜腐病等病害蔓延，腐烂严重。生姜贮藏的适宜湿度比较高，为90%-95%。湿度过低，姜块失水萎蔫，会降低食用品质。生姜保鲜的方法如下。　　（1）堆藏法。是大批量简单贮藏方法。选择..

鲜姜橘子汁 (2015-07-27)

1．原料橘子2个、鲜姜1块、苹果2个。　　2．制作将鲜姜、橘子去皮，苹果切成小块，然后一起榨汁即可。　　3. 功效健脾、开胃、除湿，对感冒初愈者恢复食欲十分有益。

教你生姜巧施肥 (2015-07-27)

生姜的根茎在幼苗期吸收氮、磷、钾较少，旺盛生长期对磷的吸收量缓慢增加，对氮、钾的需求量猛增，尤其在旺盛生长期的前期需钾量最多，氮肥次之；在旺盛生长期的中、后期吸氮多于钾，吸收钾多于磷。因此在生产上，根据生姜的需肥规律进行配方施肥，适时追施氮肥有助于增产。　　生姜的施肥分为基肥和追肥。..

软化姜芽的快速高效栽培 (2015-07-27)

近年来，我们采取室内避光、控制温湿度等措施，栽培软化姜芽获得成功。此法生产周期短，姜种上床后40～45天即可采收；且只要将温、湿度和通风控制在适宜范围内，一年四季均可生产。现将软化姜芽快速高效栽培技术介绍如下：一、选种选择出芽率高、芽..

窖藏生姜8法 (2015-07-27)

生姜贮藏是保证生姜周年供应，调节市场盈缺的重要手段。通过生姜的贮藏，可使生姜淡季上市，保值增值，增加农民收入。生姜贮藏的方法多样，其中窖藏是简便易行、贮藏时间较长的一种。以下简要介绍生姜窖藏的八步法。一、地窖选址与消毒。新挖地窖应选在向阳、避风、地势高燥、排水方便的地方，深度4-5m。老..

生姜食品加工新法两则 (2015-07-27)

一、甘草酸梅姜本品是将嫩姜处理后与甘草、酸梅汁等配合糖渍而成的。产品具有甜、酸、辛辣等复合味道，具有开胃生津等作用。 1、原料选择与处理：选取肉质肥厚细嫩的子姜，在流动水中冲洗干净后刮净浮皮，或用5%～8%热碱液浸泡后捞..

生姜栽培技术 (2015-07-27)

适时栽植　姜应在断霜后栽植。播种时按行距50厘米，开一深6－8厘米沟，株距26－33厘米，苗栽4000－5000株。排姜时种姜平放沟底，凹面朝上轻压入泥与泥面相平，芽头朝一方向排列，便于以后掘取种姜。然后每亩用厩肥1000－l500公斤，混合草木灰100公斤做盖种肥盖种，再盖上3厘米，耙..

生姜栽培技术要点 (2015-07-27)

一、种姜处理 1、晒姜与困姜：播种前约1个月，旬平均气温10℃左右，取出贮藏的姜种，先用水冲净泥土，晾晒1-2天，然后将种姜置室内堆放3-4天，盖上草苫为困姜。晒姜和困姜交替2-3次，便开始发芽。 2、选种：选择姜块肥大、丰满、有..

姜叶枯病 (2015-07-27)

〔病原菌学名〕Mycosphaerella zingiberi Shirai et Hara. 　　〔寄主作物〕姜。　　〔病害诊断〕主要为害叶片。叶片发病，初时产生黄褐色小斑点，逐渐扩展成大小不等的椭圆形或不规则形病斑，病斑黄褐色，边缘褐色。后期病斑表面生出黑色小粒点。发病严重时，叶片布满病斑..

生姜优质高产栽培技术 (2015-07-27)

生姜是我国重要的出口创汇蔬菜，但由于生产管理上姜农一直沿袭着传统习惯，且反复重茬，致使生姜品质变劣、产量降低，有些地方姜瘟病盛行。我们在连续几年试验的基础上探索出了一套生姜优质高产栽培技术，对姜瘟病也有一定防治效果。下面仅就其中一些主要环节进行介绍。一、用透光率40%的遮阳网替代传统姜影..

生姜的选种催芽 (2015-07-27)

姜种姜可以回收，选种时，应选块大（重50--100g）、肉厚、皮色黄亮、不干缩、不腐烂，未受冻及病虫危害的健壮姜块作种姜。将选好的种姜用草木灰液浸10--20分钟，凡肉质变色、有水渍关、表皮易脱落的，表明已感病，应剔除。将选好的种姜置于阳光晾晒2--3天。生姜可用土制的熏姜灶催..

窖藏生姜八法 (2015-07-27)

地窖选址与消毒　　新挖地窖应选在向阳、避风、地势高燥、排水方便的地方，深4～5m。老地窖要先清除2～3cm厚的老土层，露出新土层，再用800倍多菌灵溶液喷洒杀菌。　　生姜采收挑选　..

黄姜的病虫害防治 (2015-07-27)

斜纹夜蛾：又名斜纹夜盗蛾，是一种暴食性害虫，以幼虫食黄姜叶、花蕾、花和果实，大发生时可将全丘植株吃成光杆，造成严重损失。该虫1年可发生多代，幼虫4～6龄为暴食期，昼伏夜出，主要危害期7～10月。应抓住幼虫1～2龄的有利时机进行药剂防治。每亩用BT..

生姜的选种及栽培 (2015-07-27)

生姜栽培简单、效益高，一般来说，种下100公斤的种姜，管理得好，可收到350公斤-400公斤鲜姜，高的可达500公斤左右。其栽培要点如下：选种在2月下旬或3月上旬把姜种取出来，先拿到太阳下晒5-6小时，然后选择比较肥状，已有细细芽尖露出来的种姜，种姜芽尖要多，用手触..

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