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豆芽机的操作要领 (2015-07-27)

一、豆芽机生产豆芽前应做好准备工作⑴向水箱中加入清洁的自来水，水位应在规定的水标刻度线上。⑵为保证操作人员的安全，要检查豆芽机有无可靠的接地措施和装置。⑶插上电源，调节电器合流仪表板上的各个动作旋纽，要求相应的指示器要灵敏。⑷检查手动喷水系统能否正常喷水。⑸用温度计校对自动温度控制系..

红豆芽栽培有方 (2015-07-27)

一、栽培设备在阴暗、遮光的室内或保护地内用砖砌成100-120厘米宽、20厘米深的栽培槽。在槽底部铺上塑料薄膜，在薄膜上间隔打洞，以便排出多余水分。用蛭石、珍珠岩、河沙等做基质。　　二、选种选用子粒饱满、色泽明亮、脐白、发芽率在95％以上的新种子。剔除不饱满、破残、虫蛀豆粒及其杂质，用清水淘洗，..

豆芽烧根烂缸的5法巧防治 (2015-07-27)

一、选用新收获、无毒变的豆类培育豆芽。培育前，要清除劣粒、病粒、杂粒、颜料等，用清水淘洗，将其放入65℃水中浸1分钟(水面高出豆子15厘米)，立即用清水冲洗散热至常温，滤干水后即可浸泡。二、浸泡、淋浇水质要好。浸泡、淋洗豆子用自来水、井水、新鲜河水、禁止使用陈水、污水、盐碱含量过高的水。三、..

大棚豆芽高效栽培技术 (2015-07-27)

大棚豆芽菜(又称豆瓣菜)是近年来率先在寿光田柳镇他家村开发出来的一种新型蔬菜，主要以膨大的子叶和胚轴供食，营养十分丰富。种植大棚豆芽菜一般20m长的棚年收入可达万元以上，有很好的经济效益。其栽培技术如下。　　1　大棚建造　　大棚宜建有光照充足、地势平坦、避风向阳、水源条件好的地方。一般采用..

用食品袋生豆芽技术 (2015-07-27)

利用小塑料食品袋生豆芽，豆种原料多少均可，也不受气温急剧变化的影响，既简便，又经济、卫生，是一种很有前途的芽菜生产方法。一般家庭和蔬菜专业户都可选用。具体做法是：选用当年收获或是隔年收获的绿豆、蚕豆、黄豆，除去虫蛀、霉烂、受损的豆粒，用清水反复冲洗干净，放入盆里，加入冷水进行浸泡。加..

豌豆芽的快速培育活体技术 (2015-07-27)

活体豌豆芽是豌豆种子播种在育苗盘中，经过遮光调温培育的产品。据我们多年的实践，采取下列措施，在室内通过无土栽培可以周年快速进行生产。　　　　准备场地。活体豌豆芽生长发育所需温度幅度较大，10℃～30℃均可正常生长。因此，闲置的厂房、废弃的仓库和地下室都是生产活体豌豆芽的理想场所。场地确定..

塑料盒无公害豆芽菜栽培技术 (2015-07-27)

用发泡塑料盒生产黑豆芽菜，栽培设施简易，生产出的芽菜产品无公害，深受消费者欢迎。　　生产场地：栽培场地既可是温室大棚，也可是闲置的房屋、阳台。只要能满足芽菜生长的温度、湿度、光照要求，并有充足、洁净的水源即可。　　生产设施：为了有效地利用场地空间，可采用架式栽培，也可将苗盒直接放在地..

大棚生产青豆芽 (2015-07-27)

（一）建棚、播种1、建棚整畦按冬暖式大棚那种，后墙高1.8米，山尖高2.9米，棚前缘高0.85米，棚长根据需要确定。建好棚后做畦，畦宽1米，长4米-8米，深0.06米。2、选种将杂质和霉变、虫蚀的种子剔去。最好用前一年的种子。3、浸种每5千克豆子用1支无根素对水15千克浸泡，冬天浸泡48小时，当胚根长至0.5厘米..

豌豆芽菜的无土栽培 (2015-07-27)

豌豆芽菜是一种新型蔬菜，它是以豌豆种子为原料培育而成的龙须豌豆芽苗。每千克豌豆种子可生产出1～1.5千克龙须芽苗。一、芽莱无土栽培生产设施 1.生产场地豌豆苗是半耐寒性蔬菜，全生育期适宜生长温度为1..

黑豆芽菜制作流程 (2015-07-27)

用发泡塑料盒生产黑豆芽菜，栽培设施简易，生产出的芽菜属无公害产品，深受消费者欢迎。一、选择生产场地栽培场地既可是温室大棚，也可是闲置的房屋、阳台。只要能满足芽菜生长的温度、湿度、光照要求，并有充足、洁净的水源即可。 ..

夏秋豆芽生产防烂缸 (2015-07-27)

1．灵活掌握浸泡时间。要根据豆的类别和质量确定浸泡时间，泡豆时要勤检查。尤其要注意嫩豆和霉烂豆多的种豆。因为这些豆乳胚中的养分本来就不足，生命力不强，如果泡豆过头，就会使发芽势降低，脱皮过早而不吸收水分。泡豆一般泡到豆粒凹部全部胀起，用手捏略感硬心，掰开看..

传统豆芽菜生产如何防烂和消毒 (2015-07-27)

传统豆芽菜培育过程中最常见的病害有红根、腐烂等。防治措施首先要搞好环境卫生，其次要严格筛选种子，剔去瘪粒、破粒、霉烂或已发过芽的种子，因为无生活力的种子极易腐烂并成为传染源。第三要对种子和发芽容器等做好消毒工作。将浸种完毕的种子，用0.1%漂白粉溶液浸泡、搅拌10分钟或用3%石灰水（无渣滓）..

豆芽生产中常发病症防治措施 (2015-07-27)

一、种豆不发芽1、症状：种豆不发芽。2、发生原因：（1）陈豆。种豆贮存2年以上，或保存中受高温高湿而发生霉变。（2）残豆。如虫蛀豆、病豆、碎豆等丧失发芽能力。（3）生产条件不适宜。温度极低，水分不足，或浸水时间过长等造成。3、防治措施：（1）选择新鲜优质种豆，拣出病豆、碎豆。（2）浸泡种豆时，..

豌豆芽菜的无土栽培 (2015-07-27)

豌豆芽菜是一种新型蔬菜，它是以豌豆种子为原料培育而成的龙须豌豆芽苗。每千克豌豆种子可生产出1～1.5千克龙须芽苗。一、芽莱无土栽培生产设施1.生产场地豌豆苗是半耐寒性蔬菜，全生育期适宜生长温度为15～20℃，发芽期适温为20℃左右。夏季高温季节从播种到采收只需8～9天时间，而冬季由于栽培温度低采收..

豌豆芽立体无土栽培技术（1） (2015-07-27)

豌豆芽立体无土栽培技术主要有种子的准备、浸种、播种、催芽、分盘后的生产管理、采收、销售及以后管理。①种子的准备：选种：种子质量的好坏是豌豆苗生产的关键。150一180克应选用发芽率在95％以上，纯度、净度均高，千粒重在150一180克左右，近球形，表面光滑，颜色为灰褐色的麻豌豆。其生长速度快，芽苗..

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