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棚室生产豆芽菜 (2015-07-27)

利用大棚生产豆芽菜，具有投资少、经济效益高、收效快的特点，可连续性、周期性地进行生产。选种：　大棚豆芽菜以黄豆芽为主，绿豆芽次之。选种时应剔除破粒及杂质，将种子用40℃的温水浸泡5小时，捞出后沥干催芽，催芽温度掌握在18℃左右。栽培苗畦宽1.3米、长7米，畦埂高和宽均为63厘米。起出的畦土过筛后..

豌豆芽立体无土栽培技术（2） (2015-07-27)

③播种：播种前清洗好育苗盘，铺上基质。育苗盘的规格是60厘米×25厘米×5厘米或其它规格，栽培基质应用于净、无毒、质轻、吸水力强、用后便于处理的包装纸、白棉布等。每盘的播种量为450一500克，播种必须均匀。结合播种再进行一次种子清理，剔除种皮破裂及两瓣的种子、僵籽及杂质，以防烂种，保证芽苗质量..

如何培育红豆芽？ (2015-07-27)

一、栽培设备在阴暗、遮光的室内或保护地内用砖砌成100-120厘米宽、20厘米深的栽培槽。在槽底部铺上塑料薄膜，在薄膜上间隔打洞，以便排出多余水分。用蛭石、珍珠岩、河沙等做基质。　　二、选种选用子粒饱满、色泽明亮、脐白、发芽率在95％以上的新种子。剔除不饱满、破残、虫蛀豆粒及其杂质，用清水淘洗，..

豆芽烧根烂缸5法巧防治 (2015-07-27)

　一、选用新收获、无毒变的豆类培育豆芽。培育前，要清除劣粒、病粒、杂粒、颜料等，用清水淘洗，将其放入65℃水中浸1分钟（水面高出豆子15厘米），立即用清水冲洗散热至常温，滤干水后即可浸泡。　　二、浸泡、淋浇水质要好。浸泡、淋洗豆子用自来水、井水、新鲜河水、禁止使用陈水、污水、盐..

盒式黑豆芽无公害栽培 (2015-07-27)

用发泡塑料盒生产黑豆芽菜，栽培设施简易，生产出的芽菜产品无公害，深受消费者欢迎。　　生产场地栽培场地既可是温室大棚，也可是闲置的房屋、阳台。只要能满足芽菜生长的温度、湿度、光照要求，并有充足、洁净的水源即可。　　生产设施为了有效地..

袋生豆芽技术 (2015-07-27)

以塑料袋为容器，采用封闭式生产，每半公斤绿豆可产6公斤雪白粗壮的优质豆芽。育芽罐的制作：选室内一角，在离墙99厘米处垒一个长4.5米、高0.8米的单砖空槽。从下往上数在第4行砖的两头各57厘米处留孔，中间每隔82厘米再留3个孔。取5块2.8米的油毡，各在宽80厘米处朝外折叠，然后围成圈，搭接12厘米缝成圆筒..

如何培育豌豆芽菜 (2015-07-27)

豌豆芽菜是一种新型蔬菜，它是以豌豆种子为原料培育而成的龙须豌豆芽苗。生产豌豆芽菜具有投资少、风险小、生长周期短（一般只需7――10天）的特点，每公斤和豌豆种子可生产出1――1.5公斤龙须芽苗。由于豌豆芽菜品质柔嫩，富含维生素Ｃ和、铁等元素，而且无污染，因而市场前景较好。现将豌豆芽菜的培育方法..

传统生产的蚕豆芽 (2015-07-27)

蚕豆芽只需要在适宜温度下，保证充足的水分就可以生产。一、生产场地及器具在遮光、避风的室内均可。可用缸、木桶及自制的培育容器进行生产。二、选种选用皮厚、千粒重在700克以上的优良品种。选用的种子成熟度应高，种子饱满，无病虫害，发芽率高，纯度好，且是新种子。三、消毒（一）封闭门窗。每平方米用..

传统生产的蚕豆芽技术 (2015-07-27)

蚕豆芽只需要在适宜温度下，保证充足的水分就可以生产。一、生产场地及器具在遮光、避风的室内均可。可用缸、木桶及自制的培育容器进行生产。二、选种选用皮厚、千粒重在700克以上的优良品种。选用的种子成熟度应高，种子饱满，无病虫害，发芽率高，纯度好，且是新种子。三、消毒（一）封闭门窗。每平方米用..

黑豆芽生产的技术 (2015-07-27)

黑豆芽（小豆芽）是一种口感鲜嫩营养丰富的芽菜。含有丰富的钙、磷、铁、钾等矿物质及多种维生素，含量比绿豆芽还高。一般在芽高3－10厘米时食用。此时两片真叶尚未展开，可妙、作汤或凉拌及作火锅蔬菜，味道清香脆嫩，风味独特，口感极佳。1、生产条件夏季在遮荫或凉爽的室内进行，冬季在温室或室内进行。..

夏做豆芽要防烂芽 (2015-07-27)

1.豆子精选与处理选择无霉变、无虫蛀、颗粒饱满的豆子。在浸种前用0.5%石灰水进行冲洗，也可用热水烫豆，以消毒杀菌，促进豆内酶的活性，提高发芽率，减少发病率。2.生产场地的清洁与消毒场地内应装40瓦紫外线杀菌灯，经常开灯杀菌。生产场地由专人管理，杜绝外人进入，豆芽生产人员严禁接触油污、化学药品..

大棚绿色豆芽菜的栽培技术 (2015-07-27)

绿色豆芽菜是一种营养高，无公害的新型蔬菜，它作为蔬菜食用的部分是大豆萌发后的胚轴及肥嫩子叶经过特别管理而长成的。长期食用可使人体血管软化，减少肝脏内脂肪积存，起到防病抗病的作用，从而延缓人体衰老，增强体魄，延年益寿。　　绿色豆芽在大棚中生产，可进行周年循环栽培，每平方米年产值可高达100..

豌豆芽菜培育的技术 (2015-07-27)

豌豆芽菜是以豌豆种子培育而成的新型蔬菜。其生产具有投资少、风险小、生长周期短（7～10天）的特点，每公斤豌豆种可产1公斤～1.5公斤龙须芽苗。它品质柔嫩，富含维生素C和铁元素，无污染，深受消费者的喜爱。其培育方法如下。　　一、材料准备。豌豆芽苗生长适温为18～23℃。如室外平均气温高于18℃，则不..

豆芽烂芽原因与对策 (2015-07-27)

豆芽烂芽主要是由病菌侵染而造成，其原因分析如下： 1、豆种本身带有病原菌；2、盛豆芽的容器及器具消毒不严格；3、温度过高或偏低；4、浇水不及时及水质不清洁；5、空气污染。生产对策：1、精选豆种：选择颗粒饱满的豆种，在浸种..

豆芽烧根烂缸5法防治 (2015-07-27)

一、选用新收获、无毒变的豆类培育豆芽。培育前，要清除劣粒、病粒、杂粒、颜料等，用清水淘洗，将其放入65℃水中浸1分钟(水面高出豆子15厘米)，立即用清水冲洗散热至常温，滤干水后即可浸泡。二、浸泡、淋浇水质要好。浸泡、淋洗豆子用自来水、井水、新鲜..

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