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袋生的豆芽技术 (2015-07-27)

以塑料袋为容器，采用封闭式生产，每半公斤绿豆可产6公斤雪白粗壮的优质豆芽。育芽罐的制作：选室内一角，在离墙99厘米处垒一个长4.5米、高0.8米的单砖空槽。从下往上数在第4行砖的两头各57厘米处留孔，中间每隔82厘米再留3个孔。取5块2.8米的油毡，各在宽80厘米处朝外折叠，然后围成圈，搭接12厘米缝成圆筒..

黑豆芽苗菜温室高产技术 (2015-07-27)

黑豆芽苗菜具有营养价值高，味道清香脆嫩，产品绿色无公害的特点，可炒菜、作汤、凉拌或火锅蔬菜。一般在5～7厘米长时食用，此时两片真叶尚未展开，茎白叶翠，整齐鲜亮，商品性极佳。而冬季温室黑豆芽菜的生产具有投资小、技术门槛低，生产周期短。经济效益明显的优点。1、品种选择　宜选择黑豆芽苗菜的专用..

关于豌豆芽苗的栽培技术 (2015-07-27)

豌豆芽苗又叫豌豆苗、龙须豌豆苗等，是以豌豆种子萌发形成的肥嫩幼苗为产品。由于豌豆种子来源甚广，价格低廉，所以在芽苗菜中的栽培最普遍。近年来在北方各大城市广泛栽培，逐渐成为市场上的大路菜。　　　　豌豆芽苗主要食用部分是幼苗的茎、梢及初生小叶，其营养丰富，味道鲜美，已成为城市居民的一种高..

大棚豆芽高效栽培技术 (2015-07-27)

大棚豆芽菜(又称豆瓣菜)是近年来率先在寿光田柳镇他家村开发出来的一种新型蔬菜，主要以膨大的子叶和胚轴供食，营养十分丰富。种植大棚豆芽菜一般20m长的棚年收入可达万元以上，有很好的经济效益。其栽培技术如下。　　 1　大棚建造　　大棚宜建有光照充足、地势平坦、..

盒式黑豆芽无公害栽培 (2015-07-27)

用发泡塑料盒生产黑豆芽菜，栽培设施简易，生产出的芽菜产品无公害，深受消费者欢迎。　　生产场地栽培场地既可是温室大棚，也可是闲置的房屋、阳台。只要能满足芽菜生长的温度、湿度、光照要求，并有充足、洁净的水源即可。　　生产设施为了有效地利用场地空间，可采用架式栽培，..

夏季生产豌豆芽注意事项 (2015-07-27)

夏季生产豌豆芽极易烂种，且易过早纤维化，影响产量和口味。夏季生产豌豆芽应注意以下几点：　　一、青豌豆较麻豌豆、花豌豆烂种少，宜作夏季用种。　　二、装盘时和叠盘催芽后用洁净针头剔除个别烂种，以减少豆种感染机会。　　三、每次用完盘后要严格消毒，以备下次使用。其方法是，用1%～3%石灰水或漂白..

蚕豆芽培育 (2015-07-27)

一、产前准备在不受阳光直射的温暖地方均可生产。废弃的食品器皿、塑料袋等容器都可使用。覆盖材料用洁净的毛巾、纱布等。　　二、消毒将容器和器具放入水中浸烫15-30分钟，取出后晾晒干。也可用餐具消毒剂浸泡10分钟，然后用清水冲洗干净。　　三、选种选用皮厚、千粒重在700克以上的优良品种，选用的种子..

豌豆芽菜的培育技术 (2015-07-27)

豌豆芽菜是以豌豆种子培育而成的新型蔬菜。其生产具有投资少、风险小、生长周期短(7―10天)的特点；每公斤豌豆种可产1―1．5公斤龙须芽苗。它品质柔嫩，富含维生素C和铁元素，无污染；深受消费者的喜爱。其培育方法如下。??　　一、材料准备。豌豆芽苗生长适温为18―23℃，如室外平均气温高于18℃，则不需�..

盒式黑豆芽的无公害栽培 (2015-07-27)

用发泡塑料盒生产黑豆芽菜，栽培设施简易，生产出的芽菜产品无公害，深受消费者欢迎。　　　　生产场地栽培场地既可是温室大棚，也可是闲置的房屋、阳台。只要能满足芽菜生长的温度、湿度、光照要求，并有充足、洁净的水源即可。　　　　生产设施为了有效地利用场地空间，可采用架式栽培，也可将苗盒直接放..

袋生豆芽的技术 (2015-07-27)

以塑料袋为容器，采用封闭式生产，每半公斤绿豆可产6公斤雪白粗壮的优质豆芽。育芽罐的制作：选室内一角，在离墙99厘米处垒一个长4.5米、高0.8米的单砖空槽。从下往上数在第4行砖的两头各57厘米处留孔，中间每隔82厘米再留3个孔。取5块2.8米的油毡，各在宽80厘米处朝外折叠，然后围成圈，搭接12厘米缝成圆筒..

豌豆芽苗的栽培技术 (2015-07-27)

1．选种大多数豌豆品种可用于生产豌豆苗，利用较多的是青豌豆、山西小灰豌豆等品种。用于豌豆苗栽培的种子应选种皮较厚、千粒重150～180克、表面光滑、近球形的种子，发芽率应在95%以上，纯度、净度应高，发芽势应强，抗病性强，产量应高，方宜选用。　　2．种子的清洗与浸种用人工或机械或盐水漂洗进行筛选..

如何生产豆芽？ (2015-07-27)

豆芽是黄豆、绿豆等发芽后的子叶和胚轴，胚轴向下部分就是胚根，向上托起两张子叶（胚芽）。一、豆芽有丰富的营养：以黄豆为例，经过发芽的黄豆不仅味道更鲜美，营养也比黄豆丰富，如蛋白质的利用率比黄豆提高10%；容易引起腹胀的棉籽糖等寡糖在发芽过程被消除；更多的钙、磷、铁等矿物质元素被释放出来；维..

蔬菜品种----豆芽菜 (2015-07-27)

豆芽，性味甘微寒，清热利湿、消肿除痹，较黄豆易于消化，又无腹部胀气的副作用。由豆类浸水发芽而成，趁新鲜时用。比较常见的有黄豆芽和绿豆芽两种：黄豆芽：黄豆蛋白质含量虽高，但由于它存在着胰蛋白酶抑制剂，使它的营养价值受到限制，所以人们提倡食用豆制品。黄豆在发芽过程中，这类物质大部分被降解..

豌豆芽多批次生产生物效率可增加2.3倍 (2015-07-27)

豌豆幼芽子叶不出土，第一批芽苗菜采收后，子叶仍然饱满，满足温度、水分等条件，可以继续生长，收获2～3茬。利用豌豆芽苗菜的这种多批次生产特性，不仅可以节省生产用种成本，缩短生产周期，提高经济效益，而且还可保证芽苗菜的品质。一、材料与方法 ..

夏季豆芽怎样防烂 (2015-07-27)

一、精选豆子选择无霉变、无虫蛀、颗粒饱满的豆子，在泡豆前用0.5％的石灰水进行冲洗，以消毒杀菌，提高豆子发芽率。二、场地消毒生产场地应安装40瓦的紫外线杀菌灯，经常..

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