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金橘果茶的加工技术 (2015-07-28)

(一)原料与配方金橘原浆：10％～15％；胡萝卜原浆：5％～10％；白砂糖：8％～10％；柠檬酸：0.10％～0.12％；柠檬酸钠：0.05％～0.06％； &..

茶树修剪技术 (2015-07-28)

茶叶修剪是茶园管理的重要工作之一。修剪的目的是使茶树有良好的树势和宽阔的采摘面，培养具有矮、壮、宽、匀的茶蓬，提高茶叶产量和品质，适于机械采茶和提高采茶的工作效率。一、幼龄茶树定型修剪。一般采用“以采代剪”方法，年终进行用平剪的方法培养..

高产优质茶园园地的建造 (2015-07-28)

一、选地　　高产优质茶园以选择土层深松，土壤肥沃，呈微酸性（PH值4.5－6.5之间）的平地或较平坦的缓坡地（坡度最好小于20度）为宜。二、茶园规划　　必须符合利于水土保持，茶园管理和机械化作业，交通方便，布局美观的原则，规划测量好横路、纵路和水..

用植物农药防治茶园病虫害 (2015-07-28)

用植物农药防治茶园病虫害，不仅可节省资金而且可确保茶叶无残留农药，可生产出高档次的优质茶叶，使饮用者无后顾之忧，更不会污染环境，可谓一举多得。具体做法是：　　苦楝树叶：采苦楝树叶2公斤，切碎后加水10公斤，煮沸1小时后滤出药液，冷却后再加2％洗衣粉溶液200倍喷..

茶枝黑痣病 (2015-07-28)

症状该病是老茶树枝干病害。安徽、浙江、湖南、云南等省茶区均有发生。发病初期在枝干上产生灰色小斑，病斑边缘略呈褐色，后渐扩展，形状不一，病健部分界不明显，病斑上散生有突起的圆形漆黑色小粒点，即病原菌的子座。有时病斑包围枝干，造成树势衰弱。 &..

白芽奇兰茶的种植技术 (2015-07-28)

茶树是一种多年生作物，建设新茶园是茶叶生产的基础，只要种好，就可长期获得经济效益。因此，必须认真抓好质量，从基础工作开始，认真进行选地和开园，以达到长期高产优质的目的。白芽奇兰的生长发育与外界环境是个统一体。园地好坏与质量品质的关系极为密切。因此在选择园地时，..

夏茶叶面喷肥好 (2015-07-28)

夏至气温高，常遇上干旱，茶树根部受水分条件的限制，吸收能力弱，根部施肥效果差。如果在夏茶生长期间进行叶面喷肥，不但可提高茶叶产量一成左右，而且还可以增强新芽的持嫩性，有利于夏茶品质的提高。方法是：用硫酸铵1%，尿素0.5%-1%。过磷酸钙1%-2%，硫酸钾0.5%--1%。施用时间以新梢伸长旺盛，一芽一、..

春茶、夏茶与秋茶的划分 (2015-07-28)

春茶、夏茶与秋茶的划分，主要是依据季节变化和茶树新梢生长的间歇而定的。在我国气候条件下，除华南茶区的少数地区外，绝大部分产茶地区，茶树生长和茶叶采制是有季节性的：江北茶区茶叶采制期为5月上旬至9月下旬，江南茶区茶叶采制期为3月下旬至10..

茶品种：碧云 (2015-07-28)

属无性繁殖系。为国家级良种。由中国农科院茶叶研究所选育而成。有12个省引种。形态特征:小乔木型,中叶、中芽种。树姿直立,分枝部位高。春芽在3月下旬到4月上旬萌发,4月中旬一芽三叶盛期,百芽重51.7克。芽叶绿色,茸毛较多。制作名绿茶,其特点是条索细紧,色泽翠绿,香气清高,滋..

浙农21（茶树） (2015-07-28)

品种审定编号：国审茶2002012 作物种类：茶树品种名称：浙农21 选育单位：浙江大学茶叶研究所品种来源：从平阳云南大叶种中单株选育而成省级审定情况：19..

黄奇（茶树） (2015-07-28)

品种审定编号：国审茶2002018 作物种类：茶树品种名称：黄奇选育单位：福建省农业科学院茶叶研究所品种来源：黄金桂×白奇兰（自然杂交）省级审定情况：..

茶花有蕾不开花咋办 (2015-07-28)

茶花喜温暖和湿润环境。如温度过低、浇水不当、光照不足和病虫危害，均会导致茶花有蕾不开花，甚至落蕾。其补救措施有如下三种。一是注意防冻。茶花蕾期适宜温度为10-15℃。冬季早春冷空气活动频繁，气温往往骤然降至5℃以下，这会导致花蕾冻伤而不开花。..

茶叶修剪机械化技术 (2015-07-28)

1．茶叶生产管理环节机械化技术简介。该项技术内容包括茶叶育苗设施、新建茶园机械开沟、茶园中耕除草、病虫害防治、茶园修剪、节水灌溉、茶叶采摘、鲜叶运输等机械化措施。我国茶叶大多种植在山区或丘陵地带。生产环节中的动力机械小型化、多功能是机械化技术的重要特点。目前产茶..

茶花的巧施肥 (2015-07-28)

按山茶花生长开花的不同要求，应掌握以下几个施肥时期：第一次施肥要在二至三月份进行，此时多数山茶花开始萌动发芽，应施以氮肥为主的肥料。促进新芽的萌发抽梢。第二次施肥要在四至五月份进行，四月份可用氮肥和磷酸二氢钾交替施用，促进新枝嫩叶..

茶叶选购与贮存 (2015-07-28)

茶叶名品众多，形态口味各异；面对各种各样的茶叶品类，常为不知如何选购而发愁。感官评定主要借助视觉、嗅觉、触觉和味觉，即一看、二闻、三摸、四品来确定茶叶的质量。一看：看茶叶的外形，扁形茶要扁平光润，条形茶要紧结，毛峰茶细紧弯曲，色泽要翠绿。二闻：闻茶叶的香气，判断香气的高与低，纯与浊，..

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