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茶叶新品种――鄂茶1号 (2015-07-28)

湖北省农业科学院果茶蚕桑所(电话：027-87989689 邮编：430206)选育的“鄂茶1号荣获湖北省科技进步一等奖，是迄今为止我国茶树品种所获的最高奖。 “鄂茶1号”育芽能力强，生长势旺；内含物丰富，酚氨比适中；色泽深绿，香气清香独特，滋味清爽..

有机茶基地咋建设 (2015-07-28)

１、茶场规划　有机茶园是采用自然和生态法则相协调种植的基地，因此茶场的规划宜应用生态学原理，建立以茶为主，多种经营，立体种植，生态管理，产出绿色食品，可持续发展的现代化新型茶场。宜山水田林路综合规划，农林牧副渔肥统一安排。茶场内宜根据地形地貌、生产规模、经营模..

6-8月份茶叶生产管理技术要点 (2015-07-28)

茶叶生产以采春茶（龙井茶）、留养夏茶为主。因此在此期间应重点做好除草、铺草、抗旱、保苗养蓬和防治病虫害等工作，确保茶树抵御夏季高温危害，积累养分，为下一个茶季的丰收奠定基础。　　1、结合浅耕清除杂草：6月初结合浅耕，在疏松行间土壤的同时，及时清除茶园杂草，..

灾后茶树补救措施 (2015-07-28)

1、科学修剪：由于不同品种、不同海拔高度、不同坡向的茶园，其茶树受冻程度不同，一般大叶种、高海拔、北坡的茶园茶树受冻害较严重，要根据受冻害程度进行及时合理的整枝修剪，当气温回升稳定后，观察茶树受冻害情况，冻害较轻的采用轻修剪，即叶面下剪3厘米左右，冻害较重的进行深修剪，剪去植株的1/2-1/3..

低产茶园改造及秋冬季管理的技术 (2015-07-28)

　土壤是茶园的立地之本，肥料是茶树的粮食，茶园土壤改良和施肥是低产茶园改造的重要技术环节，也是茶树树冠改造和换种改植，以及提高茶叶品质的基础。　　一、全园深翻、抽槽换土　　茶树系深根作物，正常生长的茶树根系可伸展到1―2米，因此，茶园土壤必须有深厚的土体结构，有�..

茶树品种：桂红3号 (2015-07-28)

选育单位：广西壮族自治区桂林茶叶研究所。审定情况：1995年全国农作物品种审定委员会审定。品种登记号：GS13001－1994。品种来源：1976年广西桂林茶叶所从广西临桂县茶场、宛田乡、龙..

白茶的产生 (2015-07-28)

宋时所谓的白茶，是指偶然发现的白叶茶树采摘而成的茶，与后来发展起来的不炒不揉而成的白茶不同。到了明代，出现了类似现在的白茶。田艺蘅《煮泉小品》记载：“茶者，以火作者为次，生晒者为上，亦近自然……清翠鲜明，尤为可爱”。　　　　白茶最初是指干茶表面密布白色茸毫、色泽银白的“白毫银针..

“茶花”栽培技术 (2015-07-28)

一、繁殖技术　　1、扦插　　在5～6月雨季，选择幼龄母树，从顶端切取一年生嫩枝，长约10cm，除去下部叶片，在节的下面用刀片削平，顶端保留顶芽侧芽各一个，叶片2～3枚，插于河沙或砾石的介质中，插入深度1/3~2/3。插后覆盖草帘遮荫，加强叶面喷雾，保持插床空气湿度，促使生根。为提高扦插的成活率，可用5..

茶园冬季铺草茶叶体质高产 (2015-07-28)

茶园冬季铺草，可保持水土，减少水分蒸发，增加土壤养分、并能抑制杂草生长。如每亩铺草1500千克，腐熟后提供的氮磷钾养分相当于磷酸铵37.35千克、过磷酸钙12.5千克、硫酸钾7.5千克。茶园铺草后由于肥水供应比较充足，茶芽萌发整齐，产量高、品质好。(一)备好草料除带刺的、坚硬枝条不宜使用外，草类、蕨类..

茶园秋冬季管理措施 (2015-07-28)

茶树秋冬季管理是茶园质量管理和无公害栽培的一个关键措施，对下一年春茶产量、质量及全年的茶叶生产也有着重要影响。茶园秋冬季管理应抓好如下主要技术措施。　一、施足基肥　　9～11月份是茶树根系生长发育高峰期，秋冬季树体营养物质的积累对翌年春梢萌发起着重要作用。因此，秋茶结束后施足..

适制大佛龙井茶部分良种介绍 (2015-07-28)

随着名优茶生产的发展，无性系良种的作用与效益日益突出，并得到了迅速推广，深受茶农的欢迎。为使广大茶农在发展新茶园时合理选择良种茶苗，甄别伪劣茶苗，现将有关适制大佛龙井茶的部分良种作一简要介绍。（1）迎霜属国家级良种，是杭州市茶科所选育顺成的小乔木型、..

山茶冬后防冻不能松 (2015-07-28)

栽植山茶花的人可能都遇到过这样的情况，在严寒的冬季，山茶花往往能顺利越冬，而早春气温回升后，却极易遭受寒流的侵袭，出现程度不同的冻害。出现这种情况的原因是，从秋季进入冬季，随着气温的逐渐降低，山茶植株细胞液浓度逐步增大，凝固点随之降低，抗冻能力逐步增强。而入春后，随着气温的逐步回升，..

无公害茶叶的加工贮藏技术 (2015-07-28)

一、无公害茶叶的加工1．加工厂的选择。茶厂要远离厕所、粪池、垃圾场、畜牧场、居民区，避开常规农田；常规茶园以及排放三废的工业企业等各种现实的和潜在的污染源；加工厂周围地区要禁用气雾杀虫剂、有机磷、有机氯类杀虫剂。由于加工车间卫生需要，所以厂区要求水源充足，水质良好以及水质水源达到饮用水..

茶叶8月份农事安排和技术要点 (2015-07-28)

8月，气候炎热，茶园干旱时有发生，同时也利于病虫害发生。当前茶叶农事的重点是茶园旱热害的防御及挽救和病虫害防治。　　一、旱热害的防御及挽救。茶树在高温、亢旱袭击下，持续约8-10天后就会出现焦斑、焦叶以及顶芽、嫩梗萎缩等旱热害症状，尤其是幼龄茶园更为严重。防御措施：一是及时耕锄。及时除草可..

新茶的贮存法 (2015-07-28)

每年春季新茶上市，一般家庭都以较多数量购进，一时因量多而用不完，可采用下列方法保管存放：　　1、生石灰贮存　　生石灰贮存茶叶是最常用、最方便的茶叶保管方法。　　方法是用无锈无味的小口马铁桶或干燥洁净也无异味的瓦坛、陶罐（用宜兴出产的青砂坛较好）..

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