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春茶、夏茶、秋茶和冬茶的辨别 (2015-07-28)

春茶：由于春季温度适中、雨量充沛，加上茶树经秋冬季之休养生息，使得春茶芽叶肥壮，色泽翠绿，叶质柔软，滋味鲜爽，香气浓烈。再我国历代文献中都有「以春茶为贵」之记载。夏茶：由于天气炎热，茶树芽叶生长迅速，能溶解于茶汤的浸出物相对减少，使得茶..

相思茶种植技术 (2015-07-28)

相思茶是采用相思子藤、叶烘晒加工而成，以色以叶多、色青绿者为上品。需要注意的是，相思子的种子有毒，外观四分之一为黑色，四分之三为红色，外用治癣疥、痈疮、湿疹，忌内服。相思子种植技术如下：一、选地。相思子原生于湿润..

春季茶园的培管 (2015-07-28)

1、早中耕松土：适当提早春锄时间，可增强茶树根系活力，促使春茶发芽早、快、齐，提早开园采摘，增加春茶收入。时间一般在 2 月下旬至 3 月上旬，耕锄深度 5cm左右（若结合施催芽肥可深些， 10cm左右）。同时，结合中耕将杂草、落叶翻入土内，可减..

加工珠茶 (2015-07-28)

产品因其外形园紧重实，色泽绿润起霜，形似珍珠而得名。珠茶是浙江绿茶出口的大宗茶类之一，也是浙江特有的茶叶品类。　　珠茶选以平炒青为原料，精制加工采取单级付制，成品多级收回的方式，其加工工艺是：原料拼和、定级，分原身、轧货、雨茶三路取料。加工作业分为生取、..

无公害茶叶生产的要点 (2015-07-28)

严格选建生产基地无公害茶生产,应严格按照农业行业标准,关于无公害茶园产地环境条件,对新建茶园进行环境评估认定。达不到产地环境条件要求的,不能作为无公害茶叶生产基地;对现有的茶园,要进行无公害茶叶生产基地认定,因环境评估不合格而不能通过无公害产地认定的茶园,要坚决退出茶叶生产。具体要求为―――�..

茶叶粗纤维检验 (2015-07-28)

茶叶检验之一。茶叶经稀酸、稀碱处理后对其有机残留物含量进行检测的技术措施。粗纤维主要成分是纤维素，也含少量半纤维素、木质素、角质组织、矿物质等，一般茶叶中约含8～20%。国际标准化组织，在“ISO3720-1977红茶一规格”中，已将粗纤维最高含量定为16.5%，作为红茶的标准之一..

茶良种：上梅州 (2015-07-28)

　属无性繁殖系。为国家级良种。原产江西省委源县上梅州村。已有12个省市引种。形态特征:灌木型,大叶、中芽种。植株无主干,树姿开张。春芽萌发在3月中旬,4月中旬一芽三叶盛期,百芽重76.2克。芽叶绿带黄色,肥壮多毫。适制烘青绿茶,香高味浓耐冲泡,尤其适制“婺源茗眉”等江西地方名茶。&nb..

茶树无性系育种 (2015-07-28)

采取单株育种与无性繁殖相结合育成新品种的育种方法。应用无性系育成的茶树品种，称为茶树无性系品种或茶树无性繁殖系品种。能反映母树的遗传性，可以保持茶树良种的优良性状，繁殖速度快，繁殖周期短，而且在苗期就可以通过扦插育苗进行繁殖，繁殖系数较高。自从茶树短穗扦插推广..

山茶嫁接正当时 (2015-07-28)

就南京地区而论，严冬不需温室就能于春节前后开出硕大艳丽花朵的，唯有山茶而已，因此，它备受小家庭钟爱。家庭繁殖茶花多采取嫁接法，目前正是嫁接的适宜时节，具体方法如下：选砧木：小家庭莳花不计成本，对砧木可以从高要求，宜选早花、白花、旺..

茶花怎样采用嫁接繁殖? (2015-07-28)

山茶花的繁殖方法有多种，但大多采用嫁接法和扦插法。嫁接繁殖又有两种方法：一种是靠接；一种是芽接。　　采用靠接法繁殖，前一年就要选好3―4年生、已木质化的野山荼或油茶实生苗作为嫁接砧木上盆，加以精心管理，修枝整形，并把靠根部的早发芽剪去，使植株横向生长。嫁接时，在选定作为接稿的母株�..

采了春茶更护枝 (2015-07-28)

春茶采后管与不管大不一样，因春茶采后树体已消耗了大量养分，此时若管理跟不上，不仅影响夏、秋茶的产量和品质，而且影响来年春茶的产量和品质。根据我场实践经验，春茶采后应抓好以下几要点： 1、合理追肥。据测定，每生产50公斤干茶约需从土壤中吸..

饮茶五个误区可致命 (2015-07-28)

日常生活中，很多人都习惯拿浓茶给喝醉的人醒酒，还有一些人认为茶能医“百病”，可以毫无顾忌地饮用……，但今天我们要告诉您这都是不利于健康的，是对饮茶的误解。　　误区一：浓茶醒酒有人认为，酒后喝浓茶有“醒酒”作用，这是错误的。饮酒后，酒中的乙醇经胃肠道进入血液，在..

茶花为何会掉叶? (2015-07-28)

造成茶花叶片脱落的原因一般有盆土过干或过湿，排水不畅，施入浓肥或生肥，病虫害等。　　花后落叶，可能是盆土过干所致。因花后的植株要抽枝萌芽，进入生长期，若浇水不足或不透，就易造成叶片脱落。应选择疏松、肥沃、排水良好的酸性土壤盆栽茶花，忌碱性土壤。花盆的大小与苗木比例要适当。 ..

茶花的繁殖及栽培技术 (2015-07-28)

繁殖方法茶花的繁殖有播种、扦插、压条、嫁接等方法。　　1、播种繁殖此法可在短时间得到大量苗木，主要用于培育优良砧木及繁育优良品种。　　（1）种子采收与贮藏：秋季待果实稍有开裂时立即采收，置于室内阴凉通风处晾干，待果实自然开裂后取出种子。采种后需立即播..

春茶管理抓六条 (2015-07-28)

除草松土：茶园经过４－５个月的雨雪侵袭，土壤已经板结，有的已长出青草，而且此时土温较低，因此，在春茶开采前进行茶园除草松土，有利于疏松土壤、提高土温、削除杂草，减少水分和养分的消耗，有利于促进春茶的提早萌发。除草松土一般在２月底至３月初进行，深度以１０－１５厘..

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