日前，庐江县许桥乡三四千吨又大又红的山芋，第四次全部销往了日本，仅此一项，每年让当地农民增收150多万。 1996年，许桥籍青年刘朝辉给家乡带回40公斤日本山芋种，零零散散的试种。第二年，乡农技站着手摸索日本红东山芋的全套生产技术，并于1998年在全乡广泛推广。同时，乡里同安徽富峰进出口有限公司达成协议：公司以1.0元/公斤回收并销往日本。 现在，巢湖市政府授予了许桥乡农业出口生产基地挂牌乡镇，许桥人已不再满足原产品的出口，3000吨日本山芋加工项目可行性报告已经形成，准备将山芋加工成薯条、罐头出口。