近年来，部分菜农为追求高产，加上缺乏科学的施肥知识，在蔬菜生产过程中施肥量过大，导致蔬菜因养分不平衡而引发缺素症，影响了蔬菜的品质，增加生产成本的同时，还造成肥料资源的严重浪费，对土壤环境造成威胁。

蔬菜测土配方施肥技术，是根据土壤养分含量高低，进行科学合理施肥。该技术不但能做到因地制宜，节约用肥，而且能最大限度地满足蔬菜生长发育的需要，提高肥料利用率，增产增效，提高蔬菜生产的经济效益。

为进一步加强测土配方施肥技术培训及宣传，让社会各界更加全面了解开展化肥使用量零增长行动的必要性，4月21日，一场以蔬菜栽培与施肥技术为主题的广东省测土配方施肥技术培训会在高州沙田镇举行。

会议现场

广东省耕地肥料总站肥料技术科科长汤建东在培训会上提到，“到2020年实现化肥使用量零增长，对广东省而言，蔬菜减肥的潜力最大。”而广东省农业厅4月初发布的2016年广东省种植业工作要点中也指出要以国家测土配方施肥项目和省级蔬菜化肥减量使用示范区建设项目为依托，广泛开展蔬菜化肥减量使用试验、示范，通过控氮减磷稳钾，力争蔬菜化肥使用量减少5%－10%。

如何有效减少蔬菜化肥使用量？汤建东建议，应大量施用有机肥，以配方肥取代高浓度复合肥。目前许多菜农对蔬菜的需肥规律和肥料供肥特性不了解，不能合理选择和施用肥料，而配方肥的出现刚好解决了这个问题。无论是氮磷钾的配比，亦或是钙、镁、硫、硼等中微量元素的补充，都完全根据蔬菜的需肥规律和当地土壤状况而定，配方肥在蔬菜减肥行动中起着不可或缺的作用。据高州市农业局副局长张伯汉介绍，高州市从2006年开始推行测土配方施肥，目前配方肥已在全市范围内推广，农户的接受程度高。

高州市农业局副局长张伯汉

据了解，高州市推广测土配方施肥技术面积达到126万亩以上，占农作物播种面积的73.5%、种植面积的45.6%，占蔬菜、果树面积的31%。施用配方肥面积55万亩以上，配方肥施用比例达到化肥使用总量的20%以上，重点推进区域可达到 50%以上。

广东省农科院蔬菜所研究员曹健讲解蔬菜高产栽培和施肥技术

与会嘉宾实地考察大棚蔬菜种植基地和水肥一体化设施

除了使用配方肥，实行水肥一体化管理，提高肥料的利用率，也能达到减肥的效果。广东省农业科学院蔬菜研究所研究员曹健认为，水肥一体化能有效控制盲目施肥，节约化肥，提高肥料利用率10%～20%，水肥耦合达到最佳效果，减少施肥污染，还可以改善土壤理化性状，避免土壤盐渍化和环境污染。

据悉，本次活动由广东省耕地肥料总站、南方农村报和高州市农业局主办，高州市农业技术推广中心承办，得到沙田镇人民政府、广东大众农业科技股份有限公司、茂名市农丰复合肥厂的大力支持。

附：叶菜测土配方施肥建议