4月11-13日，2016全国鲜食玉米学术研讨会暨南方鲜食玉米大会在海口举行。

中国作物学会鲜食玉米分会秘书长、广东省农科院作物研究员胡建广作主题为《鲜食甜玉米育种的思考与探讨》。

目前，我国鲜食玉米产业发展处于最艰难时期，全人工种植，因人工成本大幅增加，比较效益下降；品种品质提高慢：糖分下降快，收获时间短；长途运输虽然外观变化不大，但糖分、风味不在。人们的消费欲望不强！加工产品缺乏创新，附加值提升少。消费群体与消费需求变化，对生产和品种提出更高要求，需要通过育种解决！

目前，我国鲜食玉米有着发展机遇，我们国家目前正在实施的“供给侧改革”、“一路一带”政策，机遇：鲜食玉米应通过产品、经营机制、科普宣传等创新，主导和创造市场需求！产品全面走出国门，占领“一路一带”国家市场。国家强调知识产权保护，大幅提高知识产权创新者的经济利益。“鲜食玉米育种创新的春天已经到来。”

目前，鲜食玉米产业的市场需求，其实是流通领域的利润最大化，极大制约了育种创新。

未来，我们应该制定怎样的育种目标？实现这些目标的途径有哪些？鲜食玉米产业为我们提供哪些机会？

在胡建广看来，甜玉米育种主要有四个方向：适应机械化，包括种子生产与加工机械化，播种机械化、收获机械化等；品质改良，色泽、苞叶和穗形等性状的基础上，重点收获期、糖分转化率、出籽粒等关键品质，维生素、微量元素和膳食纤维等微营养品质的改良；抗性改良，包括非生物抗性（高温、低温、阴雨寡照）和生物逆境，包括病害、草害和虫害等；产量，果穗产量（鲜果穗销售）、籽粒产量（籽粒加工）。

在育种方法探索方面，胡建广建议，资源收集与核心种植资源的建立；据育种目标，收集最新、遗传变异丰富资源，通过遗传多样性分析，保留精干核心种质。重要性状优良基因的鉴定与聚合，充分利用全社会的知识成果，建立重要抗性、产量、品质优良基因型基因的鉴定平台及基因资源，建立优良基因鉴定、聚合的技术体系、利用分子标记、表型标记、双单倍体技术等，实现重要目标基因的快速与高效聚合，科学的常规育种技术体系与平台，广泛的科技合作。