尽管我国粮食连年增产，但成本高、库存大、结构不合理，种种矛盾矛盾日渐凸显。

面对国货入库、洋货入市的尴尬，提升供给品质、丰富作物品种、调整种植结构，已经成为农业领域供给侧结构性改革的题中应有之义。做出调整，哪些品种效益更高呢？

去年秋收的时候，国家第一次下调了玉米的临时收储价格，大家始料未及、损失惨重；而今年3月开始，国家彻底取消了针对玉米的临时收储制度，由市场自发定价。这就意味着，去年的临储价格还是1元每斤，而到了今年，一度跌落到7毛钱每斤，眼下虽然有所回升，但考虑库存量大，势头难以持久。

调整产业结构良机

政策的调整对于农民来说，表面来看减少了收入，但又恰恰是调整产业结构的好机会，换句话说，如果总在国家政策的庇护之下满足于旱涝保收的基本收益，而不去主动对接市场，我们的农产品就很难实现优质优价，获得持续的竞争力。

不种玉米种谷子

农民朋友永远不可能通过国家政策的托底来实现稳定增收，而是要主动适应市场环境的变化调节自己的生产种植结构。不种玉米了，咱种什么呢？咱们种谷子！

中国社科院农村发展研究所研究员李国祥

去年的1月28日，我去黑龙江齐齐哈尔的龙江县考察，当地减少玉米的种植，把玉米的种植面积减下来，让农民去生产优质的小米，小米的价格现在是玉米价格的好几倍，当地也有这个优势，那么怎么把当地的这种资源优势变成市场优势呢？

当地首先和电子商务领域的投资人结合，把玉米的结构调整和小米产业的发展与电子商务彼此粘合起来，来进行推广，通过市场来引导农民的种植，这个实际上就是把政府、电子商务、投资人、农民以及农民合作社结合起来，共同作用，才能把这个结构调整完成好。

小米优势

一、商品价格是由市场供需决定的，当小米种植的少了，自然价格就会提升。

二、玉米大多用于饲料加工，而小米会更多出现在我们的餐桌，特别是现代人重视保健养生，小米中含有丰富的蛋白质和维生素，于是就更加推高了市场价格。

三、现在国家反复提倡种养结合，也就是要以种促养，通过种植和养殖之间的循环来降低成本。但是事实证明，籽粒玉米的秸秆只能被加工成粗饲料，蛋白质含量并不高，也不利于牲畜吸收。而小米的茎叶蛋白质含量要高于玉米秸秆和牧草，而且质地柔软易于吸收，非常适宜实现种养结合。实现高产稳产

随着科技的发展和杂交技术的推广，谷子也同样实现了高产稳产。咱们来看看“杂交谷子之父”，河北省农科院谷子研究所所长赵治海是怎么说的。

河北省农科院谷子研究所所长赵治海

谷子本身是主粮的，但是因为过去产量低变成杂粮，现在产量高了，回归主粮是没有任何问题的。谷子易储存、易加工，现在杂家谷子也出来了，杂交谷子的产量也增加了，跟玉米在旱地上的产量也一样了，而且谷子的耗水量要小很多，一季浇一次水就可以，而谷子国外没有，它不会受到国外产品的冲击，我们可以卖1.5元、2元，都没事。

短期之内难以回归主粮家族

小米是东北、华北和西北地区代替玉米的重要作物之一。当然，还有一个问题也很重要，就是任何地区的发展都要因地制宜，即便是杂粮种植也要努力实现规模化。

《全国种植业结构调整规划》

1、“该调减的调减、该巩固的巩固”

比如拿东北和西北地区来说，因为缺水且土地贫瘠，玉米肯定需要调减；但对于黄淮海地区而言，原本就是我国重要的粮棉油菜饲的生产基地，就要强调稳字当头、稳粮扩经；而在长江中下游地区，原本就是大规模的双季稻和油菜产区，我们需要做的是稳定面积、提升品质。

2、“注重产品加工和主食产品开发”

从去年开始，马铃薯已经跃升为第四主粮，事实也证明成为主粮之后对于引导消费确实发挥了一定作用，特别是在土地贫瘠的西北地区种植的很多，但是如果想赢得消费者的真正认同，依然需要在产品加工和主食产品的开发上做好文章，而目前看来，需要提升的空间还有很多。

3、“提升营养、重视消费”

消费者在今天之所以要选择杂粮，更多是出于均衡膳食、养生保健的角度去考量，所以我们在种植环节，就要重视品种的优化；而在市场销售环节，则要重视广告的宣传，要契合消费一端的实际诉求。

实习编辑：曹越

编辑：张程

责任编辑：王慧

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作者：头条号 / 致富帮

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