蘑菇、枣、核桃、蜂蜜、蓝莓，这些都是我们大家熟悉的美味事物，但，你也许不知道，它们还有一个共同的名字——森林食品。近日，修订后的《森林食品认证标准》新规正式发布，并同时启用了新的认证标识以及认证证书。那么，森林食品的定义是什么？它又能带来哪些新商机呢？

根据认证标准，森林食品是指遵循可持续经营原则，来自良好森林环境，具有原生态、无污染、健康、安全等特性的各类可食用林产品。主要包括蔬菜、水果、干果、肉食、粮食、油料、饮料、药材、蜂品、香料和茶叶共11类。

通过标准的修订，可以更好地开展国内森林食品认证、推广工作，也能够严把森林食品准入的质量关，这样既是保护消费者权益，也能保障经营者的利益。

有了标准，还能开启森林食品认证追溯体系，规范市场秩序，创建森林食品优势品牌，推动具有天然优势的森林食品产业健康持续发展。

小编说：据介绍，目前经过认证、使用森林食品标识的企业共有36家，都没有出现过关于食品安全方面的投诉。因此，我们也希望从事相关产业的农民朋友，能用好“森林食品”的标准，从中受益，实现致富。

实习编辑：王婉媚

编辑：张程

责任编辑：王慧

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