谷类是中国人的传统饮食，几千年来一直是老百姓餐桌上不可缺少的食物之一，在我国的膳食中占有重要的地位，是传统的主食，也是最主要的农作物。

谷物50%以上的营养附着在皮层和胚芽上，但粮食过度加工不仅造成谷物营养严重流失，造成的浪费现象更触目惊心。

粮食精深加工，延长产业链条

据测算，小麦过度加工每年损失粮食约50亿斤，稻谷过度加工每年损失粮食70亿斤以上。所以，在新一季夏粮收获的时候，业内专家提出，粮食精深加工既是出路，也有巨大的市场。

发展粮食精深加工，延长粮食产业链条，从供给侧进行结构性改革角度看，这也是提高粮食资源利用率的又一重要途径。

“精深加工”跟“传统加工”的区别

拿玉米为例，最常见就是把玉米粒加工成玉米面，再复杂点就是加工成淀粉。而以玉米淀粉为主要原料生产可生物降解塑料，才是我们的精深加工。

全球玉米深加工产品近4000种，我国玉米加工产品不到1000种，而且都是以中低端产品为主。从品种上看，就意味着还有巨大的市场值得挖掘。

所以，我们应该抓住消费升级的机会，用工业化思维加快玉米等粮食深加工产业发展。

精深加工，附加值翻番

有人计算过，把玉米加工成淀粉、酒精等初级产品可提高附加值1-2倍；加工成柠檬酸等中级产品可提高附加值3-10倍；加工成酶制剂等高级产品可提高附加值10-20倍。

目前国内粮食加工多停留在葡萄糖、氨基酸等附加值低的传统工业上，向新型环保材料等高附加值产业发展是未来的趋势，这样才能提高粮食附加值，带动企业增效和农民增收。

市场大，要求高，投入多，量力而行

把玉米淀粉等作为原料，制作可降解的生物材料，可替代普通石化塑料而广泛应用于工业、医药、化妆、餐饮具等领域。这在技术上已经比较成熟，在方向上是国家大力倡导的，在市场上还有很大的空间。

但是，加工生物材料这类粮食精深加工，对于技术、设备的要求也非常高，投入自然不少。大家也要量力而行。

实习编辑：曹越

编辑：张程

责任编辑：王慧

找到我们： 微博、微信名都叫《致富帮》 《致富青年帮》广播节目收听： 中波收听：AM720（华北、华东部分地区） 网上收听：央广网（www.cnr.cn或county.cnr.cn） 致富帮，助您 打开财富之门，点亮人生梦想！

作者：头条号 / 致富帮

链接：http://toutiao.com/i6296288662686532097/

来源：头条号（今日头条旗下创作平台）

著作权归作者所有。商业转载请联系作者获得授权，非商业转载请注明出处。