有些地方种水稻，种的是单季稻。6月种下，10月收割。到第二年播种的这段时间内，农田基本闲下了。但在浙江省龙泉市安仁镇，情况却不一样。10月份，当地会在稻田里插上废菌棒，再附上薄膜，开始栽培黑木耳。这种模式，叫耳稻轮作。

“耳稻轮作”不仅解决了冬季农田闲赋问题，而且黑木耳在稻田里栽培，还减少了病虫害及杂菌污染。等到来年种水稻，黑木耳栽培后的废菌棒，去掉塑料薄膜，就能还田改良土壤，更好地提高了粮食产量。

那么，“耳稻轮作”需要注意什么？这种轮作的模式都适合哪些地方呢？

黑木耳栽培，三分阴，七分阳，地域上没有南北之分，只要昼夜温差大，就能收获皮厚柔嫩的黑木耳。

早在2005年，浙江龙泉市安仁镇就开始推广“耳稻轮作”模式。超级稻和代料黑木耳水旱轮作，不仅让农民在5月至10月收获一季晚稻，而且10月至来年4月还能采摘四轮的黑木耳。

当地现在有30人左右的技术人员，在全国推广耳稻轮作，如果您有需要，可以联系他们进行咨询。

耳稻轮作这种新的生产模式，既稳定了粮食生产，又提高了种植效益，一水一旱，病虫害少，土地利用率高，真的是一种“千斤粮万元钱”的高效种植模式。

实习编辑：王婉媚

编辑：张程

责任编辑：王慧

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