由共青团中央等单位主办的“中国青年创新创业大赛”现代农业和农村电子商务组的全国赛总决赛不久前刚刚落下帷幕！今年大赛期间，我们《致富青年帮》依旧全程参与了整个大赛的采访报道，领略了青年创业者们的才华和智慧！《致富青年帮》从本次大赛中精心筛选出了10个现代农业和农村电商组的创业创新项目，为大家提炼其中的闪光点，供各位听众朋友学习、借鉴！

创新引领未来创业成就梦想

《致富青年帮》特别策划

“中国青年创新创业大赛”项目展播

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第三届中国青年创新创业大赛中，枸杞的项目真不少，比如枸杞泡腾片、枸杞酒、还有零食世界新宠儿——雪花枸杞。雪花枸杞项目获得了这次“中国青年创新创业大赛”现代农业成长组的铜奖。咱们来看看项目负责人谢浩然的介绍。

谢浩然：

我们的团队集种植、粗加工、精加工为一体。传统的枸杞是药食同源的产品，原来是入药，后来是滋补茶饮。枸杞每天最合理的食用量是30克左右，传统的食用方法很不方便。现在我们将枸杞深加工升级，做成休闲产品，这是一种快销品，因此市场很大，并且食用方便。

传统上，枸杞的食用方法确实不是太方便。比如枸杞泡水，一次泡多少效果最好，这个量不是很好把握。所以，谢浩然团队想到了把枸杞制作成健康零食。

谢浩然：

所以我们想到利用南方蜜饯的传统做法，保持枸杞的原有营养，也能随时随地食用。而且不仅是老年人喜欢，年轻人也喜欢。因为我们在配方中添加了广东酸梅汁、特色糖粉、以及宁夏的另一种特产——甘草，还有十几味中草药。将原料一起熬制，在二次烘干，用小袋子封存，方便食用。一袋装3~4克，不管在办公室还是家里，都可以随身携带；不管小孩还是女士，都喜欢吃。

雪花枸杞还有不同的口味——原味和柠檬味，这就是为了适应更广大的消费群体，非常贴心。

那么，这个项目给想创业的农民朋友带来哪些启示呢？

中国农业大学王贺祥教授

枸杞是平常大家都吃的一种保健食品。但是枸杞有一个问题，就是吃多了容易上火，所以枸杞的消费量受到了一定限制。这个项目能够把枸杞和青梅、甘草等食材复配，结合制成零食。这样既美味又解决了易上火的问题。所以这个产品的推广与销售都有很大潜力。

农产品深加工项目，除了考虑到味道、营养，还要考虑到方便性，让本来“曲高和寡”的产品，变得更加平易近人。

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作者：头条号 / 致富帮

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