茂名 [切换城市]

TOP

为什么她的农家乐一枝独秀?为什么他的农家乐能做出来满汉全席?
2016-10-06   来源:西安农批网  作者:long   字体:【 】  浏览:124次   评论:0

“十一”国庆节到来,人们趁着黄金周出行休闲,各地也迎来了旅游小高峰。在大家“忙”着放松的时候,《致富青年帮》连续七天推出“十一”特别节目“国庆七天话致富”,每天给大家讲述致富能人的故事。

今天为您带来的主题是“乡村旅游金点子” 。近年来,各地乡村旅游开发都取得了一定成绩,不少农民借助农家乐实现了发家致富。不过全国各地的农家乐太多了,同质化现象也越来越凸显。怎么才能吸引更多的人到你们那里去旅游呢?小编带您一探究竟!

真情农家乐

我用真情换真心

开办农家乐

好花红村,距离惠水县城18公里,是一个以布依族为主体的民族村,也是民歌《好花红》的发源地。2014年11月,好花红村被授予“国家3A级旅游景区”。就在那一年,吴真群一家开办了这家“真情农家乐”。主要做土鸡、土鸭,一锅一菜。

独一无二老房子

随着好花红乡村旅游的“井喷式”发展,当地村民增加收入的门路多了起来。各种娱乐项目、特色农家乐每个月都在增加。吴真群的农家乐脱颖而出,是因为独一无二地使用老房子招待客人。

没有后顾之忧,带动同乡致富

吴真群用自己名字——“真群”的谐音,给自己的农家乐取名“真情农家乐”,还真的投入了一片真情。吴真群有退休工资,没有经济上的后顾之忧,村里刚开始发展乡村旅游的时候,村干部反复动员他们先搞个农家乐,争取带动更多人致富。

循序渐进,踏踏实实

开始村里不到10家农家乐,现在已经发展到20多家现在好花红村一些农家乐的老板,就是从真情农家乐培养出来,走出去的。尽管竞争对手多了,吴真群并不担心,她相信只要自己有特色,肯付出真情,农家乐的生意还会越来越好。

启示

自己有特色,肯付出真情,农家乐的生意一定会越来越好。另外,吴真群追求的不是大富大贵,而是循序渐进。希望吴真群这种踏踏实实地以生活为出发点的创业理念,对您有启发。

“八六席”和“八八席"

农家乐里的满汉全席

吴广君的特色喜宴

北京延庆区永宁镇上磨村村民吴广君,是村里经过认证的三星级“民俗户”。从2003年起,吴广君就在自家院儿里经营传统的“八六席”和“八八席”,生意一直很红火。 “八六席”和“八八席”,是当地一种特色的喜宴规格。数字代表着碗的数量,同时能不同的碗里有不同的菜品,互相搭配、菜品丰富,营养好吃的同时,还美观好看。

民间的“满汉全席”

八六席,就是九凉碟、八小碗、六大碗。八八席这个名字透着吉利,每道菜都有说头,全都是吉利话。比如,猪肝、猪耳朵、菜肠等凉菜,合起来叫做“心肝宝贝”,又称“干干净净”。九凉碟合在一起被称为“九九归一”,取团圆之意。八小碗、八大碗又称四平八稳。让宾客吃在嘴里欢心,听到耳里舒心。

酒香也怕巷子深

曾经做过厨子的吴广君敏锐的意识到,这看似没落的农村喜宴里可是藏着商机。想法虽好,农家乐也开起来了,但是一开始的收益并没有吴广君想象中的那么好!酒香也怕巷子深,自己家的农家乐地方太偏,进村来又没有像样的公路,经营还得靠传统的方式口口相传。

坚持与执着

吴广君就是靠着这股子对品质的执着劲头,讲诚信赢口碑,在十里八乡把农家乐给做了起来。但是吴广君的“八六席”和“八八席”工序繁多,利润不高。这时候有人开始劝吴广君别再坚持过去的“八六席”和“八八席”,换个轻松的赚钱法。但是吴广君不为所动。

喜宴的改良升级

虽然不为所动,但吴广君心里也明白,好东西、传统的东西想推广想发展也要跟上时代的脚步,结合自己多年的经营经验,吴广君也在对“八六席”和“八八席”进行着改良和升级。比如现在人吃不了肉,就只保留肉蹲,予以敦敦实实,予以吉祥如意还将碗改成砂锅,不仅保温,还能适应十几个人吃。

多管齐下来推销

伴随着近几年城市周边乡村游的火爆,经营农家了的人家越来越多。吴广君抓住了年轻人追求的特色的好奇心,让自家老房大炕本来不如城里宾馆的劣势反而成了吸引游客的特色优势。同时他还盯上了时下最火的手机平台,通过手机上的微信、大众点评这样的平台来推销自己。

小改变,大不同

谈到未来的发展,吴广君露出了朴实的笑容,他说自己没有什么宏达的规划,就是有一些小想法,一点点去改变。乡下寒冷,没有暖气,留不住客人。吴广君打算改善住宿条件,留住客人,在住宿上在挣一桶金。

启示

没有看似宏达的远景规划、也没有花里胡哨的致富经验,有的就是那份质朴和坚持!最基本的法则永远不能忘记。城里人来农家乐,吃的就是那一份质朴和传统,看中的就是诚信,如果把这些丢了、学城里饭店做环境又学不来,那就真的是四不像,致富,就恐怕很难实现了。

明天,《致富青年帮》将为您跟大伙聊聊互联网的那些事,看看传统农业如何搭上互联网+的顺风车,带动农民朋友增收致富!敬请期待!

实习编辑:曹越

编辑:张程

责任编辑:王慧

*找到我们*:

微博、微信名都叫《致富帮》

《致富青年帮》广播节目收听:

中波收听:AM720(华北、华东部分地区)

网上收听:央广网(www.cnr.cn或county.cnr.cn)

致富帮,助您 打开财富之门,点亮人生梦想!

作者:头条号 / 致富帮

链接:http://toutiao.com/i6331223823156773378/

来源:头条号(今日头条旗下创作平台)

著作权归作者所有。商业转载请联系作者获得授权,非商业转载请注明出处。

Tags:农家乐 能做出 满汉全 责任编辑:long
】 【打印繁体】 【投稿】 【修改内容】 【修改栏目】 【关闭】【评论】 【返回顶部
[上一篇]如何做足农产品产业链发展?小小.. [下一篇]他如何把茶叶卖给年轻人?都市白..

评论
称呼:
验 证 码:
内容: