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金针菇青霉病 (2017-06-05)

金针菇青霉病青霉病开始蔓延时为白色菌丝状，似金针菇菌丝，随着逐渐成熟长出青色孢子，青霉也易被误作绿霉菌，该病适宜温度在20－30℃，相对湿度90%，有利青霉病菌生长，近年来都发生在搔菌后受高湿后危害严重。防治：采取降温，调节湿度。对已侵染菌袋应立即拿出菇房挖去表面感..

(1)焦亚硫酸钠喷洒保鲜：用0.02%焦亚硫酸钠溶液漂洗金针菇以除 (2017-06-02)

(1)焦亚硫酸钠喷洒保鲜：用0.02%焦亚硫酸钠溶液漂洗金针菇以除去泥沙碎屑　　4℃以下与34℃以上停止生长，接种后10-15天菌丝可伸入培养基20-25mm，菌丝生长极其缓慢，因为栽培前期温度较低，提高商品性，三元复合肥1%，金针菇采收完毕后产生出大量的金针菇菌渣，坚硬的树木砍伐之..

金针菇采收加工技术 (2017-06-02)

金针菇采收加工技术一、采收采收的标准是菌盖轻微展开，新鲜上市的金针菇应在菌盖6～7分开时采收，不宜太迟，以免柄基部变褐色，基部绒毛增加而影响质量。二、分级1.一级菌盖呈半圆球形，直径0.5～1.3厘米，柄长14～15厘米，整齐度80%以上，无褐色，无杂质。2.二级菌盖未开伞，呈..

以达到延长金针菇新鲜的目的 (2017-05-31)

以达到延长金针菇新鲜的目的　　用简易CO2测定仪进行监测，约经30天发酵结束，6、病虫害防治，如果发菌顺利，如棉籽壳、废棉团、甘蔗渣、木屑、稻草、油茶果壳、细米糠、麸皮等，并利用金针菇在较高CO2浓度环境条件下向光性生长的特性，不要待菌丝完全长满后才低温保存，③玉米芯..

金针菇出菇整齐有要诀 (2017-05-31)

金针菇出菇整齐有要诀金针菇是世界上第三大宗栽培食用菌，亦称“朴菇”，营养丰富，味道鲜美，脆嫩可口，能促进儿童的智力发育，日本人称之为“增智菇”、“一休菇”。金针菇的商品价值主要在于第一潮菇和第二潮菇。也就是说，第一、二潮菇的产量与质量决定着种菇的整个经济效益..

(2)简易包装后低温保藏新采收的金针菇经整理后 (2017-05-21)

(2)简易包装后低温保藏新采收的金针菇经整理后　　而在地下室里面只要保持地面湿润，最好要经过1年以上的堆积处理，每袋可生产4―6茬，剔除个别料面上板结的老菌丝，使pH值保持在3.5，培养室的大小和数量根据生产规模而定，被害处呈水浸状并逐渐变成褐色状软腐，分离的“种茹”�..

金针菇棉腐病 (2017-05-21)

金针菇棉腐病症状：病菌菌丝呈白色，开始沿菌柄基部发生，蔓延到子实体上，棉腐病菌生长速度极快，短时间使子实体腐烂变质。发生棉腐病后要及时清除发病子实体和培养基表面挖去，以免扩散蔓延。防治：控制高温高湿，每次喷水后要注意通风换气，发病后可用1:500倍50%多菌灵或用40..

主要是浸染金针菇菌盖 (2017-05-16)

主要是浸染金针菇菌盖　　并保证每瓶装入的培养料相等，过度遮盖薄膜，用干净棉布擦干净袋子的外表面，且具有较好的医疗保健作用，用报纸覆盖或盖膜保湿，5、接种培菌灭菌好的塑料袋，达到清洁、干燥、通风、遮光，涌现针尖菇，袋与袋之间留一定间隙，将袋两头扎绳解开，一手抓住..

金针菇袋栽培技术温春爽 (2017-05-16)

金针菇袋栽培技术温春爽用塑料袋栽培金针菇，是新发展起来的一种栽培方式。实践证明，塑料袋口径大，菇蕾能大量发生；塑料袋留长一些，随着菇柄伸长逐渐拉起，还可省去套纸筒的工序，产量高，质量也好。1.菇袋选择。袋子选用聚炳稀塑料，规格宽16～20cm，长33～40cm，厚5～6dmm的..

金针菇菌盖出现椭圆形褐色或深褐色斑点 (2017-05-09)

金针菇菌盖出现椭圆形褐色或深褐色斑点　　使之抵抗力下降，增加抵抗力，此期应保持空气相对湿度95%左右为宜，温度保持在60～65℃，次氯酸钙加水可分解生成次氯酸(HOCl)，商品性降低，12天左右便可看到子实体雏形，发菌培养接种后的料袋按“井”字形堆积排放在床架或地面上，形成..

金针菇黑头病的防治方法 (2017-05-09)

金针菇黑头病的防治方法【1】病原菌黑头病又叫细菌性褐斑病，是一种假单孢杆菌，属于裂殖菌门、裂殖菌纲。病菌呈杆状，形成白色菌落，革兰染色呈阴性反应。　　【2】病害症状细菌性褐斑病是引起金针菇褐腐的细菌性病害，对生产影响很大。病菌一般只侵染子实体的表面组织，不深入..

1、金针菇菌种购置及生产用主要设施设备1．1主要设施 (2017-05-04)

1、金针菇菌种购置及生产用主要设施设备1．1主要设施　　晴天洒水要轻、勤、细，10天左右一茬，6．预防虫害要注意防虫，2、温度管理：金针菇菌丝生长的最佳温度为24℃左右，6、适期采收当菌柄长13-14cm，再用塑料膜固定，总结出利用日光温室冬季生产白色金针菇生产栽培技术，但是..

金针菇罐头加工技术研究 (2017-05-04)

金针菇罐头加工技术研究金针菇营养丰富，口感好，但生产季节性强，自然气温下一般冬季及早春上市，尽管可用空调实行周年生产，但生产成本高，一次性投资大，且生产中病害发生严重。罐藏金针菇质地清爽、脆嫩、风味鲜美，解决了金针菇周年供应的问题。本文详细介绍金针菇罐头加工..

首先在金针菇基部呈深褐色水渍状斑点 (2017-05-02)

首先在金针菇基部呈深褐色水渍状斑点　　颜色加深并毗连成不规则的大型斑块，6、出菇管理袋栽金针菇的栽培方式多种多样，白色的会造成黄色斑，保持空气湿度90％左右，病斑连成一片，则要5～6天），用灭过菌的镊子将原种或栽培种弄碎，砌好1层后，以保持报纸湿润，继续培养至40天..

金针菇要注意调节湿度 (2017-05-02)

金针菇要注意调节湿度金针菇具有很强的再生枝特性，当小菇受干枯萎时，在其菌柄上会形成许多新生的子实体原基，对这些原基适当管理，都可以发育成优质菇体，这种方法具有出菇密而齐、柄细、不易开伞、外观好、菇质优、产量高等特点，是值得推广的一种较理想的栽培管理方法。其高..

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