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蘑菇生理性病害及防治 (2015-08-25)

蘑菇对环境的反应较为敏感，不良的栽培环境，会使其正常的生长发育受阻，产生各种异常现象，导致蘑菇减产、质量降低。蘑菇常见的生理性病害有菌丝徒长、硬开伞、薄皮早开伞或出现地蕾菇、空根白心菇等。现介绍如下：　　菌丝徒长　　症状：菇床覆土调水以后，蘑菇绒毛菌丝会持续不断地往细土表面生长，严重..

杏鲍菇常见问题解析 (2015-08-25)

杏鲍菇是我国近几年发展起来的食用菌种类之一，其生产周期短、见效快，经济效益相对较高，种植面积不断扩大。但在杏鲍菇生产中常常会出现一些问题给菇农造成巨大的损失，因此必须要给予重视。　　一、菌袋污染造成大部分菌袋污染的直接原因是灭菌不彻底。在适宜的水分、温度条件下，菌袋内没有被杀死..

蘑菇“怪胎”巧预防 (2015-08-25)

蘑菇在生长发育过程中，常会出现畸形菇、地蕾菇、红根菇等“怪胎”劣质菇，影响蘑菇的产量和品质。现将蘑菇常见“怪胎”的成因及其预防方法介绍如下：　　畸形菇通风不顺畅、菇室二氧化碳含量超过0.3％时，易出现畸形菇。出菇部位过深，在粗土缝间长出的菇也往往呈畸形。应重点注意菇房的通风换气。　..

茶薪菇常见病害及防治 (2015-08-25)

茶薪菇是近年来国内外市场上深受欢迎的一种珍稀菇品，但由于发生病虫害比较多，栽培者义往往未能准确识别症状和病原，而盲目采用化学农药处理，导致菇体受害，栽培效益欠佳。现将常见的浸染性病害的症状、病原及防治措施介绍如下：　　一、褐腐病受害的子实体停止生长，菌盖、菌柄腐烂、发臭。病原菌..

双孢菇预防杂菌污染方法 (2015-08-25)

双孢菇又叫白蘑菇，栽培历史悠久，其蛋白质含量可占干物质的44%，并含有大量的氨基酸和维生素，具有很高的食用价值和药用价值。但双孢菇在栽培过程中，如果管理不当，消毒不严，极易发生杂菌污染，尤以绿霉污染为重，而且杂菌污染一旦发生，无论采用挖除结合喷多菌灵药液、高锰酸钾药液，还是喷洒石灰粉、灌..

棕色蘑菇--－棕秀一号 (2015-08-25)

“棕秀一号”是省农科院园艺所最新选育出的适合于秋冬季栽培的褐色蘑菇新菌株。该菌株产量高、菇质优、口感鲜嫩，而且由于其菇盖为自然棕褐色，不仅可以克服白色蘑菇易褐变而导致的商品质量迅速下降的问题，同时可增加蘑菇市场的花色品种，改变我国蘑菇长期以来单一白色品种的局面..

塑料大棚栽培猴头菇技术 (2015-08-25)

猴头菇是一种具有特殊风味和较高营养保健价值的中高档食用菌。随着人们生活水平的提高，鲜猴头菇的销售市场逐步扩大。普及猴头菇栽培既可满足人们的消费需要，又可帮助菇农致富。现将该项技术介绍如下：一、塑料大棚建造选地势平..

无公害猴头菇栽培技术 (2015-08-25)

一、场地选择。选择生态环境良好、水质优良、无有毒有害气体，周围300米无各种污水及其他污染源以及符合NY5010无公害栽培要求的环境。二、栽培季节。当年9月下旬-次年1月上旬。三、配料和装瓶(袋) 1、栽培..

适宜夏秋栽培的两个珍稀菇 (2015-08-25)

1、EC55长根菇。其菇体高大挺拔，美观漂亮，形如撑开的太阳伞，伞顶（菌盖）宽8-15厘米，淡咖啡色，伞柄（菌柄）高20-55厘米，粗1-2厘米，白色至浅褐色，菌肉白色，肉质细腻，柄脆可口，味道鲜美。营养价值和药用价值高，富含蛋白质、氨基酸、碳水化合物、维生素及多种矿质元素，经..

杏鲍菇栽培(一) (2015-08-25)

杏鲍菇又名雪茸、刺芹侧耳，肉肥厚，质脆嫩，色泽乳白，味道鲜美，含有杏仁香味、营养丰富，是一种深受欢迎的珍稀菇品。在国内外市场销路畅，价格稳定，效益极好。杏鲍菇属于低温型品种，南北省区均可适应。栽培模式目前主要用塑料袋进行室内外架层栽培，也可以采取袋料覆土栽培，生物转化率达100%。商品性..

早春巧催春蘑菇 (2015-08-25)

立春后，气温逐渐回升，如能对上年秋季已连续出菇的菇床进行简单而巧妙的管理，就能轻轻松松地催生一季春蘑菇。具体方法如下：　　1、松料补土。　　当气温回升到10℃，要及时松料和补土。这不但有利于排除培养料中的废气，更有利于促使老菌丝断裂，促进新菌丝的长出，形成菌丝强势，为提高春菇产量打..

慈菇留种 (2015-08-25)

在采种前要选定留种田，选择品种纯正、生长健壮、病虫害轻、很少有抽苔开花植株的丰产田块留种，等地上部全部枯死时采收。采后挑选球茎符合本品种特征、个头较大、较重、顶芽比较弯曲的球茎做种。由于顶芽弯曲才有利于积累养分，不易萌发。选留的种球要掰下顶芽，并稍带一部分球茎上部，即将慈菇顶芽倒入，..

掌握双孢菇关键技术，让双孢菇春季多出菇 (2015-08-25)

惊蛰以后，气温回升，当气温稳定在１０℃以上时，要适时调水进行春季出菇管理。　　适时调水春季气候干燥，温度变化无常，调节水分宜迟不宜早，否则菌丝会在低温潮湿的环境下萎缩，造成以后很难补救。春菇调水要求轻喷、勤喷，忌用重水，每平方米喷水０．５公斤，用水量随气温回升逐渐增加。　　适时..

柑桔园间作蘑菇效益高 (2015-08-25)

笔者利用郁闭柑桔园行间种植蘑菇获得成功，柑桔、蘑菇双丰收。经大面积推广证明，一般每亩果园年产柑桔3000公斤以上，产值达4000元；收鲜菇 800公斤，产值3200元。除去生产成本1500元，共获纯收入5700余元，比单种柑桔增收2000 多元。果园间作蘑菇，还可起增湿保温..

柑桔园蘑菇生姜周年间作 (2015-08-25)

红桔、柚等树体高大，果园内一般较为空旷而荫蔽。为增加果园收益，笔者在约30年生、株行距5米×5米的柚园，进行了蘑菇、生姜周年间作试验。从1989年秋季(9月)开始，在行间种上白蘑菇，种植面积约44平方米。据计算，投资400 元左右，秋菇..

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