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茶叶揉捻机使用、保养须知 (2015-07-28)

揉捻机是茶叶生产中的一种主要机械。随着春暖花开时节的到来，揉捻机即由“冬季休整期”进入“春夏生产期”。为便于农民朋友正确掌握茶叶揉捻机的使用及保养技术，现特将其有关知识介绍如下：　　紧固部件、注意清洁卫生揉捻机的主要结构有揉盘、机架、揉桶、加压装置和传动机构等。揉捻作业前，应悉心检查..

永春佛手茶栽培技术 (2015-07-28)

一、定植技术茶园的建设应在重视生态平衡，不破坏自然资源，水土保持，从本地的茶叶生产的实际情况出发，集中建设好茶叶生产基地，使其适当集中连片，便于管理，降低成本，增加效益，更有利于集中设厂加工，提高茶叶质量。茶叶的建设还应坚持高标准..

白茶的栽培技术 (2015-07-28)

白茶是浙江余姚黄家埠镇引进的珍贵茶树新品种,采用这种茶树芽叶为原料制成的珍稀白茶,形态美观、品质优异,风格独特;鲜嫩的芽叶似玉如兰,成品干茶,色泽翠绿镶金；冲泡时，如翡翠起舞；冲泡后，香气幽雅持久，滋味甘醇鲜爽，汤色清澈明亮，叶底色白似玉，叶脉翠绿，芽头成朵，如初开..

茶叶、枇杷防冻害技术措施 (2015-07-28)

早茶的防冻措施　　早发茶树品种，要立即采取以下防冻措施：　　1、及时采摘。对已萌发茶芽，赶快派人上山去采摘，尽可能将已萌发的、好采摘的芽叶采摘下山，以减少损失。如温州地区的早茶品种，例黄芽早、乌牛早等早发品种，已发芽可及时开采。　　2、茶园铺草。把杂草、稻草、修剪枝等等盖在茶园中，茶园..

普洱茶的柚皮保鲜技术 (2015-07-28)

近日，一种将柚子皮晒干后制成的普洱茶储藏罐在市场中出现。据介绍，这种储茶罐是将柚子瓤小心取出后留下完整的柚皮，经晒干后装入普洱茶的。这种储藏方式不仅通风好，隔绝外界气味的污染，而且会使其中的普洱茶熏染上怡人的柚香。

茶叶合理采摘的主要技术环节 (2015-07-28)

合理采摘涉及的面广，技术内容很多，但归纳起来，主要的技术环节是留叶采、标准采和适时采三项。 1．留叶采要多采茶，就必须在采的同时，在树冠上留有一定数量的叶子，它的重要意义，已如前所述。它的内容包括留叶时期，留叶数量和..

欧盟茶叶中农药最大残留限量表 (2015-07-28)

欧盟官方网站所公布的对于植物源性食品中农药最大残留限量汇总截至2004年11月，这之后欧盟又相继出台了一些指令，因此查阅欧盟的农药MRL，需在查完汇总表后，再查阅后续指令。后续指令有：2004年：2004/115/EC、2005年：2005/37/EC、2005/46/EC、2005/48/EC、2005/70/EC、2005/74/EC、2005/76/EC、2006年：2..

条形绿茶的加工技术 (2015-07-28)

条形绿茶大多是烘青，约有一半是作为素坯窨制茉莉花茶。采摘较细嫩的原料制作并直销市场的烘青茶俗称"毛峰茶"。烘青茶的加工工艺较简单，其技术要点：　　⑴杀青：在连续式滚筒杀青机中进行，筒温在220-250℃开始投叶，出口处配备鼓风机，以便及时吹风散热，杀青掌握“..

龙须茶的采制工序 (2015-07-28)

龙须茶是由江西省修水县漫江乡宁红茶村采用独特工艺创制而成的特种工夫红茶,在清道光年间与“宁红”同时兴起，因其成茶“身披红袍、外形似须”而得名。龙须茶选料讲究，制作精细，风格独特，品质优异。以往漫江各茶行（厂）每年要在出口的第一批优质“宁红”茶箱（俗称贡箱）里放5-..

优质丰产茶苗鄂茶1号 (2015-07-28)

湖北省农业科学院果茶蚕桑所生产的“鄂茶1号”茶苗本应在10月下旬出圃，但是在此前几个月就预订一空。茶树新品种“鄂茶1号”的育芽能力强，生长势旺；内含物丰富，酚氨比适中；制绿茶外形肥嫩，色泽深绿，汤色绿亮，香气清香独特，滋味清爽，..

春季茶园田间管理措施 (2015-07-28)

春茶是当年茶叶生产中质量最佳、经济效益最高的一季茶叶，及早抓好春茶生产，落实田间管理措施，对提早开园、增加春茶产量、提升茶叶品质有着重要作用。现将春茶生产的几项田间管理措施介绍如下： 1.春茶前浅耕园地。虽然大部分茶园秋、冬季进行了深翻，但..

奇蕊山茶花 (2015-07-28)

春节期间，云龙县漕涧镇杨应仙女士家栽培的一棵山茶花开出十分奇特的花朵-奇蕊山茶花，吸引着许多茶花爱好者前来观看。奇蕊山茶花的奇特之处在于，她的雄蕊尖端的金黄色的花粉块变异成为奇形怪状的花瓣，有的像鸡冠，有的像贝壳，有的像蒲扇，有的像爱心，..

山茶落蕾、焦花原因与防治 (2015-07-28)

出现落蕾、焦花的山茶，会引起花量减少，花朵早衰，缩短花期，降低观赏价值。其原因主要有以下几点。其一　干旱、涝害影响。山茶为肉质根，好氧性强，喜湿润。如干旱缺水，易枯根，如浇水过多，会因缺氧而烂根，植株水分代谢遭到破坏，导致落叶、落蕾与焦..

茶良种：宁州2号 (2015-07-28)

　属无性繁殖系。为国家级良种。由江西省修水茶叶科学研究所选育而成。形态特征:灌木型,中叶、中芽种。树姿开张,春芽在3月下旬萌发,4月下旬一芽三叶盛期,百芽重71克。适宜江西茶区创制名绿茶。用其制作绿茶清香味醇。春茶一芽二叶鲜叶的品质特点:茶多酚25.0%,水浸出物41.7%。 ..

山茶的品种 (2015-07-28)

　栽培品种常按雄蕊的瓣化程度、花瓣自然增加和雌蕊的演变、萼片的瓣化情况，分为3大类、12个花型：　　1、单瓣类　　花瓣5-7片，排成1-2轮，基部合生，雌、雄蕊发育完全，能结实。只有单瓣型1个型，如亮叶金心、桂叶金心等。　　2、半重瓣类　　花瓣20-50片，排成3-5..

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