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芥菜栽培技术 (2015-07-28)

荠菜目前仍有采集野生和人工栽培的两种生产方式。人工栽培有露地栽培和保护地栽培。露地栽培在长江、黄淮地区春、秋两季均可进行，一般以秋播为主。从7月下旬～10月可陆续播种，9月中旬～翌年3月收获结束，但以8月份播种的产量最高。过早播种，天气炎热干旱，暴雨多，出苗困难，要采用遮阳网覆盖。过迟播种..

茎用芥菜栽培--土壤耕作、播种育苗 (2015-07-28)

土壤耕作：培育壮苗是榨菜丰产优质的关键措施之一，选择地势高燥，土壤肥沃的土地，先翻耕日晒，精细做畦，每分地施150－200公斤人粪尿为基肥，表面撤施一层泥灰然后播种，每分地用种量50－75克，可移栽2－3亩。播种前先将种子浸湿，每50克种子拌10公斤泥灰，均匀撒播后用焦泥灰盖籽，再盖上一层稻草保湿，..

子芥菜(seedy mustard) (2015-07-28)

十字花科(Cruciferae)芸薹属芥菜种中以种子为产品的一个变种，一年生草本植物。学名BrassicajunceaCoss.var.gracilisTsenetLee别名蛮油菜、辣油菜、大油菜等。染色体数2n=4x=36。原产中亚、非洲、东欧及印度。中国为第二起源中心，各地普遍种植。种子用于榨油、制芥末和咖喱,含硫代葡萄糖苷及其水解产物烯丙..

科学栽培大肉包心芥菜 (2015-07-28)

大坪埔大肉包心大芥菜又名潮洲芥菜，栽培历史悠久。其汁多质脆，品质优良，除鲜食外，还适宜淹渍咸菜，是晚稻收获后充分利用冬闲地创收的优良菜种，栽培技术如下。　　一、播种冬种大肉包心大芥菜宜采用育苗移栽，可按每亩大田需0.04亩育苗地预先准备好。亩播种量500克种子，播种25..

根用芥菜的贮藏方法 (2015-07-28)

根用芥菜又称大头菜，北方俗称芥辣、芥菜头、疙瘩菜、疙瘩头或芥菜疙瘩；南方俗称大头菜、土大头、玉根或冲菜。它是十字花科、芸薹属，一二年生草本，芥菜类蔬菜。以肥大的肉质根供食用。按叶形分为板叶和花叶类型；按肉质根形状分为圆锥根、圆柱根、荷包形根和扁圆根等四种类型。在我国栽培面积广，东北和..

芥菜枯萎病综合防治技术 (2015-07-28)

俗称“患黄橙”，由于其症状表现叶片迅速干枯，呈橙黄色，故农户称之“患黄橙”。　　此病严重时如遇强烈北风，则全田植株叶片干枯，全被风刮走，属毁灭性病重。目前对该病尚未有特效药物防治，一般用70%甲基托布津800倍液加叶面宝或赛特宝400倍液隔10～15天喷一次，同时加强栽培管理。　　此外，芥菜施肥也..

浙桐1号（茎芥菜） (2015-07-28)

品种来源：　　浙江农业大学园艺系与浙江省桐乡县榨菜研究组合作，利用地方品种半碎叶优良株系选育而成。1989年通过浙江省农作物品种审定。　特征特性：　　株型中等，半直立，株高48厘米。开展度65-53厘米，叶色绿，羽状半裂。肉质茎圆球形，纵径10.1厘米、横径9.7厘米，单茎重300克。叶柄基部有瘤状突起3..

如何进行叶用芥菜育苗 (2015-07-28)

叶用芥菜是以叶片为主要产品的一类蔬菜作物，有大叶芥、花叶芥、雪里蕻、叶瘤芥和包心芥等。叶用芥菜性喜冷凉湿润的气候条件，不耐炎热和干旱。种子发芽适宜温度为20-25℃，生长的适宜温度15-20℃。　　叶用芥菜在我国长江以南地区普遍栽培，其主要播种季节是秋季，由于种类的不同和地区气候条件的差异，播..

芥菜新品种:四川儿菜 (2015-07-28)

属于芽用芥菜类型，短缩茎膨大，茎上的腋芽也膨大，成分枝状，为主要的食用部分。　　特征特性：长势强，叶深绿色，扭曲无茸毛，儿芽个大，扁圆，耐肥耐寒，单株重2～4公斤，亩产可达6000～8000公斤。翠绿色，肉白细嫩，质优，清香，炒、煮、凉、腌、泡均可。　　栽培要点：基本上与榨菜、芥菜等蔬菜相同。..

包心芥菜的储存 (2015-07-28)

最适储存温度：0℃相对湿度：95%RH以上包心芥菜的储存喜低温高湿，其最佳储存条件为冰点以上，0℃左右，95-100%RH，约可储存2个月。储存温度高，叶柄易黄化腐烂，储存寿命缩短。储存温度（℃）051015常温（25℃）储存期限（天）50-6018-2510-185-102-4

冬季叶用芥菜高产栽培技术 (2015-07-28)

近两年，南安市良种繁殖场利用晚稻收割后的冬闲田种植芥菜，每年种6000m2以上，一般每667m2产量5000―8000kg，获得了很好的经济效益。现将其高产栽培技术总结如下：　一、品种选择　叶用芥菜喜冷凉湿润的气候条件。生长适温为15～20℃。适合本地冬季种植的优良品种有广东潮州芥菜、台湾农友大芥王、泰国正�..

茎用芥菜病害：病毒病 (2015-07-28)

病毒病又叫孤丁病、抽疯病。可危害芥菜、萝卜、大白菜、白菜、甘蓝等多种十字花科作物。国内各地普遍发生，危害严重。（1）症状各生育期均可发病。发病初，心叶出现叶脉色淡而呈半透明的明脉状，随即沿叶脉褪绿，成为淡绿与浓绿相间的花叶。叶片皱缩不平，有时叶脉上产生褐色的斑点或条斑。后期叶片变硬而脆..

蔬菜品种----芥菜 (2015-07-28)

芥菜，又叫做皱叶芥、黄芥，十字花科芸薹属，维生素A、B族维生素、维C和维D很丰富。具体功效有提神醒脑，芥菜含有大量的抗坏血酸，是活性很强的还原物质，参与机体重要的氧化还原过程，能增加大脑中氧含量，激发大脑对氧的利用，有提神醒脑，解除疲劳的作用。为一年生或二年生草本，主侧根分布在约30厘米的..

芥菜的三大栽培技术要点 (2015-07-28)

一、播种育苗　　　　　　1、播种时间:白露左右　　　　　　2、育苗地选择：地势高燥，土壤肥沃的土地，每分地施150公斤人粪尿加5公斤过磷酸钙为基肥，先翻耕日晒，放稻草于土上燃烧消毒土壤，然后和灰一起，精细做厢。　　　　　　3、播种量:每分地播1两种子，栽2亩地。播后盖0.5厘米的细土。　　　　　　4..

包心芥菜栽培的技术 (2015-07-28)

包心芥菜(又名大芥菜、水咸菜)为叶用芥菜，属十字花科、长日照作物，性喜冷凉、润湿的气候条件，但不耐霜冻。生长适温为15--25℃，高于30℃时会降低品质，低于10℃则容易导致提早抽薹。包心芥菜不但可以像其他叶菜一样食用外，尤其适合于加工，可加工成20多种系列产品。加工产品口感独特、色味俱佳，既可以..

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