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家鸡秋季饲养技术 (2015-07-21)

　由于前期管理连续高温的影响，鸡的食欲降低、消化能力差、体质弱，生长发育慢，体重偏低，产蛋鸡产蛋率下降。为此，入秋后加强饲养管理尤为重要，现将有关措施介绍如下：　　　　1、日常管理：每天早晚喂料时要观察鸡群的精神、食欲、粪便。对那些精神萎顿、食欲不振，粪便异常者..

肉鸡三期防病要点 (2015-07-21)

一、饲养前期肉鸡1～10日龄，主要防控沙门氏菌病和大肠杆菌病。要求从正规的、条件好的孵化场进雏。改善育雏条件，采用暖风炉取暖，减少粉尘污染，保持适宜的温湿度，避免温度忽高忽低，用药预防要及时，选药要恰当。同时，喂一些扶壮的营养添加剂，如葡萄糖、电解多维、育雏..

夏季养鸡要防高温性疾病 (2015-07-21)

夏季气温较高，若鸡舍内湿度大，鸡群密度过大，且通风不良、饮水不充足时，鸡极易发生高温性疾病。一、中暑。幼雏对阳光直射十分敏感，特别是刚孵出几天的幼雏，在炎热的夏季更易发生中暑。实践表明。没有饮水设备或饮水器太小、鸡舍狭小、周围有高大围墙..

鸡丝虾仁龙凤 (2015-07-21)

所属菜系浙江菜所属类型健康菜谱基本特点造形美观，色泽褐黄，外松脆、里鲜嫩，口味香咸。基本材料鸡丝、虾仁。猪肉油、鸡腿骨 ..

乌鸡不同时期饲养管理技术 (2015-07-21)

一、育成鸡的饲养管理：　　雏鸡生长到60日龄后，便可进入育成期阶段。作为种用乌鸡群或产蛋用的，养至母鸡接近产蛋（约130-180日龄）期，应当采取限制饲养，适时开产。对入药用的乌鸡（内销制药）或肉用乌鸡（出口），则要求缩短饲养期，增加活重率，减少耗料，提高成活率和..

咸鱼鸡粒炒饭 (2015-07-21)

原料：　　咸鱼丁1大匙，鸡胸肉1/4杯，白饭1碗，西芹末2大匙。蛋清少许，盐1/8小匙，淀粉1小匙，香油少许。　　辅料：盐1/4小匙，胡椒粉1/4小匙，味精少许。　　做法：　　1.咸鱼丁炸酥黄；鸡胸肉切丁，加腌肉料腌30分钟，过油、沥干。　　2.锅中以1..

虾油仔鸡腿 (2015-07-21)

原料：仔鸭腿4个

黑凤鸡成鸡期饲养管理技术 (2015-07-21)

根据黑凤鸡的生物学和生长发育特点，可将26周龄以后的划分成鸡阶段。此期必须进行科学饲养，严格防疫，确保鸡群健康，充分发挥遗传潜力，如果是种用黑凤鸡，饲料中应增加2%的进口鱼粉，以便提高产蛋率。具体应注意以下几点：　　1 环境卫生　　产蛋黑凤鸡进舍前，..

提高乌骨鸡健补价值四法 (2015-07-21)

乌骨鸡，又名乌鸡、黑凤鸡，其肉、皮、骨均为黑色，其体内含有丰富的微量元素、维生素、不饱和脂肪酸、黑色素、碘和硒等人体所需的微量元素和大量元素，具有良好的食疗健补功能。然而，人们在乌鸡的饲养中，大都在育肥上下功夫，很少有人考虑如何提高其药用健补价值。　　科..

鸡皮虾丸汤 (2015-07-21)

制作方法： 1.虾肉、鲜贝、肥膘肉分别洗净，用刀背捶成细茸状，搅拌均匀备用。 2.菠菜洗净只用叶，放在粗瓷碗内用木锤捣出菜汁备用。 3.将虾肉茸分别装在两个碗内，分别加入盐、绍兴酒、..

乌蒙乌骨鸡标准化生产要点 (2015-07-21)

乌蒙乌骨鸡是毕节地区从本地鸡(又称乌蒙鸡)基因突变个体中经系统选择和培育而成的地方优良品群。该品群除了具有本地鸡和乌骨鸡的适应性强、肉质好、具保健作用外，还具有较强的富锌硒能力，对儿童智力的发育有较好的作用，已列入我省重点开发的特禽品种，也是我区推行标准化生产的..

鸡淖海参 (2015-07-21)

品种名称：海参主要原料：水发海参150克，鸡胸脯肉25克，熟金华火腿5克，植物油80克，蛋清40克，味精1克辅助原料：料酒8毫升，胡椒粉0.2克，盐1克，淀粉5克，姜末1克，葱末1克，汤100克 ..

中国黑凤鸡育成期饲养技术 (2015-07-21)

根据黑凤鸡的生物学和生长发育特点，可将7～25周龄划分为育成鸡。　　1 脱温　　黑凤鸡6周龄左右，绒毛全部更换为丝毛，丝毛保温性能差，一般9周龄左右黑凤鸡调温能力才完善，此时脱温要逐渐进行，开始时白天脱温，晚间仍加温。　　2 进入育成舍前的准..

乌骨鸡的市场现状与饲养注意事项 (2015-07-21)

乌骨鸡是我国珍贵的鸡种之一。因其乌皮、乌骨而得名，因具有很高的滋补、药用和观赏价值而驰名中外。其品种有泰和乌骨鸡、中国黑凤鸡等。乌骨鸡的饲养管理与其它鸡种基本相似。一、乌骨鸡的市场现状近年来，随着人们..

乌骨鸡就巢调控的管理技术 (2015-07-21)

乌骨鸡肉质细嫩，它不但富含人体所需的多种氨基酸和微量元素，而且还可入药，具有补肾、益气血、清虚热的功效。因此，开发利用乌骨鸡具有广阔的发展前途。但是，目前乌骨鸡普遍存在着产蛋量低的问题，年产蛋量仅为80～100枚，个别高产者可达140枚，一般开产后，年平均产蛋率仅30%～..

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