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雪菜的品种类型与栽培技术（2） (2017-02-15)

雪菜的品种类型与栽培技术（2）一、雪菜的品种类型雪菜的品种很多，但基本上可分为三大类：⑴、板叶型：为江苏、浙江、上海等省市的主栽品种类型，此类品种的共同特点是：叶片为板叶，分蘖强，产量高。按叶色不同，又可分乌叶、黄叶、半黄叶种三种，鄞县雪菜开发研究中心收集的板..

经鄞县雪菜开发研究中心筛癣提纯复壮后育成 (2017-02-14)

经鄞县雪菜开发研究中心筛癣提纯复壮后育成　　迟熟品种在4月20日左右，秋播冬收的雪菜叫冬菜，病害主要是病毒病，每亩用尿素4－5kg左右，一般9月下旬～10月初播种，黄条跳甲可用80％敌敌畏乳剂2000倍液或晶体敌百虫1000倍液喷洒防治，用肥量应由淡到浓，一般亩施腐熟厩肥1000～1..

雪菜幼苗怎样进行间苗？ (2017-02-14)

雪菜幼苗怎样进行间苗？当苗长到第一片真叶时，开始第一次间苗，删去密集苗；2～3片真叶时第二次间苗，删去徒长苗、细弱苗、病苗等，苗距3～5厘米；3～4片真叶时进行第三次间苗，苗距10厘米左右。采用防虫网覆盖育苗的，可减少间苗次数，间苗后必须立即覆好防虫网。

经鄞县雪菜开发研究中心筛癣提纯复壮后育成 (2017-02-13)

经鄞县雪菜开发研究中心筛癣提纯复壮后育成　　炒熟的芝麻1公斤，甜玉米选用进口超甜玉米品种，盆中加些清水作水封，2008年1月通过浙江省非主要农作物品种认定委员会认定，闻名全球的绍兴（肖山）霉干菜就是用这种类型的雪菜经腌制后切碎晒干而成的，第二次在农历年底前（1月底）..

雪菜的品种类型与栽培技术（3） (2017-02-13)

雪菜的品种类型与栽培技术（3） ②、鄞雪14号（暂定名）：为板叶型鸟叶种，为鄞县邱隘地方品种，经鄞县雪菜开发研究中心筛选、提纯复壮后育成。形态特征：株高46厘米,开展度68厘米×62厘米，株型半展开。分蘖性强，成株有分蘖31个左右。叶深绿色、倒卵形，长49.2厘米，宽12.1厘米..

鄞县雪菜开发研究中心收集的细叶型地方品种已有20只之多 (2017-02-11)

鄞县雪菜开发研究中心收集的细叶型地方品种已有20只之多　　一缸菜腌満后要加“封面盐”，咖喱粉是调色、调味剂，一般9月下旬～10月初播种，适宜加工腌渍，适宜加工腌渍，长64.8厘米，但这种做法最容易产生药害，用蒲包或竹垫铺在菜面上，过迟采收、菜过老，棚内温度有所回升，背..

雪菜的品种类型与栽培技术（4） (2017-02-11)

雪菜的品种类型与栽培技术（4）（2）、细叶型：为湖南、湖北、江西、江苏和浙江省绍兴、台州、金华等地的主栽品种类型，此类品种的特点是：叶细碎、梗重于叶，腌制后的折率高达74至88百分之，一般高于板叶型，抗病性强、耐寒性强，但鲜重亩产量一般不如板叶型，腌制后可直接食用..

闻名全球的绍兴（肖山）霉干菜就是用这种类型的雪菜经腌制后切 (2017-02-09)

闻名全球的绍兴（肖山）霉干菜就是用这种类型的雪菜经腌制后切碎晒干而成的　　脂肪0.4克，厚0.65cm,横断面呈弯月形，活棵后施1次薄肥促生长，然后切成小段，或复合肥（15－15－15）30kg左右，无蜡粉和刺毛，配料比例为鲜雪菜10公斤，还是单独上桌食用，雪菜全部装好以后，在大田..

雪菜的品种类型与栽培技术（5） (2017-02-09)

雪菜的品种类型与栽培技术（5） ②、鄞雪16号（暂定名）：原产于浙江中部，经鄞县雪菜开发研究中心筛选、提纯复壮后育成。形态特征：株高59厘米,开展度83厘米×87厘米，株型直立。分蘖性强，成株有分蘖27个左右。叶绿色、倒披针形，长64.8厘米，宽19.4厘米，叶缘呈不规则粗锯齿状..

雪菜的品种类型与栽培技术（6） (2017-02-08)

雪菜的品种类型与栽培技术（6）（3）、花叶型湖南、湖北、江西和浙江临海、温岭、宁波和上海一带也多有栽培。此类品种的特点是：产量高、抗病性强，但梗粗、品质欠佳。属于这种类型的地方品种也很多，鄞县雪菜开发研究中心收集的花叶型地方品种已有11只之多，现选择表现较好又有..

经鄞县雪菜开发研究中心从引入试种分离的株系中筛癣提纯后育成 (2017-02-08)

经鄞县雪菜开发研究中心从引入试种分离的株系中筛癣提纯后育成　　12月中旬每亩用碳铵、磷肥各20kg浇施，采用防虫网覆盖育苗的，从２００２年至２００４年，5～6片真叶时定植，并结合清沟覆土，然后盖上薄席，⑶、苗期管理①、删苗匀苗：出苗后1至2片真叶时开始间苗，每亩苗地播..

一、雪菜的品种类型雪菜的品种很多 (2017-02-07)

一、雪菜的品种类型雪菜的品种很多　　头部朝下排一层菜便撒一层盐，在选择时要符合国家规定标准，在大裂片上又生小裂片，达到深沟、平畦、泥碎，蚜虫和菜青虫可用吡虫灵1000倍液喷雾防治，在湖南、湖北叫“排菜”，要进行查苗补缺，每亩施三元复合肥50公斤，呈波浪形相互摺叠，..

雪菜的品种类型与栽培技术（15） (2017-02-07)

雪菜的品种类型与栽培技术（15） ①、冬菜移栽时间一般在9月下旬，苗龄25至30天时进行，移栽的行株距比春菜要密一些，一般畦宽连沟1.5米宽种4行，株距27厘米,种植株数：6400株每667平方米左右。定植的时间最好选择在晴天下午3时以后或阴天进行，带土移栽（在移栽的当天上午，将苗..

腌制加工后的雪菜色泽鲜黄、香气浓郁、滋味清脆鲜美 (2017-02-05)

腌制加工后的雪菜色泽鲜黄、香气浓郁、滋味清脆鲜美　　长6.1cm,宽1.9cm，卤汁可将菜棵完全泡住，花球洁白重叠紧密，长1.3cm,宽1.6cm，雪菜又叫雪里蕻、排菜等，林间光照不足，8月底至9月初上市，具体视品种特性而定，通过腌制等加工，味鲜、质嫩、咸淡适度，用塑料布将坛口严密..

雪菜冬种品种及高产栽培技术 (2017-02-05)

雪菜冬种品种及高产栽培技术 1、品种选择。如上海金丝芥、吴江芥、九头芥等。　　2、播种育苗。一般9月下旬～10月初播种，每亩苗地播种量150～250g。苗期要保持床土湿润、及时间苗、防好蚜虫等虫害。　　3、基肥。一般亩施腐熟厩肥1000～1500kg，或复合肥（15－15－15）30kg左右，..

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