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荸荠主要病虫害发生与防治 (2015-07-29)

一、虫害荸荠白螟是主要虫害。成虫呈白色，大小与三化螟相近，老熟幼虫黄白色略带灰色。以幼虫蛀食茎杆，为害初期荸荠茎尖部褪绿枯萎，自上而下逐渐变红转黄，茎杆变褐腐烂，最后全株枯死。在分蘖分株期受害，分蘖减少，在结球期受害，影响球茎膨大，产量减少。白螟在乐昌市..

怎样贮藏荸荠 (2015-07-29)

贮藏荸荠，沙贮最好，具有保温、防冻、有利呼吸的作用，容易调节温度，能延长贮存时间，可收到春季有新鲜荸荠上市的好效果。其办法是：根据荸荠数量，选用水缸、木箱、竹篓或在室内挖一土坑，下垫3至7厘米厚泥沙，将荸荠在沙床上一层一层地平铺，铺一层盖一层泥沙，全部铺完后，上..

荸荠土法贮藏保鲜技法 (2015-07-29)

　1.陶缸贮藏保鲜：荸荠采收后，去掉球茎表皮上的泥土和杂物，剔除病、伤球茎，摊放于砖地上12～15天，经适当晾干后，将荸荠置于室内大陶缸中（不可用腌过菜的陶缸，陶缸应置于干燥、通风处）。每缸贮量约80～100kg，将贮满荸荠后的陶缸缸口加盖。须注意的是：贮藏于陶缸中的荸荠在贮藏前期呼吸..

荸荠种杨梅 (2015-07-29)

树势中庸，树姿开张，枝梢较稀疏，树形较矮。果中等偏小，重约9．5克，扁圆，形似荸荠故名。完熟时果面紫黑色，肉柱棍棒形，柱端圆钝，离核，肉质细软，汁多，味甜微酸，略有香气，含可溶性固性物高达13％，含酸量0．8％，可食率高达96％，品质特优，核小。余姚、慈溪产地6月中旬至..

院桥荸荠 (2015-07-29)

荸荠：北宋时有种植。清代院桥所产荸荠，具有墩高色好、葱短肉脆、汁多味甘的特点，俗称“院桥荸荠三根葱”。1934年产量28万担，占全省70％。70年代至80年代加工清水马蹄罐头，畅销同际市场，是当时外贸主要产品。

荸荠大粒高产栽培技术 (2015-07-29)

荸荠又称马蹄，地粟，既为鲜食水果，亦作美味佳肴。以营养丰富，味甜清口，利尿通便，降血压、血糖而著称。我地种植荸荠有悠久的历史（常年种植面积约500亩）。由于栽培技术不到位，存在着产量低，果粒小，商品性差，种植效益不高等突出问题，严重影响了农民的积极性。为此，我们对..

荸荠叶枯病发生防治 (2015-07-29)

荸荠叶枯病是荸荠栽培过程中的一种重要病害。该病在荸荠栽培地区均有发生，且危害严重。发病初期，管状叶上出现针尖大小的小黑点，黑点外围褪绿变黄，随病情发展，黑色小斑点扩大成直径2-4毫米的圆形或椭圆形黑色病斑，病斑周围变黄色。发病严重时，..

荸荠种 (2015-07-29)

荸荠种产浙江余姚、慈溪、宁波等县市。果中等大，平均单果重14克，扁圆形，紫红色或紫黑色，肉质细软，味甜汁多，具香气，核小，品质上等。产地6月中旬至7月上旬成熟。抗风力强，成熟时不易落果，丰产。　　从荸荠种实生早熟变异选育成的早熟蜜梅，果较小，但早熟10多天，含可溶性固形物12.8％，酸1.3..

荸荠留种 (2015-07-29)

选丰产丘块，要求品种纯正，基本上无病虫害。种荠要保护安全越冬，冬季预报有寒潮袭击并有可能气温下降到-5℃以下，要加深灌水10厘米以上，以防种荠受冻，待天气转暖后再放干田水。一般在翌年3月种荠萌芽前掘收。剔除掘破的、局部坏死的和过大、过小的球茎，保留顶芽充实、球茎大小适中的种荠，带泥不洗，摊..

荸荠种杨梅实用栽培和注意事项 (2015-07-29)

　一、施肥时期：根据荸荠种杨梅根系年周期生长动态，10月上旬―11月上旬是根系生长第三个高峰期，因此基肥应在10月份施入土壤，可作为根系生长的养分，使根系强壮发达，亦可供第二年的开花、春梢生长和幼果膨大之用。目前不少梅农把基肥放在春季施用，所施肥料没有腐熟，到达春梢萌发和开花季�..

荸荠种杨梅实用栽培施用方法 (2015-07-29)

一、施肥时期：根据荸荠种杨梅根系年周期生长动态，10月上旬―11月上旬是根系生长第三个高峰期，因此基肥应在10月份施入土壤，可作为根系生长的养分，使根系强壮发达，亦可供第二年的开花、春梢生长和幼果膨大之用。目前不少梅农把基肥放在春季施用，所施肥料没有腐熟，到达春梢萌�..

杨梅良种--荸荠种杨梅 (2015-07-29)

荸荠种杨梅因果实成熟时呈紫黑色似荸荠而得名，为我国著名良种，原产余姚，是余姚市杨梅的主栽品种，故也叫余姚杨梅，目前已推广到全省各地以及南方各省区，贵州叫科技杨梅，江西称杂交杨梅，云南又名大树杨梅。该品种具有适应性广、早果和丰产特性，在多个地区多种环境的产地条件下均能表现早..

荸荠种杨梅实用栽培技术 (2015-07-29)

一、施肥时期：根据荸荠种杨梅根系年周期生长动态，10月上旬―11月上旬是根系生长第三个高峰期，因此基肥应在10月份施入土壤，可作为根系生长的养分，使根系强壮发达，亦可供第二年的开花、春梢生长和幼果膨大之用。目前不少梅农把基肥放在春季施用，所施肥料没有腐熟，到达春梢萌发和开花季节�..

荸荠高产栽培措施 (2015-07-29)

荸荠移栽后采取下列管理措施，每亩可产荸荠1500～2000公斤，并且球茎肥大、皮色红艳、肉质细嫩多汁。　　　　除草护苗　移栽后10～12天，拔除田间杂草，将外露的前茬作物根桩压进泥中，扒平田面。幼苗呈盆状生长时，发现球茎外露，用手将球茎压入泥中。叶片发黄、球茎腐烂的植株应及早拔除。处暑至白露期间..

三种荸荠产品加工技术 (2015-07-29)

对荸荠进行产品深加工，可以提高其经济价值。现介绍3种荸荠产品的加工技术如下。 1.荸荠粉。选新鲜荸荠剔除伤的烂的，用清水洗净，切去尾蒂，捣烂，再加入等量清水，用粉碎机粉碎，然后用纱布将浆汁过滤去渣，待荸荠粉沉淀后，去掉上面的清水，在粉上面铺1..

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