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梯田荸荠高产优质的栽培技术 (2015-07-29)

荸荠，属莎草科，多年生草本植物，地下有匍匐茎，先端膨大为球茎（就是通常所说的“荸荠”）；地上茎丛生，直立，管状，如龙须，浓绿色。性喜温暖湿润，适宜在湖滨低洼地区生长。我们丽水山区常年就莲都、遂昌、缙云等县零星种植，面积近2000亩，产量低、效益差，多数为春节自己食用或作礼品赠送亲朋好友。..

杨梅的新品种---荸荠种杨梅 (2015-07-29)

树势中庸，树姿开张，枝梢较稀疏，树形较矮。果中等偏小，重约9．5克，扁圆，形似荸荠故名。完熟时果面紫黑色，肉柱棍棒形，柱端圆钝，离核，肉质细软，汁多，味甜微酸，略有香气，含可溶性固性物高达13％，含酸量0．8％，可食率高达96％，品质特优，核小。余姚、慈溪产地6月中旬至7月初成熟，采收期长达20..

荸荠保鲜技术 (2015-07-29)

陶缸贮藏保鲜。荸荠采收后，去掉球茎表皮上的泥土和杂物，剔除病、伤球茎，摊放于砖地上12－15天，经适当晾干后，将荸荠置于室内大陶缸贮量约80－100千克，将贮满荸荠后的陶缸口部加盖。须得提请农民朋友注意的是：贮藏于陶缸中的荸荠在贮藏前期作用旺盛，须把缸盖揭开，以利通风透气，散发缸内水分；在气温..

荸荠杆枯病预防的新技术 (2015-07-29)

来安县水口镇有种植荸荠的习惯，常年栽培面积130多公顷。但由于长期连作，每逢秋凉时节常常发生一种杆枯病，大面积流行时一般田块减产50-80%，严重田块绝产，而且该病一旦暴发几乎没有特效农药能够控制，农民称之为":荸荠瘟"。近年来笔者通过调查了解和反复实践，总结出一条有别于传统的化学防治新技术，既..

马蹄（荸荠）常见病虫害的防治技术 (2015-07-29)

一、病原物病害　　　　1、马蹄秆枯病：该病俗称"马蹄瘟"，广泛分布于马蹄产区，植株感病后地下茎不结荠或结小荠。初生病斑暗绿色水渍状，不规则形或近圆形，略凹陷，以后病斑呈暗绿至灰褐色，梭形或椭圆形，上生黑褐色小点。小病斑扩展连合成不规则的大病斑后，可造成茎秆枯死倒伏，呈浅黄色稻草状。早晨露..

马蹄（荸荠）病虫害防治的技术 (2015-07-29)

一、病原物病害　　　　1、马蹄秆枯病：该病俗称"马蹄瘟"，广泛分布于马蹄产区，植株感病后地下茎不结荠或结小荠。初生病斑暗绿色水渍状，不规则形或近圆形，略凹陷，以后病斑呈暗绿至灰褐色，梭形或椭圆形，上生黑褐色小点。小病斑扩展连合成不规则的大病斑后，可造成茎秆枯死倒伏，呈浅黄色稻草状。早晨露..

荸荠高产优质栽培 (2015-07-29)

①选地与茬口搭配荸荠的生命力较强，可利用排灌方便，阳光充足，土层肥沃的洼地、水田栽植，土质以砂壤土为好。荸荠具有贴犁底层着一的特性，栽植前将蔼田浅耕浅耙2～3次，使田土平整，成泥糊状。耕前施基肥。荸荠可与水稻和多种水生植物接。生产上，通常将4月催芽，6月移植，立冬前后收获的荸芥，称“早水..

荸荠脯的加工的方法 (2015-07-29)

1、原料选择与处理:选择球茎较大、无腐烂及病虫害的荸荠为原料,充分清洗后手工去皮或碱液去皮,修整后切分,一般切为两半即可。然后,投入含食盐2%的溶液中浸泡。2、预煮:将盐水浸泡的荸荠用清水冲洗一次,移入温度为75℃左右的热水中预煮20-30分钟,放入沸水中保持3-5分钟,捞出放入冷水中冷却,并加入0.2%的亚硫..

菜藕――荸荠 (2015-07-29)

菜藕――荸荠是调整种植结构、实行蔬菜产业化的高效种植模式之一。据我们对醴陵市65个农户的调查，采用本模式的138亩稻田，平均每亩产菜藕1594公斤、荸荠2164公斤，纯收入5213元。该模式的技术要点是：　　选用良种培育壮苗。荸荠品种为桂林马蹄。育苗时间安排在“夏至”与“小暑”之间。具体方法是：选择个..

荸荠大粒的高产栽培技术 (2015-07-29)

荸荠又称马蹄，地粟，既为鲜食水果，亦作美味佳肴。以营养丰富，味甜清口，利尿通便，降血压、血糖而著称。我地种植荸荠有悠久的历史（常年种植面积约500亩）。由于栽培技术不到位，存在着产量低，果粒小，商品性差，种植效益不高等突出问题，严重影响了农民的积极性。为此，我们对荸荠在播种期、种植密度、..

荸荠的贮藏加工技术 (2015-07-29)

荸荠又名马蹄、地栗、乌芋等，原产我国的南部和印度，在我国已有三千年左右的栽培历史。荸荠以球茎供食。其肉质洁白、清脆、多汁，并含有丰富的碳水化合物、蛋白质、粗纤维、矿物质及多种维生素。它即可作为水果生食，也可作为蔬菜食用，并且具有清热解毒、祛痰消积、止咳及降血压等作用。荸荠通过贮藏或加..

荸荠贮藏保鲜二法 (2015-07-29)

荸荠又名马蹄、地栗、乌芋等。供食用的球茎质脆多汁，熟食、生食均可，具有健胃、祛痰、解热等多种功效。荸荠收获后，农民朋友按照下列简易方法可有效延长荸荠保鲜期。　　　　陶缸贮藏保鲜荸荠采收后，去掉球表皮上的泥土和杂物，剔除病、伤球茎，摊放于砖地上12―15天，经适当晾干后，将荸荠置于室内大陶�..

荸荠脯的加工方法 (2015-07-29)

1、原料选择与处理：选择球茎较大、无腐烂及病虫害的荸荠为原料，充分清洗后手工去皮或碱液去皮，修整后切分，一般切为两半即可。然后投入含食盐2%的溶液中浸泡。　　　　2、预煮：将盐水浸泡的荸荠用清水冲洗一次，移入温度为75℃左右的热水中预煮20-30分钟，放入沸水中保持3-5分钟，捞出放入冷水中冷却，..

荸荠病虫发生与综合防治 (2015-07-29)

杆枯病：属真菌性病害。此病来势猛，传播快，遇适温高湿时可使荸荠杆成片枯死倒伏，造成结小荸荠或不结，一般发病率在２０％时，产量损失５０％左右，发病率在５０％时，产量损失８０％以上。叶鞘被害多先发生于基部，初呈暗绿色水渍状不规则形病斑，后扩展到整个叶鞘，病部干燥后呈灰白色并现短条状黑色小..

荸荠脯的生菜加工技术 (2015-07-29)

1、原料选择与处理:选择球茎较大、无腐烂及病虫害的荸荠为原料,充分清洗后手工去皮或碱液去皮,修整后切分,一般切为两半即可。然后,投入含食盐2%的溶液中浸泡。　　2、预煮:将盐水浸泡的荸荠用清水冲洗一次,移入温度为75℃左右的热水中预煮20-30分钟,放入沸水中保持3-5分钟,捞出放入冷水中冷却,并加入0.2%的..

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