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绿色种菇经成就高收入 (2015-08-25)

5层高的架子上摆放着一袋袋的香菇菌袋，菌袋裂口处是一朵朵肥厚的香菇。初冬时节，在登封市白坪乡石门村一座座大棚内，数十个村民采摘香菇，忙得不亦乐乎。石门村地处深山，周围没有污染性的工矿企业，生产绿色香菇具有得天独厚的优势。在一座大棚内，村民..

双孢菇个头可人为控制 (2015-08-25)

一、更换菌株现普遍使用的双孢菇菌株为2796，是大粒型杂交种，其主要优势为适应性广、抗逆性强、个头大、产量高，但符合商家要求规格的相对较少。因此，可更换小粒型菌株，尽管产量稍低，但相应符合商家规格要求的较多。二、改换覆土覆土层的厚薄，..

秋栽蘑菇白腐病防治 (2015-08-25)

蘑菇白腐病又叫褐腐病、水泡病，是蘑菇病害中发生最普遍、为害最严重的一种病害。秋季栽培的蘑菇发病重于春菇。被害的蘑菇最初在菌盖及菌柄的表面发生褐色瘤肿，以后逐渐增多，严重时病部形成一层白色霉。可采取以下方法进行防治：及时清除病菇发现病菇时..

金福菇前景好 (2015-08-25)

7月31日上午，杭州市农科院、市农业局和航头镇政府，在航头镇黄木岗蔬菜基地召开珍稀食用菌新品种新技术现场交流会。来自杭州市农科院、农业局、科技局、科协的领导和专家，以及杭州地区各县市区的农业科技人员，考察了蔬菜基地珍稀食用菌金福菇试验大棚。据杭州市食用菌菌种站站长周祖法介绍，金福菇是一种..

野生蘑菇有望研制成抗癌药物 (2015-08-25)

看似普通的大型真菌，也就是普遍寄生在树干上的野生蘑菇，原来也可能被研发成抗菌、甚至是抗癌药物。　　新加坡南洋理工学院化学与生命科学系四名讲师及他们的学生所组成的研究小组，在过去两年里为超过400种本地野生蘑菇分类及进行研究，发现其中两个品种含有抗癌成分、30个..

盐渍菇变质原因及防治措施是什么 (2015-08-25)

在腌制过程中，如果出现醭膜和菌花，即表明表面受酵母菌或霉菌污染，它们能使组织变软，失去胶性并可导致腐败。如受腐败细菌污染，可使蛋白质、氨基酸分解成吲哚、硫化氢等，会产生臭味及其他有毒物质。　　变质的原因：　　(1)盐液浓度低或pH值偏高：一般盐液要求盐度在22波美度以上，pH值在4―5之间，在�..

怎样培育优质花菇 (2015-08-25)

花菇是香菇中的珍品，采取合理措施，提高香菇栽培中花菇的比例，是提高香菇经济效益的重要途径。　　一、温度控制　　花菇形成的适宜温度为8－18℃。低温条件下形成的花菇组织致密、厚实，品质好。温差越大（以相差12-14℃为宜），裂纹就越明显，从而易形成优质的花菇。气温低于8℃..

白灵菇的栽培技术 (2015-08-25)

一、栽培季节与品种选择根据农村的实际情况，一般在种麦前后即9月初至10月底栽培白灵菇。品种选耐高温、出菇集中、菇形相对较好的白灵2号或手掌状白灵，并搭配菇型大、产量高的中熟品种。　　二、培养料配方棉子壳50%～60%，玉米心30%～40%，花生糠10%～15％，玉米麸皮5%～10％，其..

双孢菇个头人为控制 (2015-08-25)

一、更换菌株现普遍使用的双孢菇菌株为2796，是大粒型杂交种，其主要优势为适应性广、抗逆性强、个头大、产量高，但符合商家要求规格的相对较少。因此，可更换小粒型菌株，尽管产量稍低，但相应符合商家规格要求的较多。　　二、改换覆土覆土层的厚薄，直接影响着双孢菇子实体个头..

球盖菇栽培种植总结 (2015-08-25)

　球盖菇是人工培育栽培的一种营养含量极高的品种。我镇从2006年引种，种植面积15万亩，亩产达到1000公斤，收入可达6000-8000元。　　球盖菇是县老年科协从成都市引进的营养价值高，栽培技术易操作、节省劳力、投资少、效益高的人工大棚栽培品种。有很好的市场前景，深受种植户的欢迎。　　今年..

食用菌------金福菇 (2015-08-25)

　金福菇学名TricholomaLobayenscHeim,属于伞菌目、口蘑料、白蘑属，是一种正处于开发中的珍稀食用菌。金福菇在国内商品名称有洛巴伊口蘑、洛巴口蘑、大口蘑等。金福菇子实体丛生或族生，形大，菌肉白色或乳白色，菌盖平展光滑、呈半球形，菌柄上小下大、呈长棒状。金福菇是法国真菌学家Heim，..

巧制无公害蘑菇肥 (2015-08-25)

　1、豆浆肥：取黄豆500-1000克，入水浸泡后磨成浆，滤去杂质，加清水50公斤搅匀喷施，可使蘑菇白嫩，菇脚粗壮。　　2、盐水肥：取食盐150-250克，放入50公斤清水中搅拌溶解后喷施，可使菇色洁白，菇体粗壮质好。　　3、酵母肥：取纯酵母粉25克，加入50公斤清水中搅匀后喷施，可促进子实体形成..

鲜菇盐渍加工技术 (2015-08-25)

　1．选菇　　　　用来盐渍的菇应适时采收，清除杂质，剔去病、虫危害及霉烂个体。蘑菇要求菌盖完整，削去菇脚基部；平菇应把成丛的子实体逐个掰升，淘汰畸形菇；猴头菌和滑菇要求切去老化菌柄。当天采收，当天加工，不能过夜。　　　　2．漂洗　　　　先用0．6％的盐水(过浓会使菇体发红)洗去..

沼渣种植双孢菇技术 (2015-08-25)

随着沼气池的快速普及，沼渣去向成了现实问题，就多种利用途径而言，沼渣种植食用菌值得提倡，值得大力推广。　　1、季节安排：高温型蘑菇，一般在4月中旬进行堆料，5月上旬播种，5月下旬覆土，6月中旬出菇，8月采收；秋菇一般在9月下旬堆料，10月播种，11月出菇，次年4月采收。　　2、原料选择..

用液体菌种栽培杏鲍菇 (2015-08-25)

用液体菌种培养器生产一批菌种仅需3天，是使用固体菌种周期的1/10。每罐菌种成本为195元，可接17×33厘米的栽培袋4000袋-5000袋，成本仅为0.04元，是使用固体菌种的1/32。由于液体菌种具有流动性，因而接入的菌种可流散在不同的部位萌发生长。接种后6小时左右即可看到菌种萌发变白，24小时就可吃料生长，使..

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