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秀珍菇栽培主要问题与原因探讨 (2015-08-25)

目前，秀珍菇在我市栽培面积已超过5000万包，是我市食用菌主栽品种之一，栽培前景与效益良好。秀珍菇栽培通过冷库低温处理，可进行周年栽培。但由于季节、品种、培养基、温度处理和水分控制不当等原因，常造成不出菇或菇蕾死亡等现象，我们通过多年的栽培实践，对以上问题进行了探..

桑木屑栽培茶树菇配方试验 (2015-08-25)

目前福建、江西等地栽培茶树菇较多用硬质木屑、棉子壳，但产量较低。本试验旨在探索用桑木屑、蚕沙来栽培茶树菇的适宜配方，以达到充分利用本地资源，节约成本，提高经济效益的目的。 1 材料与方法 1.1 供试菌株茶..

成功栽培双孢蘑菇 (2015-08-25)

双孢菇又叫白蘑菇、洋蘑菇，人们通常称之为蘑菇。是世界范围内栽培最多，产量最高的食用真菌。营养价值高、销路好（特别是我国加入WTO后，出口量倍增）。其生产原料主要是稻草玉米秆（芯）及牲畜粪等，产量高，经济效益极为显著。因此，在我国近年发展相当迅速，由原来南方福建、浙..

滑子菇栽培技术 (2015-08-25)

喀左县利用温室大力推广滑子菇的周年生产技术，效益在蔬菜生产的2倍以上。已使滑子菇生产成为富民富乡。富县的产业，并形成了以滑子菇栽培为主，多品种补充，乡镇成村连片，辐射千家万户的大规模生产格局。我们在生产中摸索出一套适合辽西独特地理气候资源条件的栽培技术，取得了很..

高档猴头菇栽培技术关键 (2015-08-25)

四、野外摆袋，诱导定向出菇猴头菇是好氧性菌类，栽培场所要求空气新鲜，野外菇棚较为理想。菌袋经过室内发菌培育25天左右，菌丝生理成熟，便从营养生长转入生殖生长。猴头菇通常出现菌丝尚未走满袋，就开始现原基，分化成子实体。因此要注意观察，及时把..

滑子菇大袋无床立体栽培 (2015-08-25)

采收当菇长到7―8分成熟时，即菇盖的菌膜未鼓时，可采收，采收时应一手扶料面，一手轻掰菇垛，以免带下大块培养料。每采一茬菇后，整理料面，控水5―7天再进行下茬菇管理。栽培模式的优点　　节省搭建架子的木杆。　　不用..

台湾杏鲍菇自动化生产 (2015-08-25)

杏鲍菇近几年国内发展很快，已有工厂化栽培，但仅仅是通过制冷设备调节温度，整个生产程序仍然是手工操作，采用塑料袋栽培。非常耗工耗时，而且污染率较高，栽培后的塑料袋如果处理不好往往会造成环境污染，另外长期在无菌环境下工作的工人容易出现身体不适。而在台湾，杏鲍菇生产..

杏鲍菇袋栽覆土新技术 (2015-08-25)

杏鲍菇又名刺芹侧耳，是珍稀食用菌之一。其肉质肥厚，脆嫩，色泽乳白，味道鲜美，营养丰富，被誉为“素中之荤”。采用下列室内出菇室外覆土栽培新技术，生物生化率可达100%―120%，而且菇体商品性好，与不覆土栽培相比，效益可提高15%―20%。　　一、生物学特性：（1）菌丝生长温度..

滑菇半熟料栽培越夏管理要点 (2015-08-25)

丹东地区每年的6月中旬开始，由干旱闷热天气转入连雨季，阴雨连绵，10多天见不到充足的阳光，温度高，湿度大，似“桑拿”天气。从7月中旬到开盘前又是烈日炎炎，菌袋在高温、高湿环境中极易退菌或受病虫害侵袭，导致开盘后或第1次打水后菌盘（袋）软烂，使菇农受到不同程度的经济损..

浙南双孢蘑菇丰产栽培关键技术 (2015-08-25)

浙南栽培蘑菇有30多年的历史，且以蘑菇秋季集中栽培为主要生产模式。目前栽培面积420公顷，年产值2.3亿元。蘑菇是浙南农村支柱产业，亦是当地农民主要经济收入来源。笔者根据近几年来浙南各地在蘑菇栽培中的实际情况，以及利用参与有关蘑菇病虫害防治、丰产栽培等课题，总结出一套..

四法配制蘑菇追肥液 (2015-08-25)

蘑菇要高产,适当追肥是关键,现介绍几种蘑菇追肥液的配制方法:　　1、菇根汤。将蘑菇在采收、加工时切下的菇脚和碎菇集中洗净,切成薄片,每公斤料加水1-1.5公斤,煮沸15分钟,取滤汁加水稀释到10-15公斤,可喷蘑菇菌床30-40平方米。在出菇高峰期使用,可使蘑菇子实体肥厚,延长出菇高峰期..

浅谈蘑菇的储存保鲜 (2015-08-25)

影响蘑菇保鲜的主要因素有以下几点：　　温度：温度越高蘑菇保鲜越差。0-4℃是蘑菇保鲜的适温。除速冻外，０℃以下易造成冻害。　　水质：水中铁或铜含量超过2毫克/升时，蘑菇色泽变暗、变褐，故禁用铁、铜器皿与工具。　　湿度：要求95-100%。低于90%色泽变暗，..

栽培杏鲍菇应当把握几点关键问题 (2015-08-25)

一、把握杏鲍菇的最佳出菇期　　在辽宁盘锦栽培杏鲍菇已有几年的时间了，得到的体会有当地菇棚生产杏鲍菇最适宜出菇期是春季的三月初至四月底，秋季的九月下旬至十一月的上旬，在没有增温设施的情况下，这段时间的菇棚温度恰好是杏鲍菇子实体生长的最适宜温度，也是给杏鲍菇种植户..

蘑菇品种--茶树菇 (2015-08-25)

茶树菇属伞菌目，粪伞科，田蘑属，又名茶菇、油茶菇、神菇。菌盖初生，后逐平展，中浅，褐色，边缘较淡。菌肉白色、肥厚。菌褶与菌柄成直生或不明显隔生，初褐色，后浅褐色。菌柄中实，长4～12厘米，淡黄褐色。菌环白色，膜质，上位着生。孢子卵形至椭圆形。　　茶树菇营养丰富，蛋..

猴头菇(菌)栽培技术 (2015-08-25)

猴头菇，又叫猴头菌，刺猬菌，花菜菌或山伏菌等，原是一种深藏于密林中的珍贵食用菌。子实体圆而厚，常悬于树干上，布满针状菌刺，形状极似猴子的头，故而得名。猴头菇肉嫩味香，鲜美可口，其色、味、香均属上乘。　　猴头菇营养丰富，富含多肽及多种维生素。医学证实，猴头菇具有..

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