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食用菌综合
用松杉木屑生产食用菌
(2015-08-07)
一、石灰水浸泡法 用0.5%~1%浓度的石灰水,浸泡松、杉等针叶木屑20~24小时,捞起后用清水冲净,无浑浊液,到pH值7为止,再将其沥干,拌料或晒干后待用。100公斤干的松杉木屑投入200公斤石灰水中浸泡较为适宜,气温在20℃以下时至少24小时。 &n..
我国野生食用菌的驯化选育近况
(2015-08-07)
我国食用菌业以物种多样性发展为特色,在国际食用菌行业中占有特殊的地位,并受到世界的关注。长期以来中国食用菌多品种发展生产,推动和影响着世界食用菌发展新潮流。特别是进入本世纪中国食用菌生产以多品种影响和改变世界长期食用单一品种的现象。同时我国传统食用习惯也影响着..
食用菌节本增效六法
(2015-08-07)
1.温差刺激法对菌床采用白天盖膜升温,傍晚或早晨揭膜降温的措施。菌丝生长前期空气相对湿度控制在70%以下,后期保持在85%~90%。这些措施有利于菇蕾的形成。 2.药物刺激法配制培养料时,适当加入磷酸盐(磷酸二氢钾、过磷酸钙)、硫酸盐(硫酸镁、硫酸钙)..
庆元县食用菌技术推广工作实践与经验总结
(2015-08-07)
食用菌作为庆元县传统支柱产业,具有周期短、见效快、投入产出比高等优势,对振兴产区农村经济和加快贫困山区农民脱贫致富奔小康步伐具有重要意义。加强食用菌技术推广工作,加快食用菌科技成果转化,是确保我县食用菌产业健康有序发展的前提条件。笔者根据近年来食用菌技术推广工..
食用菌不可随便用药
(2015-08-07)
笔者近来不断接到河北、江苏以及山东等地菇农的咨询电话,他们反映种植的食用菌出了问题,多次用药仍不能奏效。经仔细了解,大部分属于生理性病害。在食用菌生产过程中,只要根据所选菌种的生物学特性实施管理,则不会出现生理性病害。即使发生侵染性病害,也要按照无公害要求实施..
食用菌新品种黄伞及其优质高产栽培技术
(2015-08-07)
黄伞(Pholiota adipose (Fr.)Qu é l),又名黄蘑、多脂鳞伞、柳蘑等,属真菌门、担子菌纲、伞菌目、球盖菌科。一般在气温渐低、温差较大的8~10月发生,生长于杨、柳及桦等树干上,有时也生于针叶树上,单生至丛生,多数丛生。黄色子实体色泽鲜艳,呈金黄..
食用菌废料怎样再利用?
(2015-08-07)
在农村有的种菇户对环境保护认识不足,种菇结束后将废料由菇房搬出房外任其腐烂,既污染了环境,又不能利用,实在可惜。如何让食用菌废料变废为宝?这里介绍食用菌废料再利用的4种方法,大家不妨一试。 1.作栽培鸡腿菇的原料栽培过食用菌的废料,只要菌丝生..
石灰在食用菌生产中的应用
(2015-08-07)
石灰具有显著的消毒杀菌作用,还含有丰富的钙元素,在食用菌生产中有广泛的用途。 1.在场地上的应用清除场地四周杂草,撒一层石灰粉,然后将培养室打扫干净,喷常规杀虫药物,再撒一层石灰粉。这样能杀灭部分杂菌,减少污染基数,特别是细菌性污染,同时也..
食用菌栽培有巧招
(2015-08-07)
巧用季节差: 鸡腿菇与草菇所需温度不同。鸡腿菇所需温度:菌丝为8℃-30℃,子实体为12℃-30℃。草菇所需温度:菌丝为15℃-42℃,子实体为20℃-42℃。因此,根据所需温度不同,可在10月至翌年6月低温季节生产两茬鸡腿菇;在7-8月中高温季节生产两茬草菇。 巧用原料差: ..
夏季宜栽的食用菌品种
(2015-08-07)
炎热夏季高温高湿、变化无常的气候条件制约着许多食用菌品种的发展。每年5月之后,市场上的鲜菇供应越来越少,特别是在6-8月,除有极少量的草菇、平菇面市外,其他菇类品种基本少见。因此,如何利用菇品市场货缺价扬的淡季获得增产增收,栽培品种的选择尤为重要,适宜夏季种植的食..
食用菌培养料的前期操作关键技术
(2015-08-07)
制好食用菌培养料非常重要,它直接影响着食用菌的生长,种植者的效益,这里我就以金宝贝发酵剂制作培养料为例介绍下操作要领。 1、备料:按培养料重量的0.1%(即千分之一,如报废料重新利用,可按0.2%添加)备好金宝贝食用菌培养料发酵助剂;将粉碎或切断的主料预先浸泡或冲淋预..
食用菌秋季生产“六部曲”(二)
(2015-08-07)
第一,选好菌种。今年秋季主要应用品种有:①平菇:“8359、农科12”--适应春秋季节出菇;发菌温度5~36℃,最适24~28℃;出菇温度5~25℃,最佳18~20℃;丛生或覆瓦状叠生,小厚叶片、大朵型,菌盖灰至深灰色,菌柄细短,菌褶白色、细密,朵形紧凑,菌肉紧实,商品性好;该两个..
食用菌秋季生产“六部曲”(三)
(2015-08-07)
3.新菇棚的消杀处理,建立“预防”概念:就是要强调“预防为主,防治结合”的防治原则,棚内可使用百病去无踪、辛硫磷等药物,一般用量为1袋百病去无踪配50克辛硫磷,喷30平方米左右,用药目标为地面、墙体以及立柱等,要求地毯式喷洒,然后密封菇棚,卷起草苫晒棚,密封2天后即可..
食用菌秋季生产“六部曲”
(2015-08-07)
曲五:覆土材料,提前准备 1.草炭土:该草炭土作为食用菌覆土材料,在生产上的应用效果当属最佳;但国内该种资源较少,且分布不匀,大多集中在东北等地区,作为资源,其费用加上运输等,使生产成本提高不少,目前,山东地区的草炭土销售价格(济南地价)约为每吨470元左右;以双孢..
食用菌雨灾后生产管理措施
(2015-08-07)
(一)及时采收,减少损失。现在虽是黑木耳排场阶段的后期,但仍有部分产量和收入。待天晴将黑木耳全部采下,去除霉烂的,好的木耳用清水冲洗干净,然后晒干,以减少损失。 (二)及时翻晒食用菌原、辅料用于今年生产食用菌的原材料和辅料进水的,洪水过..
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