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五种方法降低食用菌接种的污染 (2015-08-07)

秋冬季是生产食用菌的黄金季节，但每年因接种污染给菇农造成的经济损失在20％左右。采用以下5种方法，可降低接种污染率。　　一、瓶装发酵料在培养基的上方离瓶口4厘米处装入1～2厘米深的发酵料，再灭菌。其优点是杂菌不易浸染培养基，并且菌种的菌龄一致。　　二、麦粒发芽..

夏季食用菌出现新品种 (2015-08-07)

近日，市微生物研究所承担的“夏季食用菌新品种引进筛选试验示范”项目通过了有关专家的技术鉴定。为了解决目前我市大量的蘑菇大棚夏季闲置和夏季食用菌栽培面积小、品种少，不能满足市场需求的问题，市微生物..

食用菌冬季的栽培技术 (2015-08-07)

冬季栽培平菇、香菇等食用菌，要实现高产、高效、优质、低耗，应从以下几方面入手。　　一、厂地。食用菌栽培有多种方式，在寒冷的冬季，采取室内加温栽培最为合适。室内加温方式有管道暖气、煤炉等，而考虑到成本和实用性，采用煤炉加温最有效，该装置适合比较寒冷的地区，..

无公害防控食用菌杂菌措施 (2015-08-07)

杂菌与食用菌的关系相当于杂草与绿色作物的关系，它们并不像病原菌那样直接侵害食用菌，而是通过在培养基质上的生长，与食用菌争夺养分，同时形成毒素，抑制食用菌生长。危害食用菌的杂菌主要是霉菌类和少数的高等真菌、细菌及黏菌。　　1.熟料栽培的杂菌控制。熟料栽培的杂菌污染..

食用菌的子实体生长管理 (2015-08-07)

　首先要及时揭开袋口，加大通风量，以满足菌对氧气的需要。空气湿度要求在88-90%之间，此时喷水要小水勤喷，不要直接喷到菇蕾上。以免菇蕾被水渍死。6天左右，就可大水勤喷了，一般夏天喷3次，早8点，中午12点，下午4点。冬天视情况喷1-2次。阴天、雨天、大风天也要喷水，不过喷水量要减少。菇..

食用菌种植托起林地经济 (2015-08-07)

　为进一步促进农业增效、农民增收，静海县大力发展万亩林地经济，积极推广实施林地养殖、林地种植食用菌项目，切实提高农业发展水平。该县王口镇南茁头村从２０07年年底开始筹资50多万元规划建设菌棒厂，目前，该菌棒厂每天生产菌棒1万多个，7万个菌棒已经完成了蒸汽高温灭菌、接菌等工作。全..

食用菌八种病虫害的防治简法 (2015-08-07)

在我国栽培面积较大的食用菌有蘑菇、香菇、平菇、银耳、黑木耳、皱环球盖菇、滑菇、松菇等20余种。近几年，食用菌栽培更是成果可喜，但据栽培户尽映，时常有食用菌病虫害发生，造成不同程度的损失。现介绍八种病虫害的防治简法。　　一、褐腐病又称白腐病、水泡病，主要危害草菇、蘑菇等的子实体。若..

食用菌追肥注意事项 (2015-08-07)

在食用菌出菇后期，为了增强出菇后劲，菇农往往会添加营养液进行追肥。但是，只有采用正确的方法添加才能达到预期目的，反之则适得其反，给生产者带来损失。　　要讲究添加方法　营养液的添加通常有３种方法：喷施、浸泡和灌穴。喷施营养液的时间以子实体大量出现时为宜。喷施时应注意喷头不要正对着子实体..

食用菌追肥的注意事项 (2015-08-07)

一、要讲究添加方法营养液的添加通常有三种方法：喷施、浸泡、和灌穴。喷施营养液的时间以子实体大量出现是为宜。喷施时应注意喷头不要正对着子实体，同时要注意“四不喷”： 1.幼小菇蕾不喷，以免其“肿死”；2.刚采过的的菇或有菇残体处不喷，以免引起细菌性病害；3.空气湿..

食用菌病虫害防治技术 (2015-08-07)

食用菌生长发育的环境条件，往往也适合各种病虫的生长。在食用菌栽培实践中，单靠药剂防治还不能解决问题，必须采用以防为主的综合防治措施，把病虫害控制在露头之前。 1、栽培防治。要采用先进的栽培措施，进行科学管理，尽量满足食用菌对温度、湿度..

食用菌七种病虫害的防治简法 (2015-08-07)

　　在我国栽培面积较大的食用菌有蘑菇、香菇、平菇、银耳、黑木耳、皱环球盖菇、滑菇、松菇等20余种。近几年，食用菌栽培更是成果可喜，但据栽培户尽映，时常有食用菌病虫害发生，造成不同程度的损失。现介绍八种病虫害的防治简法。　　一、褐腐病又称白腐病、水泡病，主要危害草菇、蘑菇等的..

无公害食用菌的生产技术 (2015-08-07)

在食用菌生产中，菇农为了防治虫害而使用大量化学药物，使得蘑菇产品大量残留药物，既给消费者的健康埋下了隐患。现将生产无公害食用菌的技术简介如下：一是加强物理预防。措施包括：修建菇棚应远离厩厕、垃圾、粪堆等地，使环境少虫或无虫；原辅材料经强..

食用菌生产环境的杀虫消毒 (2015-08-07)

随着食用菌栽培的发展，食用菌生产中的病害频发，并伴发交叉感染，持续生产的难度越来越大，给菇农造成很大的损失。所以做好生产环境的消毒处理，对食用菌栽培成功至关重要。一、在生产区内采取消毒杀菌措施，对栽培棚外包括操作场地周边，清理卫生，对厩厕、垃圾等需严格清理，尤..

无公害食用菌生产技术 (2015-08-07)

在食用菌生产中，菇农为了防治虫害而使用大量化学药物，使得蘑菇产品大量残留药物，既给消费者的健康埋下了隐患。现将生产无公害食用菌的技术简介如下：一是加强物理预防。措施包括：修建菇棚应远离厩厕、垃圾、粪堆等地，使环境少虫或无虫；原辅材料经强..

食用菌冬季管理措施 (2015-08-07)

冬季气温低，菌丝和子实体生长缓慢，呼吸强度低，出菇量少，但菇肉厚、品质好。广大菇农要抓住春节期间市场需求量大、冬菇畅销价高的好时机，果断采取措施，争取多出菇，出好菇，取得较好的经济效益。具体管理措施有三条：　　提高菇床温度，创造长菇条件冬季寒冷，只能靠自然气温，结合人为地调节。香菇棚..

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