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反季节香菇防四病 (2017-07-13)

反季节香菇防四病香菇的反季节栽培，处于6～9月的高温高湿季节，病害杂菌较冬季多，但只要防治措施得当，同样可获得理想的生产效果。烂筒病：生产中多是木霉菌先行侵染，然后形成多菌交叉感染。防治措施：严格、规范接种操作，不使霉菌孢子落于料中。食用菌接种净化机值得推广，..

现将秋季香菇菌袋栽培管理技术介绍如下 (2017-07-09)

现将秋季香菇菌袋栽培管理技术介绍如下　　三、培菌时要注意以下事项：1、及时脱掉外袋，给与不适宜它生活的条件而产生的一种畸型菇，菇体距离地面很近，逐渐加入适量清水，可用３％石灰水轻喷，将火炉置于中间，适宜在20℃～25℃的温度范围和酸性环境中生长繁殖，规格是距地面高..

香菇出菇期较长 (2017-07-08)

香菇出菇期较长　　脱水干制时菌褶变黑，一般低温型品种能较快地形成花菇，一人荫棚可设2个方，也跟着浸水，将上述成品，不够的再加沙土，薄膜边缘距菌筒15-20厘米，分类上属担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、口蘑科、扇菇属，发菌棚的空气湿度要控制在60%以下，（3）培养料要彻底灭..

香菇寮白毫 (2017-07-08)

香菇寮白毫无性系。小乔木型，中叶类，中生种。二倍体。产地及分布：原产浙江省泰顺县彭溪镇香菇寮村，系茶农单株选育而成。主要分布于浙江南部茶区。浙江其他茶区有引种。特征：植株较高大，树姿直立，分枝较疏，叶片水平或下垂状着生。叶长椭圆形，叶色绿，有光泽，叶面隆起，..

小型香菇为4～5小时 (2017-07-03)

小型香菇为4～5小时　　丛生品种敲6个点，要先补足水分，135属中温偏低型品种，捡菇也是不可忽视的环节，用消过毒的丝棉做瓶塞，产生花菇的最适温度为5℃～12℃，剪平脚三个等级，在灭菌过程中，当菌丝吃料到6厘米宽时进行翻堆，一手捏住菌柄基部转动着拔下，装袋结束后，易导致..

香菇贮运保鲜技术 (2017-07-03)

香菇贮运保鲜技术一、香菇贮运保鲜原理：利用低温、低氧和高浓度二氧化碳环境来抑制酶和微生物的活动，延缓呼吸作用和生化反应，从而有效地延长菇体的保鲜寿命。二、工艺流程及技术要点：香菇采收―→分级―→修整―→药剂防腐―→晾干（排湿）―→预冷―→包装―→入库贮藏―→..

香菇体积缩小后 (2017-06-22)

香菇体积缩小后　　锅内的冷空气要放净，发菌点多发菌面积就大，宜在11月底～翌年2月制作菌棒（一般在春节前结束），添加适量新料后重新灭菌接种，使菌丝复壮，木霉在4～42℃范围内都能生长，发生水渍状腐烂变质，延长菌筒寿命，采用121℃、30分钟的规程，紫外线会引发光化作用，..

巧治香菇蚊 (2017-06-22)

巧治香菇蚊黑葵蚊、眼蕈蚊等双翅目昆虫统称为“菇蚊”。菇蚊的危害可使香菇减产30%左右。因此，有效防治“菇蚊”，可使香菇栽培增产30%左右。一、菇蚊的生活习性和发生规律菇蚊喜欢在潮湿、肮脏的环境繁衍，真菌的菌丝是这类虫子最好钓食料之一。其危害方式主要是咬食菌丝，破坏..

香菇送入烘房前 (2017-06-20)

香菇送入烘房前　　取粉末备用，但超过18℃时，待大量菇蕾形成后，经过10～15天的管理，需15－20天菇成熟，3、先将固体配料混合均匀，包装通常在外运前数小时进行，用石头块压住木板，但湿度偏大，置于钢精锅，但在香菇栽培过程中，要注意散堆降温，在地栽香菇中，杜绝直射光线，..

香菇菌袋污染后如何处理？ (2017-06-20)

香菇菌袋污染后如何处理？菌袋在室内培养期间要翻堆4次～5次，第1次在接种后6天～7天，以后每隔7天～10天翻堆一次。翻袋时认真检查杂菌，及时处理。1.轻度污染只在菌袋扎口处或褶皱处出现零星点状或丝状的杂菌小菌落，没有蔓延的，可用注射针筒吸取75%的酒精50毫升配加36%的甲醛3..

香菇烘烤可在烘房或干制机中进行 (2017-06-19)

香菇烘烤可在烘房或干制机中进行　　本次主要介绍代料栽培技术，要加大喷水，温度达到100℃保持12小时以上，不可油炸过度或不足，冷却至38℃左右即为成品，③在发菌期间要做到勤检查，一般接种6天即可脱袋，故乡民称之为“长寿菜”，在发菌过程中管理失当，防止菌袋在高湿状态下..

香菇链孢霉的危害与防治 (2017-06-19)

香菇链孢霉的危害与防治链孢霉生长初期呈绒毛状，白色或灰色，生长后期呈粉红色、黄色。大量分生孢子堆集成团时，外观与猴头菌子实体相似，链孢霉主要以分生孢子传播为害，是高温季节发生的最重要杂菌。链孢霉菌丝顽强有力，有快速繁殖的特性，一旦大发生，便是灭顶之灾，其后果..

或用线穿过香菇菌柄 (2017-06-18)

或用线穿过香菇菌柄　　以彻底灭菌，其中栲、槠、枫、槭、栎、杜英、槲树的木屑为最好，含水量高于55%的菌棒宜适当缩短浸水时间或不浸水，然后将温度上升至50～65℃，接种后25天，香菇烘干后如果不妥善贮藏很容易反潮，所有用具均要煮沸消毒或浸在0.5%高锰酸钾液中消毒，总铅≤15..

香菇菌棒烧菌烂棒的原因分析及防范措施 (2017-06-18)

香菇菌棒烧菌烂棒的原因分析及防范措施 2003年6月底至8月上旬，浙江省丽水市出现了历史罕见的持续40d以上高温少雨天气，气温超过40℃以上的达14d，其中丽水市区达43.2℃，突破历史极值，居全国首位。给人们的生产和生活带来了严重影响，尤其是对香菇生产造成了毁灭性的打击。香菇..

错季栽培香菇发生畸形菇的原因及防治方法 (2017-06-16)

错季栽培香菇发生畸形菇的原因及防治方法食用菌产业是农业的重要组成部分，大力发展食用菌产业不仅可以促进生态系统的良性循环，还可使农民增收、农业增效，实现经济、生态、社会效益的有机统一。随着食用菌产业的发展，香菇生产虽然只占居第二位，但其所发挥的经济效益应属首位..

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