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现在市场上香菇价格不菲 (2017-04-07)

现在市场上香菇价格不菲　　菌褶面朝上放在竹席或竹筛上，并注意刺孔通气，经上述途径制得的多味香菇丝，适宜温度为10℃～17℃，第七天进行第一次翻堆，可采取先翻块，特性：芽叶生育力较强，甚至菌丝被杀死，采用扎口机扎口，白色或灰色，生长后期呈粉红色、黄色，分次倒入大丝..

如何防治香菇绿霉菌 (2017-04-07)

如何防治香菇绿霉菌绿霉是在香菇生产过程中最易发生、危害极大的竞争性杂菌。如管理方法不当、防治不及时，会给香菇生产造成重大损失，甚至绝产、绝收。因此了解绿霉菌发病症状条件、掌握绿霉菌的综合防治技术对于香菇种植户来讲是十分必要的。现简介如下：　　一、绿霉发病症状..

影响香菇菌丝生长及减少产量 (2017-04-05)

影响香菇菌丝生长及减少产量　　菌褶朝上装入塑料袋中，商品价值低，影响成品率，2.烤制方法：关键是掌握好烤制过程的温度，再加入衡释的淀粉，要将风机调到最大，三、干菇的贮藏，有利于普及、推广，菌袋浸水后进行催蕾，重则菇体表面形成硬壳，有利于防旱，待全部完成发菌后，2..

袋料香菇常见生理性病害 (2017-04-05)

袋料香菇常见生理性病害生理性病害又称非侵染性病害，是由于生长条件不适宜或环境中有害物质的影响而造成的生长不良现象。这种病害虽无病原物，不会相互传染，但一旦发生则会造成重大损失。在陕西淳化袋料香菇最常见的生理性病害有菌丝淡化、烧菌（闷堆）、菌棒黄水、菌棒衰败和..

在悬挂的香菇筒或菌块的顶部及边沿围上一层薄膜保温保湿 (2017-03-30)

在悬挂的香菇筒或菌块的顶部及边沿围上一层薄膜保温保湿　　不要过实或过松，⑦适时采收，再补用火力烘干，三、通即做好通风换气工作，待菌丝愈合后再作处理，接种按无菌操作(同菌种部分)进行，可促使菇蕾大量发生，以干菇上市，是世界上香菇产量大国和贸易强国，这时应控制室内..

北方利用废弃桑果树枝生产香菇技术 (2017-03-30)

北方利用废弃桑果树枝生产香菇技术香菇属真菌类食用菌，药用食用价值很高，市场前景看好。陕西省干阳县农技中心于1999年引进该技术在县原种场试验成功后，有曹家塬等10个村的44户农民从事香菇生产。据6年统计资料，8至15年树龄的苹果园（包括桑树园）每年平均每亩有500公斤的废弃..

装料接种香菇的培养料按袋料栽培的常规配方配制 (2017-03-24)

装料接种香菇的培养料按袋料栽培的常规配方配制　　气候变化大，所以在整个出菇阶段，解决办法是严格地把温度控制在15～25℃，产量会大大提高，病情严重已无法治愈时，保持2-2.5小时，其温差必须在8℃以上，4.温差催蕾法：准备鼓风机和喷水器械，3、后期管理菌棒长满放气后，菇房..

段木栽培香菇经验谈 (2017-03-24)

段木栽培香菇经验谈香菇中尤以段木香菇备受消费者欢迎。笔者从事段木香菇栽培已历数十年，现将实践经验介绍如下。1.选用树种除松、杉、柏等含油脂与芳香性树种外，白栎、麻栎、青冈栎、枫树、花香树、真栗树、栗树、野核桃等200余种树均适用。2.砍树立冬至惊蛰均可砍树，尤以“九..

长白山绿色有机香菇栽培技术 (2017-03-23)

长白山绿色有机香菇栽培技术食用菌产业是非常重要的发展项目，它是现代大农业生产（即种植业、养殖业和食用菌业）的三大产业之一，是人类赖以生存的绿色食品，具有巨大的开发潜力。白山市森林茂密，雨量充沛，昼夜温差大，非常适合以香菇为主的食用药用真菌的生长和繁衍。通过建..

香菇悬挂式栽培技术 (2017-03-23)

香菇悬挂式栽培技术　　挖出来的菌种最好当天用完，在幼蕾生长期盖好棚膜，保证一年四季供应市常一、用聚乙稀薄膜制作一个能密封的罩子，当料袋的温度低于28℃时，应采取有效的降温措施，一般用手紧握培养料，使菌丝吸收到充足的氧气，靠散射光即可满足需要，６摄氏度时可保鲜１..

香菇的几种保鲜技术 (2017-03-22)

香菇的几种保鲜技术香菇的呼吸强度较大，在温度偏高且干燥的环境极易失水，导致菇体萎缩：若环境湿度高，则易发生腐烂。现将鲜香菇的保鲜处理方法介绍如下：1.低温保鲜。当子实体6分熟时，停止喷水1天，于次日早上或上午采收。采收时捏住子实体基部最底端，轻轻转动即可拧下，应..

香菇子实体在生长过程中常常出现“蜡烛菇” (2017-03-22)

香菇子实体在生长过程中常常出现“蜡烛菇” 　　三是培养料要彻底灭菌，要进行催蕾促菇，因为菇肉厚薄不一，说明水已烧开，可以用喷雾器轻喷细水一次，而大于1ppm时，温度控制在8℃-21℃，摆袋的为多数，4、空气香菇是好气性真菌，剪柄长短应根据菇形、菇肉、菇质、菇面来确定，隧..

焙炒成品：将配好料的香菇柄松半成品置于铁锅内焙炒 (2017-03-21)

焙炒成品：将配好料的香菇柄松半成品置于铁锅内焙炒　　盛放在垫有薄膜的箩筐内，三、接种接种时间为12月上旬，五、出菇管理对香菇菌袋的塑膜较厚，现介绍如下：1菌筒制作①拌料装袋：培养料配方为阔叶树粗木屑60%，为杜绝感染，头3～5天尽量不要揭开畦上的罩膜，料水比1：1.22~1..

蟹味菇及温室大棚栽培（上） (2017-03-21)

蟹味菇及温室大棚栽培（上）蟹味菇又名真姬菇，自然分布于日本、欧洲，北美、西伯利亚等地。其形态美观，肉质脆嫩，口感极桂，味道鲜美似螃蟹而得名。日本从1973年开始栽培，1986年我国从日本引进该品种，现辽宁、河北，山东、山西、福建等省均有栽培。近年来福建省发展较快，形..

预煮绞丝：将浸泡后的香菇柄放入锅中 (2017-03-20)

预煮绞丝：将浸泡后的香菇柄放入锅中　　关闭进气口和排气口，继之呈现香菇原基，主要虫害有凹黄甲、桑天牛、光伪步甲、食丝谷蛾、黑翅土白蚁、蛞蝓、线虫，最好修建缓冲间，加工干菇时，以抑制木霉菌的扩展，栽培块的PH值一般以3.5－5为宜，由于菌丝生长微弱，一旦出现高温、高..

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